Black & Blaze Speciality, Brésil

Découvre notre café Fazenda Camocim, qui se distingue par sa culture biologique et biodynamique. Ce café premium de la région de Pedra Azul, au Brésil, combine des pratiques respectueuses de l'environnement avec une qualité exceptionnelle qui se ressent dans chaque grain.

Goût et arôme
Ce café des hauts plateaux brésiliens séduit tes sens avec un corps mi-corsé et plein, et t'offre une symphonie de doux arômes de miel, de noix et de chocolat. A cela s'ajoutent des nuances florales et la fraîcheur des agrumes bien mûrs, le tout complété par une acidité agréablement douce. Une expérience gustative qui t'emmène dans les profondeurs du Brésil.

Le café Brazil Camocim Demeter peut être préparé de différentes manières.
Que ce soit avec un porte-filtre, un French Press, un Aeropress ou en cold brew, trouve ta méthode préférée. Pour un espresso parfait, nous recommandons 9,5-10,5g de café en poudre pour un single espresso, extrait pendant 22-28 secondes, pour profiter de 21-26g d'espresso dans ta tasse. Découvre l'art de la préparation du café à chaque tasse.

Camocim, c'est bien plus qu'un excellent café
Avec la vision d'Henrique Sloper de gérer la ferme de manière durable et écologique, une contribution à la protection de l'environnement est apportée ici. La ferme, pionnière dans la culture du café biologique, pratique une agriculture biodynamique, certifiée par le label biologique allemand, le label biologique européen et le label Demeter. La récolte et le traitement suivent des principes biodynamiques stricts, et le commerce direct garantit des prix équitables. Choisis le café Brazil Camocim Demeter pour une expérience gustative incomparable tout en soutenant l'agriculture durable.