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Découvre le café bio aromatique

Découvre dès maintenant un café bio aromatique de qualité supérieure. Savoure des grains issus du commerce équitable et respectueux de l'environnement pour ton moment de plaisir parfait !

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Torréfacteur suisse
Torréfacteur italien
Café bio
Demeter
Commerce équitable
décaféiné
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Savourer naturellement - en se sentant bien

Nos cafés bio allient culture écologique, conditions équitables et goût exceptionnel.

Certifié ou non, tu trouveras ici des cafés soigneusement sélectionnés qui respectent l'homme et la nature.

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Blasercafé Terra Vita Fairtrade-Kaffeepackung in Braun und Grün gestreiftem Design
CHF 28,10 3 TAILLES
Blasercafé, Terra Vita, 1kg de haricots

légères notes acides et délicates notes amères, légère douceur avec des notes de fruits tropicaux, de miel, de pain bis et de cacao
Packung Blasercafé E.S.E. Pads Verde mit umweltfreundlicher Verpackung, 20 Stück
CHF 9,50 5% AB 18
Blasercafé, Verde, Alu libre

Sans aluminium : corsé, finement acide, équilibré avec des arômes d'herbes, de clou de girofle, de poivre et de fruits mûrs à noyau.
Un paquet de 1 kg de Rast Café Bologne Bio Commerce équitable
CHF 32,90 3 TAILLES
Café Rast Bologna, 1 kg de grains

Un espresso de caractère et d'origine. Le Bologna Fairtrade de RAST Kaffee combine les arômes classiques de l'espresso italien avec une fraîcheur moderne. Avec son corps plein, ses notes délicates de cacao, de chocolat et de noix, il ravit les amateurs de café pur ou combiné avec du lait - un plaisir pour les amateurs d'espresso comme de cappuccino. Dans la tasse, le Bologna Fairtrade présente un jeu d'arômes intense de chocolat noir, de cacao et d'accents de noix. Le parfum rappelle les épices fines, tandis que le goût reste équilibré et corsé. Il convainc par sa crème dense et une sensation veloutée en bouche qui persiste longtemps. Ce mélange est parfait pour la préparation d'un espresso ou d'un cappuccino. Avec sa structure puissante, il révèle tout son potentiel dans un porte-filtre ou une machine automatique. Il est également un bon choix pour le café crème, tandis qu'il est moins adapté au café filtre. Le Bologna Fairtrade réunit le travail de petits producteurs et de coopératives de quatre pays : APAS au Brésil avec son microclimat privilégié, la coopérative Fero de Sidamo en Éthiopie avec plus de 4000 membres, Origin Coffee Lab au Pérou qui se concentre sur la formation et l'équité, et Cooperativa Cafesmo au Honduras qui allie diversité et qualité. Chacun de ces groupes est synonyme de qualité supérieure des grains et de responsabilité sociale. Le Bologna Fairtrade est composé exclusivement de grains d'arabica de qualité supérieure, il est à la fois certifié Fairtrade et bio et obtient d'excellents résultats sur l'échelle SCA, supérieurs à 80 points. Avec ce café, tu ne savoures pas seulement un espresso unique, mais tu soutiens aussi la culture durable et les conditions de travail équitables pour les cultivateurs de café du monde entier.
Packung Blasercafé Verde mit Espresso Pad, alufrei verpackt, Bio- und Fairtrade-zertifiziert
CHF 85,75 2 TAILLES
Blasercafé, Verde, 200 dosettes

Corsé, finement acide, équilibré avec des arômes d'herbes, de clou de girofle, de poivre et de fruits mûrs à noyau.

Tous les cafés bio ne se valent pas - ce à quoi tu peux faire attention

Lorsque tu achètes du café bio, il vaut la peine de regarder de près les labels. En Suisse, trois labels sont principalement pertinents : le logo bio vert de l'UE avec une feuille stylisée d'étoiles, le célèbre label Bourgeon de Bio Suisse et le label Demeter.

Tous trois sont synonymes de renoncement aux pesticides synthétiques, aux engrais artificiels et au génie génétique - mais leurs exigences diffèrent. Alors que le label bio de l'UE définit déjà des normes minimales strictes, Bio Suisse va un peu plus loin : des exigences supplémentaires s'appliquent ici à la transformation, aux normes sociales et à la biodiversité. Demeter est encore plus cohérent - le plus ancien label bio du monde est basé sur les principes de l'agriculture biodynamique.

Certifié ou non, c'est la culture qui compte

Un label bio t'aide à reconnaître rapidement les produits biologiques. En même temps, il y a aussi du café qui est cultivé de manière écologique, mais qui ne porte pas de certification pour des raisons évidentes, par exemple à cause des coûts élevés ou des exigences internationales complexes.

Les petites coopératives, par exemple en Éthiopie, produisent du café en harmonie avec la nature, sans recourir à des produits synthétiques.

Chez nous, tu trouveras aussi bien des cafés certifiés bio que des cafés dont l'origine et le mode de production sont convaincants d'un point de vue écologique - car au final, c'est ce qui se trouve dans la tasse qui compte.