Black & Blaze India delight

100% arabica, Yrgacheffe, lavé. Commerce direct et équitable.

En Asie, mais surtout en Inde, delight signifie quelque chose de spécial, par exemple ravir, enthousiasmer ou plaire. D'où le nom de ce café, le résultat dans la tasse est convaincant.

La recherche des meilleurs cafés verts du monde a conduit Claude Stahel en Inde de l'Est, dans les collines de l'Eastern Ghat, à Araku. Il y a une dizaine d'années, la Fondation Naandi a commencé à enseigner aux paysans adivasi l'art de la culture biodynamique du café. Le travail de la fondation a rapidement porté ses fruits et a convaincu le monde du café de spécialité. Des revenus plus élevés, de nouvelles perspectives pour les cultivateurs et une spécialité pour les amateurs de frahling, voilà le bilan positif.

Black & Blaze est un petit torréfacteur zurichois. Elle a été fondée en 2010 par son propriétaire, Claude Stahel, qui a pris la décision de consacrer sa vie au café lors d'un voyage de vacances. Claude et son équipe torréfient avec enthousiasme une multitude de cafés différents à Ebmatingen/Forch.
Durabilité

6 mois

Label

Commerce équitable

Directtrade

CHF 11.50 / 250 g  
Disponible
prêt à être expédié
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.32 CHF
N° D'ARTICLE
BK10

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