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KaffeezentraleCafé  >  Grains de café  >  Black and Blaze  >  Black & Blaze Supreme, 250 g de haricots

Black & Blaze Supreme, 250 g de haricots

Le plaisir écologique avec du caractère. Si la durabilité est aussi importante pour toi que le goût, alors tu fais le bon choix avec le Black & Blaze Supreme. Ce café réunit le meilleur de trois pays sur deux continents - issu de cultures biodynamiques et proches de la nature, récolté avec soin, traité en douceur et torréfié avec beaucoup d'expérience. Un mélange qui non seulement sublime ton espresso, mais qui te laisse aussi un bon sentiment.

Le mélange d'arabicas 100% terroir développe un profil harmonieux avec une douceur de prune, du malt et du caramel. Corsé et équilibré, avec une fine profondeur et une texture agréablement ronde - sans aucune acidité envahissante. Cette diversité d'arômes est due à des cerises de café parfaitement mûries et à une torréfaction précise à degré moyen, qui souligne les notes naturelles tout en créant une douce sensation en bouche.

Que ce soit dans un porte-filtre, dans une machine entièrement automatique ou avec une cafetière moka, le Supreme s'adapte à ta routine de café. Pour un espresso simple classique, Black & Blaze recommande : 9.0-10.5g de café en poudre, 20-25 secondes d'extraction et environ 20-25g de liquide dans la tasse. C'est ainsi que se développe toute la profondeur du goût et la crème veloutée. Ce blend montre également sa douce force en tant que lungo.

Black & Blaze est synonyme de plaisir moderne du café avec responsabilité. Les grains pour le Supreme proviennent du Brésil, du Honduras et de l'Inde - négociés de manière transparente et cultivés dans des conditions équitables. Le torréfacteur zurichois mise sur le commerce direct, minimise son empreinte écologique et torréfie en douceur en tambour afin de préserver la qualité de chaque grain. Si tu cherches un café qui convainc sur toute la ligne - tant au niveau du goût que de l'éthique - tu trouveras ton bonheur chez Supreme.

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Désignation
Recommandation
Goût
Quantité

250 g de haricots

Marque

Black & Blaze

Goûts

Malz

Pflaume

Caramel

Durabilité

1 an

Degré de torréfaction

moyen

Type de café

Mélange d'Arabica

Emballage

Refermable hermétiquement

Black and Blaze
Suprême, l'écologique, issu de l'agriculture biologique et proche de la nature. Avec des notes de douceur de prune, de malt et de caramel
NOU
CHF 11.50 / 250 g   HARICOTS
Info
Envoi 1 à 2 jours
2 TAILLES
1 kg 250 g
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.32 CHF
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RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
BK13.2

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Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. Avec chaque achat de café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela soutient non seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage également les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne profite pas seulement d'un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.

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Coffee Annan Espresso, bio

Laisse-toi séduire par la force extraordinaire de l'espresso BIO Coffee Annan, un mélange magistral de 80% d'arabica et 20% de robusta, provenant directement des pentes volcaniques fertiles du nord du Kivu. Ce mélange unique d'espresso t'apporte non seulement une expérience gustative intense, mais aussi l'histoire d'une communauté qui se bat contre vents et marées pour t'offrir ce café remarquable. L'espresso BIO se caractérise par une composition aromatique expressive où les notes intenses de chocolat noir se fondent avec une agréable saveur épicée. Ce profil corsé est obtenu grâce à une torréfaction foncée soignée au Kenya, qui met en valeur les saveurs naturelles des grains et crée un équilibre acide harmonieux. Dans cet espresso, les grains d'arabica nobles des variétés Bourbon et Rumangabo s'associent à des grains robustes de robusta, tous issus de l'agriculture biologique. La combinaison de 80% d'arabica et de 20% de robusta promet une expérience d'espresso puissante mais équilibrée, parfaite pour commencer la journée ou pour terminer en beauté un bon repas. Que ce soit à partir d'un porte-filtre, d'une machine entièrement automatique ou d'une French Press, cet espresso révèle ses qualités dans tous les modes de préparation. Pour un développement optimal des arômes, nous recommandons l'utilisation d'un porte-filtre qui fait ressortir idéalement les notes complexes du chocolat et des épices. L'espresso BIO de Coffee Annan est torréfié dans des conditions équitables et socialement responsables, directement dans la région de production, afin de maximiser la création de valeur au niveau local. Avec chaque kilo de ce café vendu, tu soutiens non seulement les cultivateurs de café du Kivu, mais aussi notre engagement pour une production de café durable et équitable. Savoure chaque gorgée en sachant que ta consommation de café contribue à promouvoir un véritable changement. Savoure l'espresso BIO de Coffee Annan et participe à un mouvement qui montre comment l'une des régions les plus difficiles du monde donne naissance à un produit exceptionnel à tous points de vue.