Des grains de café parfaits pour l'espresso

Doux, équilibré, floral, caramel, pomme et biscuit sablé.

Le BrasilOro Extrabar apporte dans ta tasse le plaisir traditionnel du café italien et un savoir-faire exceptionnel en matière de torréfaction. Cet assemblage équilibré de 80 % d’Arabica et de 20 % de Robusta est torréfié exclusivement au feu de bois de hêtre. Il développe ainsi un arôme unique, un corps généreux et une crème particulièrement belle. Un café polyvalent et plein de caractère pour l’espresso, le cappuccino et de nombreuses autres spécialités de café. Découvre un café doux et agréablement velouté, avec peu d’acidité et un parfum intense. Les grains d’Arabica lui apportent un arôme harmonieux en tasse et une fine douceur. Le Robusta indien confère à l’Extrabar davantage de corps, une intensité équilibrée ainsi qu’une crème dense et persistante. Associé au lait, son caractère généreux reste merveilleusement présent. Le BrasilOro Extrabar convient parfaitement à la machine porte-filtre et à la machine à café automatique. Préparé en espresso, il séduit par son corps rond et sa texture onctueuse. Cet assemblage s’harmonise particulièrement bien avec le lait et constitue donc un excellent choix pour le cappuccino, le latte macchiato, le flat white ou le café crème.  L’assemblage se compose de 80 % d’Arabica provenant du Brésil, d’Amérique centrale, du Guatemala, de Colombie et du Nicaragua, ainsi que de 20 % de Robusta indien. Les cafés verts sont torréfiés séparément au feu de bois de hêtre, en fonction de leur origine et de leurs caractéristiques propres. Les grains sont assemblés uniquement après une torréfaction douce et un refroidissement à l’air. Ce procédé traditionnel préserve leurs arômes caractéristiques. L’Extrabar est produit en Italie par BrasilOro et incarne le meilleur du café italien depuis 1961.

Un espresso de caractère et d'origine. Le Bologna Fairtrade de RAST Kaffee combine les arômes classiques de l'espresso italien avec une fraîcheur moderne. Avec son corps plein, ses notes délicates de cacao, de chocolat et de noix, il ravit les amateurs de café pur ou combiné avec du lait - un plaisir pour les amateurs d'espresso comme de cappuccino. Dans la tasse, le Bologna Fairtrade présente un jeu d'arômes intense de chocolat noir, de cacao et d'accents de noix. Le parfum rappelle les épices fines, tandis que le goût reste équilibré et corsé. Il convainc par sa crème dense et une sensation veloutée en bouche qui persiste longtemps. Ce mélange est parfait pour la préparation d'un espresso ou d'un cappuccino. Avec sa structure puissante, il révèle tout son potentiel dans un porte-filtre ou une machine automatique. Il est également un bon choix pour le café crème, tandis qu'il est moins adapté au café filtre. Le Bologna Fairtrade réunit le travail de petits producteurs et de coopératives de quatre pays : APAS au Brésil avec son microclimat privilégié, la coopérative Fero de Sidamo en Éthiopie avec plus de 4000 membres, Origin Coffee Lab au Pérou qui se concentre sur la formation et l'équité, et Cooperativa Cafesmo au Honduras qui allie diversité et qualité. Chacun de ces groupes est synonyme de qualité supérieure des grains et de responsabilité sociale. Le Bologna Fairtrade est composé exclusivement de grains d'arabica de qualité supérieure, il est à la fois certifié Fairtrade et bio et obtient d'excellents résultats sur l'échelle SCA, supérieurs à 80 points. Avec ce café, tu ne savoures pas seulement un espresso unique, mais tu soutiens aussi la culture durable et les conditions de travail équitables pour les cultivateurs de café du monde entier.

Que ce soit pour un travail concentré ou une petite pause café, ce café t'apporte l'élan parfait pour le bureau à domicile. Le mélange combine trois arabicas nobles de Colombie, d'Éthiopie et du Brésil et allie ainsi un effet vivifiant à des arômes délicats et équilibrés. Dans la tasse, le mélange Home-Office de RAST KAFFEE se présente avec un parfum de noix accompagné de notes florales. En bouche, de fines nuances de noisette et d'abricot séché se développent. La légère acidité confère au café fraîcheur et vivacité, tandis que les nuances sucrées assurent une expérience gustative harmonieuse - idéal pour les longues journées de travail. Ce café est polyvalent et s'adapte à ton quotidien. Il est particulièrement équilibré en café crème, où le mélange révèle toute sa profondeur. En tant que café filtre, il convainc par sa clarté et son élégance fruitée, tandis qu'en tant qu'espresso, il montre sa richesse en noix et une intensité agréable. Le mélange Home Office réunit des grains de trois régions d'origine renommées. De Colombie proviennent les arabicas de la Cooperativa Cafenorte, qui soutient depuis 1963 environ 1900 familles de café et assure la qualité et la traçabilité. Le légendaire café Yirgacheffe vient d'Éthiopie, caractérisé par de petites exploitations familiales et un traitement central et doux. Le mélange est complété par du Yellow Bourbon du Brésil provenant de la Fazenda Samambaia, où la famille Cambraia cultive du café de qualité supérieure depuis quatre générations avec des méthodes durables. Le mélange Home Office est 100% arabica et est torréfié avec soin par RAST KAFFEE afin de préserver son équilibre harmonieux d'acidité, de douceur et de profondeur aromatique. Il convient parfaitement à la machine entièrement automatique ou à la machine à porte-filtre, mais aussi à la préparation classique par filtre. Un café qui non seulement te réveille, mais qui t'accompagne aussi avec plaisir tout au long de ta journée de travail.

puissant, aromatique, peu acide, long en bouche

Un espresso comme une petite pause dans un bar italien. Fort. Authentique. Direct. Cafiosa Roma te fait vivre cette expérience dans ta tasse. Ce mélange, c'est un café puissant qui ne se fait pas prier, mais qui est là tout de suite. Cafiosa utilise des grains sélectionnés du Brésil et du Guatemala et combine la tradition italienne de la torréfaction avec du caractère et de la profondeur. Un café pour ceux qui aiment les saveurs intenses.Roma se présente comme un café sombre, dense et corsé. Dans la tasse, les arômes de chocolat noir, de noix grillées et de sucre brun dominent. Le corps est lourd, rond et présent. La crème dense et dorée souligne le caractère typiquement italien et procure une sensation en bouche riche. Exactement comme on l'attend d'un espresso classique au bar.Ce mélange est à l'aise partout où la pression et la chaleur entrent en jeu. Dans le porte-filtre, Roma séduit par sa puissance et sa crème. Dans la Bialetti, il montre son côté épicé. Dans les machines automatiques, il reste stable, intense et harmonieux. Roma est particulièrement puissant dans les boissons lactées telles que le cappuccino, le caffè latte ou le flat white. Le café s'impose sans paraître dominant.Cafiosa Roma est composé de 70 % d'arabica et de 30 % de robusta. Les grains proviennent du Brésil et du Guatemala et sont issus du commerce équitable. La torréfaction est traditionnelle, à l'italienne. Disponible en sachets de 250 g, 500 g et 1 kg. Un mélange pour tous ceux qui boivent leur espresso rapidement, mais qui le gardent longtemps en tête.

Crémeux, fort avec des arômes comme la vanille, les fleurs et le cacao.

Composé des meilleurs arabicas du monde. Le plaisir d'un café à l'harmonie parfaite

Parfume les noisettes grillées et a des arômes épicés de chocolat noir.

Composé des meilleurs arabicas du monde. Un café pour les plus exigeants

Le café idéal pour l'expresso, le ristretto, le latte macchiato, le cappuccino et le bol sombre. Un vrai plaisir de café italien