LIVRAISON GRATUITE DÈS CHF 90.00 
Café Noir Malabar
Si tu es à la recherche d'un café doux, crémeux mais avec du caractère, alors le Café Noir Malabar est exactement à ton goût. Il provient de la côte de Malabar, au sud de l'Inde, où il est soumis à un processus naturel unique : le moussage. Les grains mûrissent pendant des mois dans le climat humide de la mousson et développent ainsi leur caractère unique, doux et noiseté - un café avec une histoire, un métier et une âme.
Le Café Noir Malabar se présente avec une crème exceptionnellement dense et dorée, et un goût harmonieux et rond. L'acidité a presque entièrement disparu, mais des notes chaudes de noix, de bois et d'épices fines se développent. En bouche, il est doux, corsé et possède une texture crémeuse et durable - idéal pour ceux qui aiment le velouté et l'équilibre.
Ce 100% arabica révèle tout son potentiel, surtout en espresso ou en café crème. Pour la préparation dans le porte-filtre, il est recommandé d'utiliser une eau à 92-94 °C et un temps d'extraction d'environ 25 secondes. Même dans une machine entièrement automatique, il garantit un résultat rond et aromatique avec une crème particulièrement belle. Si tu le goûtes dans un bialetti ou comme café filtre corsé, tu découvriras ses facettes de noix d'une toute nouvelle manière.
Le Café Noir Malabar est torréfié dans l'atelier de torréfaction interne de Café Noir avec une grande attention aux détails. Pour cela, on utilise une Probat UG22 traditionnelle datant de 1960 - un véritable bijou de la culture du café. Chaque cycle de torréfaction dure près de 20 minutes et est surveillé avec le plus grand soin afin d'obtenir l'équilibre idéal entre douceur et arôme. Le résultat est un café que l'artisanat, le temps et la passion rendent spécial.
1 an
Inde
350 g Bohnen
claire
Café Noir
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
Une sélection triée sur le volet Découvre notre variété de cafés triés sur le volet et les accessoires assortis pour une expérience café parfaite à tous les niveaux.
Ta satisfaction est importante pour nous Ta sécurité est notre première priorité. Profite d'un shopping sans souci sur notre site web avec un paiement crypté et des transactions fiables. Ta satisfaction est notre objectif principal.
Un paiement pratique et fiable Avec nous, vous avez le choix ! Payez facilement par carte bancaire, Twint ou PayPal – en toute sécurité et fiabilité.
Ta vie privée est importante pour nous Nous attachons la plus grande importance à la protection de tes données et au respect de la vie privée. Avec nous, tu peux être sûr que tes informations personnelles seront traitées de manière sûre et confidentielle.
