Essais Le Piantagioni del Caffè - "DOC" café

Des notes de chocolat combinées à des mandarines confites et une douceur inattendue

Sent intensément les nuances de chocolat et d'amande, avec un arrière-goût légèrement floral et une agréable douceur.

Un grand arôme de fleurs avec des notes de bergamote et de miel. L'acidité est agréable et l'arrière-goût citronné. Les parfums sont très intenses, structurés et prononcés.La particularité de ce café est qu'il est cultivé sur de petites parcelles, appelées jardins de café, puis sélectionné pour nous par Abdullah Bagersh, l'un des plus grands experts en café d'Éthiopie.Grâce à la complexité de ses arômes, il est également excellent en dehors des repas.Le Piantagioni Del Caffè a été créé par la famille Meschini en 1994, dans le but de proposer des cafés Single - Estate très spéciaux. Il s'agit de la filiale du torréfacteur traditionnel Arcaffè à Livourne. La famille connaît personnellement tous ses producteurs et s'occupe elle-même de l'approvisionnement de ses cafés.