Un latte macchiato parfait

Mélange corsé des meilleurs arabicas. Le plaisir charmant du café

Parfume les noisettes grillées et a des arômes épicés de chocolat noir.

Le café idéal pour l'expresso, le ristretto, le latte macchiato, le cappuccino et le bol foncé.

Le café idéal pour l'expresso, le ristretto, le latte macchiato, le cappuccino et le bol sombre. Un vrai plaisir de café italien

Composé des meilleurs arabicas du monde

Un espresso de caractère et d'origine. Le Bologna Fairtrade de RAST Kaffee combine les arômes classiques de l'espresso italien avec une fraîcheur moderne. Avec son corps plein, ses notes délicates de cacao, de chocolat et de noix, il ravit les amateurs de café pur ou combiné avec du lait - un plaisir pour les amateurs d'espresso comme de cappuccino. Dans la tasse, le Bologna Fairtrade présente un jeu d'arômes intense de chocolat noir, de cacao et d'accents de noix. Le parfum rappelle les épices fines, tandis que le goût reste équilibré et corsé. Il convainc par sa crème dense et une sensation veloutée en bouche qui persiste longtemps. Ce mélange est parfait pour la préparation d'un espresso ou d'un cappuccino. Avec sa structure puissante, il révèle tout son potentiel dans un porte-filtre ou une machine automatique. Il est également un bon choix pour le café crème, tandis qu'il est moins adapté au café filtre. Le Bologna Fairtrade réunit le travail de petits producteurs et de coopératives de quatre pays : APAS au Brésil avec son microclimat privilégié, la coopérative Fero de Sidamo en Éthiopie avec plus de 4000 membres, Origin Coffee Lab au Pérou qui se concentre sur la formation et l'équité, et Cooperativa Cafesmo au Honduras qui allie diversité et qualité. Chacun de ces groupes est synonyme de qualité supérieure des grains et de responsabilité sociale. Le Bologna Fairtrade est composé exclusivement de grains d'arabica de qualité supérieure, il est à la fois certifié Fairtrade et bio et obtient d'excellents résultats sur l'échelle SCA, supérieurs à 80 points. Avec ce café, tu ne savoures pas seulement un espresso unique, mais tu soutiens aussi la culture durable et les conditions de travail équitables pour les cultivateurs de café du monde entier.

Crémeuse, forte, consistante, persistante.

Un véritable espresso moka, crémeux, fort, intense et persistant.

Tu fermes les yeux. Un expresso rapide au bar. Un brouhaha de voix, le cliquetis de la porcelaine, l'odeur du café fraîchement moulu qui flotte dans l'air. C'est exactement cette sensation que Cafiosa Milano apporte dans ta tasse. Ce café rend hommage aux cafés classiques de Milan et à la façon dont on savoure le café dans le nord de l'Italie : avec élégance, équilibre et plein de caractère.Cafiosa Milano incarne la culture italienne du café sans compromis. Le mélange Arabica allie l'art traditionnel de la torréfaction à la clarté moderne du goût. Ce n'est pas un café bruyant. Mais un café qui reste. Gorgée après gorgée.Au goût, Cafiosa Milano est doux et harmonieux. Des notes de chocolat au lait forment la base et sont accompagnées de malt de cacao et de noix finement torréfiées. Le corps moyen donne de la structure au café sans le rendre lourd. Tout s'imbrique parfaitement. La sensation en bouche est veloutée et ronde, l'amertume reste délibérément en arrière-plan. Un espresso équilibré mais qui a quand même de la profondeur, typique du nord de l'Italie.Cafiosa Milano se prête à de nombreuses préparations. Dans une cafetière à piston, il séduit comme un espresso classique avec une ligne claire et une belle crème. Dans la cafetière Bialetti, il rappelle le café que l'on connaît dans les foyers italiens : corsé, rond et agréablement chocolaté. Même dans les machines automatiques, il reste stable et équilibré. Avec du lait, il dévoile toute son élégance et se marie parfaitement avec un cappuccino ou un flat white.Les grains viennent du Brésil et sont torréfiés de manière traditionnelle pour faire ressortir au mieux les arômes chocolatés et de noisette. Inspiré par les bars de Milan et de Turin, Cafiosa Milano allie tradition et praticité au quotidien. Un café pour tous les jours qui reste quand même spécial. Disponible en sachets de 250 g, 500 g ou 1 kg.