Moulins à café électriques et moulins à main

Le puissant moulin à café Vario W+ est un petit multitalent qui convainc par sa fiabilité, son utilisation intuitive et son design sophistiqué. Un moulin universel pour moudre l'espresso et le filtre.Le Vario W+ dispose de 200 réglages pour ajuster grossièrement et finement la mouture. Un contrôle électronique via une minuterie ou un poids font de la programmation variable et du dosage du café un jeu d'enfant. De plus, les trois touches de présélection programmables individuellement facilitent l'utilisation quotidienne d'une mouture en portions à l'arôme frais pour l'espresso, le filtre et le French Press.Pour extraire tout l'arôme du grain de café entier, il est fraîchement moulu juste avant la préparation. Mais ce n'est qu'avec la mouture idéale que l'on peut savourer un café unique. Outre les différentes méthodes de torréfaction et les variétés de café, le temps de passage de l'eau dans le café moulu détermine en grande partie le goût dans la tasse. Si la mouture est trop fine, le café devient amer, tandis qu'une mouture trop grossière peut rapidement donner un café trop fin, au goût fade ou tout au plus acide. Plus le temps de contact est court, plus la mouture du café doit être fine.

Le moulin à expresso etzMAX est l'un des plus rapides et des plus précis. Recommandé pour les restaurants qui consomment peu de café, environ 50-60 moutures par jour. Ce moulin trouve son application chez le barista qui a les plus grandes exigences en matière de fraîcheur et de résultat de mouture. La quantité restante dans la chambre de broyage disparaît avec environ 0,8 gramme et peut être utilisée comme moulin à dose unique avec un embout de dosage individuel.Avec 3,0 à 3,4 g par seconde, 20 grammes sont moulus en 6 à 7 secondes. L'etzMax Light T peut être mis à niveau vers une version contrôlée par le poids.Le meilleur réglage de la mouture se fait par pas de 20 avec la bague de réglage supérieure de la mouture. Une correction fine peut être effectuée avec la bague de réglage inférieure.

Le système de dosage breveté est unique. Grâce à lui, la quantité de café est exacte et la fraîcheur est garantie, car aucun grain ne reste dans le moulin après chaque mouture. Il est donc facile et rapide de changer de type de grains, de modifier le degré de mouture ou de remplacer le réservoir à grains (en verre) en un tour de main. Le moulin à café GILDA®, tout comme sa grande sœur - la machine à café GILDA® - est un morceau de perfection suisse. Aussi qualitative qu'elle-même, elle traite le café avec autant de soin. Elle attire le regard et se range parfaitement grâce à ses dimensions intelligentes. Des formes claires réduites à l'essentiel et une utilisation très simple - la base d'un café parfait.Les caractéristiques suivantes se distinguent des autres moulins à café : Système de dosage volumétrique breveté - Réservoir à grains de 120gr en verre - Tiroir de récupération pour le café moulu - Le moulin est complètement vide après chaque broyage.

Le moulin à expresso etzMAX est l'un des plus rapides et des plus précis. Recommandé pour les restaurants qui consomment peu de café, environ 50-60 moutures par jour. Ce moulin trouve son application chez le barista qui a les plus grandes exigences en matière de fraîcheur et de résultat de mouture. La quantité restante dans la chambre de broyage disparaît avec environ 0,8 gramme et peut être utilisée comme moulin à dose unique avec un embout de dosage individuel.Avec 3,0 à 3,4 g par seconde, 20 grammes sont moulus en 6 à 7 secondes.Le meilleur réglage de la mouture se fait par pas de 20 avec la bague de réglage supérieure de la mouture. Une correction fine peut être effectuée avec la bague de réglage de la finesse de broyage.