café fraîchement torréfié
Port gratuit à partir de CHF 120.00
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Henauer Irlanda Espresso
Henauer Irlanda Espresso
La Finca Irlanda au Mexique est la plus ancienne plantation Demeter dans les tropiques et son café fait depuis toujours partie de la gamme Henauer, c'est donc le cœur de Henauer. Demeter est une culture biologique et biodynamique basée sur les idées agricoles de Rudolf Steiner. Le café est donc exempt de pesticides et d'autres additifs chimiques. Avec sa torréfaction moyenne à foncée et 8% de robusta, nous recommandons de le préparer comme un espresso.
Henauer Kaffee fait partie des plus anciens torréfacteurs de Suisse. Les frères et sœurs Philipp et Stefanie Henauer dirigent l'entreprise familiale depuis quatre générations déjà, le café coule pour ainsi dire dans leurs veines. le café Henauer a été fondé en 1896 par George Henauer à Winterthur, avant de déménager à Niederdörfli et de s'installer en 1986 à Höri près de Bülach.
Le café Henauer n'est pas seulement synonyme d'artisanat et de savoir-faire en matière de torréfaction, mais aussi de relations de longue date avec les cultivateurs de café. Un aspect important pour les cultivateurs de café, mais aussi pour toi en tant que consommateur. L'achat constant de la récolte assure une certaine stabilité des revenus du cultivateur, ce qui lui permet de réaliser des investissements futurs et influence finalement la qualité du café dans ta tasse.
Depuis plus de 70 ans, Henauer promeut également la vente de café Demeter en Suisse et est une entreprise certifiée Bio-Suisse.
Henauer Kaffee fait partie des plus anciens torréfacteurs de Suisse. Les frères et sœurs Philipp et Stefanie Henauer dirigent l'entreprise familiale depuis quatre générations déjà, le café coule pour ainsi dire dans leurs veines. le café Henauer a été fondé en 1896 par George Henauer à Winterthur, avant de déménager à Niederdörfli et de s'installer en 1986 à Höri près de Bülach.
Le café Henauer n'est pas seulement synonyme d'artisanat et de savoir-faire en matière de torréfaction, mais aussi de relations de longue date avec les cultivateurs de café. Un aspect important pour les cultivateurs de café, mais aussi pour toi en tant que consommateur. L'achat constant de la récolte assure une certaine stabilité des revenus du cultivateur, ce qui lui permet de réaliser des investissements futurs et influence finalement la qualité du café dans ta tasse.
Depuis plus de 70 ans, Henauer promeut également la vente de café Demeter en Suisse et est une entreprise certifiée Bio-Suisse.
Quantité
250 g de haricots
Région
Mexique
Emballage
Sac Demeter
Durabilité
3 mois
Degré de torréfaction
moyen
Marque
Café Henauer
Arômes de noisette, de cardamome et de pain d'épices
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Le café Henauer : fascination, émotion & tradition depuis 1896
Au début était le feu... En 1896, lorsque la flamme olympique a été allumée à Athènes, un type de feu particulier a commencé à brûler à Winterthur. George Henauer a allumé pour la première fois sa machine à torréfier - le début d'une histoire à succès pour Henauer Kaffee & Tee. Basée à l'origine à Winterthur, l'entreprise s'est rapidement déplacée vers le Niederdorf zurichois et a construit un réseau de relations dans le monde entier.
Depuis des générations, l'entreprise entretient des relations étroites avec les commerçants et les producteurs. Ces liens profondément enracinés permettent à Henauer de travailler avec plusieurs générations de familles de cultivateurs de café et de découvrir des variétés de café rares et spéciales pour leur café de spécialité P14 exclusif.
Les torréfactions de café de Henauer sont un chef-d'œuvre. L'entreprise combine jusqu'à cinq régions de culture différentes pour créer un profil de goût harmonieux. Ce faisant, ils veillent à ce que chaque grain conserve ses caractéristiques individuelles. L'objectif de Henauer est de garantir une qualité et un goût constants dans le café préféré de ses clients.
Henauer est synonyme de café biologique, équitable et Demeter. Depuis plus de 90 ans, l'entreprise poursuit cette tradition avec conviction. Henauer allie qualité, durabilité et esprit d'entreprise et s'efforce de minimiser son empreinte écologique tout en maintenant la plus haute qualité de ses produits.
Le café Henauer allie passion et maîtrise. Les succès de talents comme Viviane Jucker, qui a remporté l'or à la Swiss Brewers Cup 2022, et Dario Stoop, champion suisse CTC 2019, montrent l'engagement de Henauer envers l'excellence. Avec d'autres succès de Daniel Hofstetter et Milo Kamil lors des Swiss Coffee Championships, Henauer prouve sa capacité à créer et à présenter des cafés de pointe.
Plonge dans le monde du café Henauer, où la tradition, l'innovation et la maîtrise se rencontrent pour offrir une expérience de café incomparable.
