L'art de la torréfaction suisse dans chaque grain

épicée, imposante et durable

Lumineux, fruité et fin

Mélange corsé des meilleurs arabicas. Le plaisir d'un café racé et épicé

Ce mélange décaféiné est optimal pour le café crème et l'expresso.

Si tu veux commencer ta journée avec un café expressif, le mélange Visconti est fait pour toi. Cette combinaison d'Arabica et de Robusta combine les meilleurs grains d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud avec un Robusta de qualité supérieure de Java. Café crème, espresso ou avec du lait, ce café est polyvalent et apprécié pour accompagner le petit-déjeuner. Le Visconti convainc par son parfum séduisant de noisette et son profil aromatique marqué par le chocolat noir. En tant qu'espresso, il apporte intensité et plénitude dans la tasse, tandis qu'en tant que café crème, il dévoile son côté doux, noisette et chocolat. Avec du lait, on obtient un équilibre particulièrement harmonieux qui en fait un favori pour le matin. Ce mélange montre ses points forts dans les préparations corsées. Le Visconti 3/3 est idéal pour l'espresso et le café crème, où il révèle tout son potentiel. Il est moins destiné à la préparation par filtre, car la torréfaction et la composition sont conçues pour une extraction intense. Les grains utilisés pour le mélange Visconti proviennent de producteurs renommés : La Fazenda Samambaia au Brésil fournit des arabicas Yellow Bourbon de haute qualité. De la Cooperativa Cafenorte en Colombie proviennent d'excellents grains de plus de 1900 familles de café. Le robusta de Took Bandung Estate à Java apporte force et profondeur. Le mélange est complété par des arabicas de Coopelibertad R.L. au Costa Rica, qui mise depuis des décennies sur la culture durable et la communauté. Le mélange Visconti allie tradition, qualité et diversité. Il est l'expression de partenariats étroits avec des producteurs du monde entier et est torréfié avec le plus grand soin chez RAST KAFFEE. Polyvalent, il t'apporte, selon la préparation, une tasse puissante au goût de noisette et de chocolat qui t'accompagnera tout au long de la journée.

Avec Lotti, tu plonges dans le monde riche en traditions du torréfacteur Henauer. Ce mélange de café bio particulier raconte une histoire d'esprit pionnier, de durabilité et de passion. Inspirée par Charlotte Henauer, la mère des directeurs actuels, Lotti représente le chemin unique parcouru par le torréfacteur - des premiers cafés bio de Suisse à la tradition moderne du plaisir conscient. Avec chaque tasse de Lotti, tu fais l'expérience d'une interaction harmonieuse d'arômes. Le goût de cacao, de noix et un soupçon de sucre brut assurent un profil gustatif à la fois intense et équilibré. La torréfaction moyenne met parfaitement en valeur les meilleures nuances des grains de qualité supérieure - idéal pour des moments d'espresso savoureux ou un café crème corsé. Lotti est composé de 70% de grains d'arabica du Pérou et de 30% de grains de robusta du Mexique. Les grains d'arabica sont préparés par lavage pour obtenir une note claire et fruitée, tandis que les grains de robusta, avec leur préparation naturelle, donnent une profondeur puissante et terreuse. Ensemble, ils forment un mélange unique qui élève ton plaisir du café à un niveau supérieur. Que tu savoures ton café comme un espresso ou un café crème, Lotti est polyvalent. La torréfaction moyenne le rend parfait pour les machines entièrement automatiques, les machines à porte-filtre et même pour le filtre manuel classique. Essaie et trouve le mode de préparation qui t'offre le meilleur moment de plaisir. Lotti est certifiée bio selon les normes de bio.inspecta et est synonyme de commerce équitable et durable. Avec une unité d'emballage de 1 kg ou 250 g, tu peux décider en toute flexibilité de ce qui convient à ta consommation.Avec Lotti, tu ne reçois pas seulement un café bio de première qualité, mais aussi un peu d'histoire et de passion vécues dans chaque tasse.

Parfume les noisettes grillées et a des arômes épicés de chocolat noir.

Mélange corsé des meilleurs arabicas. Le plaisir charmant du café

Puissante et intense, massive mais très bien arrondie

Composé des meilleurs arabicas du monde. Un café pour les plus exigeants

Le café idéal pour l'expresso, le ristretto, le latte macchiato, le cappuccino et le bol sombre. Un vrai plaisir de café italien

Composé des meilleurs arabicas du monde

Le café idéal pour l'expresso, le ristretto, le latte macchiato, le cappuccino et le bol foncé.

Une acidité très délicate et fine, un corps plein, un arôme séduisant, intense et épicé. Un plaisir de café italien des plus raffinés

Le mélange séduit par son équilibre parfait. Un plaisir de café noisette, velouté et fruité

Cet espresso t'emmène en voyage à travers quatre pays et t'offre une expérience gustative unique. Le café Rast combine des arabicas sélectionnés avec un robusta exceptionnel en provenance d'Inde. Le résultat est un espresso intense avec beaucoup de caractère - puissant, complexe et inoubliable. L'espresso Tavola convainc par son corps puissant et son profil aromatique aux multiples facettes. Dans la tasse se déploient des notes de cacao et de noisettes grillées, accompagnées d'une fine douceur de massepain et d'une touche florale de fleur d'acacia. De légères notes fruitées complètent l'image gustative et assurent un équilibre élégant. Que ce soit sous forme d'espresso classique ou de café crème corsé, l'espresso Tavola est polyvalent. Il est particulièrement mis en valeur dans une machine à porte-filtre ou une machine entièrement automatique, où il fournit une crème dense et un goût intense. Il est moins adapté au café filtre, car sa force et sa complexité ne se développent pas de manière idéale. Derrière ce mélange se trouvent des familles de producteurs engagés et des coopératives du Brésil, du Costa Rica, du Guatemala et de l'Inde. De la fazenda Samambaia avec son Yellow Bourbon à la coopérative San Jose Buena Vista au Guatemala, en passant par la traditionnelle Coopelibertad au Costa Rica, chaque entreprise apporte sa passion et son savoir-faire. La pièce maîtresse est le rare robusta de la ferme Balehonnur en Inde : un canephora de parcelle à la puissance impressionnante. L'espresso Tavola est un blend qui allie tradition et modernité. Il est synonyme de culture durable, de conditions de travail équitables et de normes de qualité les plus élevées. Grâce à des partenariats étroits, Rast Kaffee entretient un échange direct avec les producteurs et veille à ce que chaque grain reflète son origine. Un espresso qui t'enthousiasmera non seulement par son goût, mais aussi par son origine.

Composé des meilleurs arabicas du monde. Le plaisir d'un café à l'harmonie parfaite