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Ton luxe quotidien
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Cafés au chocolat & aux noix - le côté doux du plaisir

Corsé, doux et agréablement moelleux : les cafés au chocolat et aux noix allient profondeur et équilibre.

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Des cafés fruités - vivants, juteux, surprenants

Les cafés fruités apportent du soleil dans la tasse. Ils sont torréfiés de manière claire, ont un goût complexe et rappellent les baies, les agrumes ou les fruits à noyau.

Ces cafés montrent à quel point l'arabica peut être varié et vivant - loin de l'amertume sombre, vers une élégance pétillante.

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Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
CHF 23,901000 g
Coffee Annan Café Crème, bio

Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. Avec chaque achat de café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela soutient non seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage également les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne profite pas seulement d'un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.

Café Henauer FiftyFifty
CHF 7,152 TAILLES
Café Henauer FiftyFifty

Un mélange qui offre plus que du café. Henauer FiftyFifty associe un goût puissant et un plaisir conscient - pour tous ceux qui recherchent dans leur tasse non seulement la qualité, mais aussi la responsabilité. Certifié Max Havelaar et bio, chaque grain raconte sa propre histoire. Puissant, intense et merveilleusement équilibré. Henauer FiftyFifty convainc par son corps crémeux et ses saveurs harmonieuses de myrtille et de chocolat. En tant qu'espresso, il révèle toute sa force - intense mais agréablement doux en fin de bouche. Ce mélange unique est composé à parts égales de grains d'arabica d'Indonésie et de Bolivie. Le traitement semi-lavé des grains d'Indonésie leur confère un caractère terreux, tandis que les grains lavés de Bolivie apportent des notes claires et fruitées. Les deux régions d'origine s'unissent pour créer une expérience gustative unique. Henauer FiftyFifty est fait pour l'espresso - peu importe si tu préfères un porte-filtre, une machine automatique ou une cafetière de cuisine. Expérimente avec le temps d'extraction pour faire ressortir parfaitement les nuances de myrtille et de chocolat dans ta tasse. Les grains proviennent de deux coopératives spéciales : PERMATA GAYO en Indonésie, où le café est cultivé dans le respect de la forêt naturelle et en culture mixte, et Villa Oriente en Bolivie, qui pratique avec dévouement la culture biologique et la protection de l'environnement. Avec chaque achat, tu soutiens ces communautés et leur agriculture durable. Henauer FiftyFifty - un café qui allie plaisir et responsabilité.

Emballage de Café Henauer Mélange Romeo, 1 kg, grains entiers
CHF 7,152 TAILLES
Henauer café Romeo

Un café avec du cœur et du caractère. Henauer Romeo allie plaisir aromatique et responsabilité sociale. Ce mélange issu du commerce équitable est synonyme de durabilité et de soutien direct aux cultivateurs de café au Brésil et en Ouganda. Parfait pour ceux qui apprécient un goût rond et une bonne histoire dans leur tasse. Dans la tasse, Romeo dévoile un arôme harmonieux avec des notes de cacao, de noisette, de sucre brut et un soupçon de sirop d'érable. La torréfaction moyenne assure un goût équilibré - puissant mais pas envahissant. Idéal pour ceux qui souhaitent savourer une tasse de café douce mais complexe. Romeo est un mélange soigneusement équilibré de 85% de grains d'arabica du Brésil et de 15% de grains de robusta d'Ouganda. Les grains d'arabica de São Gonçalo do Sapucaí apportent les notes douces et de noix, tandis que les grains de robusta des collines d'Ouganda donnent du corps et de la profondeur au café. Les deux grains sont traités de manière naturelle afin de préserver les arômes. Henauer Romeo convient parfaitement à tous les types de préparation, que ce soit comme café filtre classique, dans la French Press ou dans la machine à café automatique. C'est surtout dans la French Press que les nuances de noix et de douceur sont mises en valeur de manière optimale. Expérimente avec la mouture pour trouver le goût parfait. Le mélange provient de la coopérative APAS au Brésil et de l'association faîtière ACPCU en Ouganda, deux organisations certifiées Fairtrade. Avec chaque tasse, tu soutiens des projets sociaux, des infrastructures et des formations qui améliorent la vie des cultivateurs de café. La philosophie de la transparence et de l'équité se reflète dans chaque grain - et dans la tasse que tu dégustes. Henauer Romeo - un café pour les amateurs conscients qui attachent de l'importance à la qualité et à la responsabilité.

Henauer café Furioso
CHF 7,152 TAILLES
Henauer café Furioso

Puissant, intense et inimitable - Henauer Furioso est le choix parfait pour ceux qui recherchent un espresso de caractère. Ce mélange à la torréfaction sombre combine des notes épicées et une touche de tempérament italien, fabriqué avec la précision suisse. Le Furioso enthousiasme par ses arômes puissants : cacao, poivre, chocolat noir et une légère note de tabac caractérisent l'espresso. Épicé et intense, il reste présent dans le cappuccino, avec une combinaison harmonieuse de chocolat, de poivre et une note de café marquante. Idéal pour les amateurs de cafés forts et complexes. Le mélange est composé à 90% de grains d'arabica d'Inde et de Colombie, complétés par 10% de grains de robusta d'Inde. La combinaison minutieuse de grains naturels et de grains lavés permet d'obtenir un profil de goût complexe et une crème dense. Le robusta apporte une saveur et un corps supplémentaires à la tasse. Henauer Furioso est fait pour l'espresso. Que ce soit dans un porte-filtre ou une machine entièrement automatique, ce café révèle tout son potentiel lors d'une extraction courte et intense. Parfait aussi pour le cappuccino, si tu cherches une base forte pour le lait. Expérimente avec la quantité d'eau pour varier l'intensité selon ton goût. Furioso est le mélange le plus fort de Henauer - pour ceux qui aiment le café du sud de l'Italie et apprécient une tasse pleine d'intensité et de saveur. Disponible en paquets de 1 kg ou 250 g, ce café s'adapte parfaitement à ton quotidien ou à des moments de plaisir particuliers. Avec Henauer Furioso, tu fais l'expérience d'un espresso au plus haut niveau - épicé, intense et avec une pincée de passion italienne.

Un paquet de grains de café Caffè Borbone 'Miscela Nobile', 1 kg
CHF 17,505% AB 18
Caffè Borbone Sélection Miscela Nobile

Si tu cherches un café qui offre un équilibre parfait entre force et douceur, le Caffè Borbone Miscela Nobile est fait pour toi. Ce mélange soigneusement composé combine 70% de robusta puissant avec 30% de grains d'arabica fins. Le résultat est un goût rond et corsé avec une agréable plénitude - parfait pour chaque moment de la journée. La Miscela Nobile se distingue par son profil de goût harmonieux : une touche de douceur naturelle combinée à une fine acidité et un corps plein. Alors que les grains de robusta apportent une structure puissante et une note légèrement chocolatée, les grains d'arabica apportent une élégance douce et une profondeur aromatique. Le résultat est un café avec une longue persistance et une crème agréablement intense. Le mélange est composé à 70% de grains robusta et à 30% de grains arabica, ce qui assure un équilibre parfait entre l'intensité et la finesse de l'arôme. Les grains proviennent de régions de culture soigneusement sélectionnées et sont torréfiés en douceur afin de révéler tout leur potentiel. Que ce soit dans une cafetière espresso, un porte-filtre ou une machine à café automatique, le Miscela Nobile développe tout son arôme dans chaque mode de préparation. La forte teneur en robusta crée une crème particulièrement stable, ce qui rend ce café idéal pour l'espresso, le cappuccino ou le latte macchiato. Caffè Borbone mise sur la qualité et la fraîcheur. Les grains sont livrés dans un emballage spécial avec une valve de protection des arômes, de sorte que le café conserve tout son arôme jusqu'à la dernière tasse. Avec Miscela Nobile, tu découvres le plaisir du café italien dans sa meilleure forme - intense, harmonieux et tout simplement délicieux.

Emballage Caffe Borbone Café 100% Arabica, 1000g, aromatique et raffiné
CHF 23,805% AB 18
Caffè Borbone Sélection 100% arabica

Tu aimes l'espresso avec un équilibre harmonieux de douceur, de plénitude et d'intensité subtile ? Alors le Caffè Borbone 100% Arabica est fait pour toi. Ce mélange exclusif est composé de grains d'arabica de qualité supérieure qui séduisent par leur arôme corsé et leur douceur subtile. Les notes de chocolat noir, de noisette et de sucre brun font de chaque tasse un moment de plaisir particulier. Les grains 100% arabica assurent un arôme élégant avec une fine acidité et une agréable douceur. Le goût est dominé par le chocolat noir, la noisette et le sucre brun et laisse une sensation en bouche douce et durable. La torréfaction moyennement foncée confère au café un équilibre parfait entre les notes fortes et douces - idéal pour ceux qui aiment les espressos de caractère. Le mélange est composé exclusivement de grains d'arabica de qualité supérieure, provenant de régions de culture soigneusement sélectionnées. Le café arabica se caractérise par une fine acidité, des arômes complexes et une douceur subtile. Grâce à la torréfaction moyennement foncée, les saveurs se développent de manière optimale, sans que les nuances amères ne prennent le dessus. Ce café est parfait pour la préparation d'un espresso, d'un cappuccino ou d'un americano. Il développe tout son potentiel aussi bien dans un porte-filtre que dans une machine entièrement automatique. Avec une mouture fine, tu peux aussi le déguster dans la cafetière moka ou comme café filtre. Son intensité moyenne en fait un compagnon idéal pour toute la journée. Le Caffè Borbone 100% Arabica est livré dans un sachet de 1000 g avec une valve de protection des arômes pour préserver la fraîcheur et les arômes des grains. Les grains proviennent de zones de culture traditionnelles et sont traités selon l'art de la torréfaction italienne pour t'offrir le goût authentique d'un espresso de première classe.

Caffè Borbone Selection Crema Superiore
CHF 19,905% AB 18
Caffè Borbone Selection Crema Superiore

Un authentique morceau d'Italie dans chaque tasse - Caffè Borbone Crema Superiore apporte directement chez toi le plaisir incomparable de l'espresso de Naples. Ce mélange convainc par son mélange harmonieux d'Arabica et de Robusta et garantit une crème dense et durable. La torréfaction moyenne le rend polyvalent et met parfaitement en valeur ses délicieux arômes d'amande, de noix et de caramel. Le Crema Superiore présente un goût équilibré avec une agréable douceur et des notes de noix. En bouche, de délicats arômes d'amande, de noix et de caramel se développent et s'unissent dans un corps plein et crémeux. La torréfaction moyenne assure un équilibre harmonieux entre douceur et intensité - idéal pour ceux qui aiment un espresso rond et aromatique. Ce blend combine un mélange soigneusement équilibré de grains d'arabica et de robusta. Les grains d'arabica apportent des arômes élégants et une douceur délicate, tandis que la part de robusta fournit de l'ampleur, de la texture et une crème dense. Son intensité moyenne avec une acidité subtile le rend particulièrement polyvalent - que ce soit pur comme espresso ou dans des boissons lactées comme le cappuccino ou le latte macchiato. Caffè Borbone Crema Superiore est parfait pour une préparation dans un porte-filtre ou une machine entièrement automatique. Ceux qui aiment l'expérimentation peuvent aussi l'essayer dans la French Press ou la cafetière moka. Sa crème dense et son goût corsé sont particulièrement mis en valeur dans les préparations de café courtes comme l'espresso ou le ristretto, mais il convainc également par son arôme agréable en tant que lungo. Ce café a reçu le Superior Taste Award de l'"International Taste Institute Brussels", preuve de son excellente qualité et de son goût particulier. Il est torréfié traditionnellement à Naples, mais un peu plus clair que la torréfaction napolitaine typiquement foncée. Ainsi, son goût reste merveilleusement équilibré et convient à un large public. Un vrai gagnant en termes de rapport qualité-prix pour tous ceux qui recherchent le plaisir authentique du café italien.

Paquet de Caffè Borbone Espresso Intenso, sachet rouge avec grains de café
CHF 17,805% AB 18
Caffè Borbone Sélection Espresso Intenso

Tu es prêt pour un véritable espresso de caractère ? Le Borbone Espresso Intenso apporte toute la puissance de Naples dans ta tasse - puissant, crémeux et intense. Avec sa forte teneur en robusta et sa torréfaction foncée, il fournit exactement ce dont un véritable espresso italien a besoin : une crème dense, une saveur prononcée et une intensité qui te réveille. Parfait pour ceux qui ont besoin d'une tasse de café fort le matin ou entre deux. Le Borbone Espresso Intenso convainc par ses arômes puissants de torréfaction et sa texture corsée. Dans la tasse, il se présente avec une crème dense et foncée et dégage des notes de pain grillé, de caramel et d'amandes grillées. En fin de bouche, il reste une fine épice qui complète harmonieusement l'expérience gustative. Ce mélange est conçu pour être intense : 80% de robusta, 20% d'arabica - ce qui signifie une quantité supplémentaire de caféine et une note prononcée et puissante. Les grains de robusta de haute qualité assurent une crème stable et un arôme intense, tandis que la part d'arabica apporte un équilibre subtil au jeu. Le Borbone Espresso Intenso révèle tout son potentiel dans un porte-filtre et dans une machine à café automatique. Grâce à sa torréfaction foncée, il est idéal pour l'espresso, le ristretto ou comme base pour le cappuccino et le latte macchiato. Si tu le bois pur, tu en ressentiras toute l'intensité - combiné avec du lait, ses notes sucrées seront encore plus prononcées. Cet espresso est torréfié directement à Naples, selon la véritable tradition italienne. Les grains sont délicatement affinés afin de développer parfaitement leurs arômes. Avec son emballage de 1 kg, Borbone Espresso Intenso est idéal pour les grands buveurs et tous ceux qui aiment le vrai plaisir du café italien. Sa forte teneur en caféine en fait le compagnon idéal des longues journées et des matins fatigués. Apporte la puissance du café napolitain à la maison - avec Borbone Espresso Intenso !

Emballage de Kimbo Barista Espresso Napoli Sélection Premium Café, 1000g
CHF 24,805% AB 18
Kimbo Barista Espresso Napoli

Tu aimes l'espresso corsé avec du caractère ? Alors le KIMBO Barista Espresso Napoli est exactement ton café. Inspiré de la culture du café napolitaine profondément enracinée, ce mélange apporte une véritable sensation de vie italienne à ta maison. Conçu pour les baristas exigeants - et pour toi, si tu apprécies le goût intense et les véritables arômes de torréfaction. L'Espresso Barista Napoli de KIMBO se présente dans la tasse avec une crème dense de couleur noisette et un parfum intense. Le goût est fort et corsé, marqué par des arômes de torréfaction qui rappellent le chocolat noir et le pain grillé. Un soupçon d'épices vient compléter le profil et assure une longue finale qui résonne. Avec une intensité de 10/13, cet espresso n'est pas pour les faibles d'esprit - mais pour les vrais amateurs de café. Que ce soit dans un porte-filtre, une machine automatique ou une cafetière classique de cuisinière, l'espresso KIMBO Barista Napoli développe tout son arôme avec toutes les variantes d'espresso courantes. C'est surtout en tant qu'espresso ou comme base pour un cappuccino corsé qu'il montre ses points forts. Notre conseil : veille à ce que le temps d'extraction soit d'environ 25 secondes et que la température de l'eau soit d'environ 92°C pour un meilleur résultat. Ce mélange est composé de grains d'Arabica et de Robusta soigneusement sélectionnés, torréfiés de manière traditionnelle et sombre - typique du style du sud de l'Italie. Le KIMBO Barista Espresso Napoli est livré dans un emballage pratique de 1 kg, idéal pour les grands buveurs. Un café pour tous ceux qui aiment être réveillés le matin - avec une véritable expérience gustative de Naples.

Discount
Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
CHF 90,00 95,60
Coffee Annan Café Crème, bio, 4 x 1kg, multipack

Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. Avec chaque achat de café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela soutient non seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage également les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne profite pas seulement d'un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.

Sensoriel - ce que vivent le nez et le palais

On reconnaît immédiatement les cafés fruités : Dès la mouture, des parfums intenses de baies, d'agrumes ou de fruits tropicaux se dégagent. Dans la tasse, une acidité claire et vive apparaît - pas acide, mais fraîche et élégante.

En bouche, un jeu de douceur, de fruité et de fines notes florales se développe.

  • L'Éthiopie apporte souvent de la bergamote, de la pêche et du jasmin
  • Le Kenya brille avec le cassis, le pamplemousse et l'hibiscus
  • L'Amérique centrale fournit la pomme, le melon miel et la clarté du caramel.

Ces cafés sont aromatiques, légers et en même temps complexes - une expérience pour le nez et la langue.

Origine - où naît le fruité

C'est en Éthiopie et au Kenya que tu trouveras les arômes fruités les plus intenses. C'est là que poussent les variétés qui sont naturellement douces et fleuries. Les cafés du Guatemala, du Costa Rica ou du Panama présentent également un fruité plus doux et équilibré.

C'est en Éthiopie et au Kenya que tu trouveras les arômes de fruits les plus intenses. Ici poussent des variétés qui sont naturellement douces et fleuries. Les cafés du Guatemala, du Costa Rica ou du Panama présentent également un fruité plus doux et équilibré.

Un facteur important est le traitement:

  • Les cafés naturels ou traités au miel accentuent les arômes de fruits doux et de baies.
  • Les cafés lavés apportent de la clarté, de la fraîcheur et des notes d'agrumes.

Origine - là où naît le fruité

Les arômes de fruits les plus intenses proviennent d'Éthiopie et du Kenya. C'est là que poussent les variétés qui possèdent le plus d'acidité et d'arôme naturels. Les cafés du Guatemala, du Costa Rica ou du Panama présentent également un fruité plus harmonieux - plus doux, plus sucré, moins citrique.

Une des clés réside dans le traitement:

  • Les cafés Natural & Honey Processed renforcent les arômes de baies et de fruits à noyau.
  • Les cafés lavés accentuent l'acidité, la clarté et les notes florales.

Torréfaction - claire, précise, transparente

Les cafés fruités ont besoin de torréfactions claires à moyennes.

Ils sont développés brièvement pour préserver les arômes délicats. Les torréfactions trop foncées masquent le fruité avec des arômes de grillé et des substances amères.

L'art consiste à trouver l'équilibre entre la douceur, l'acidité et la transparence - le café reste ainsi vivant et équilibré.

Les cafés fruités sont le contraire de l'ordinaire.

Ils sont vifs, clairs et juteux - parfaits pour ceux qui veulent redécouvrir le café. Choisis des torréfactions claires, fais attention à l'origine et essaie différentes méthodes de filtrage. Tu goûteras ainsi toute la gamme de la nature, du terroir et de l'artisanat dans la tasse.