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Alps Coffee Espresso Bar
Tu aimes l'espresso typiquement italien au goût fort et épicé et à la crème veloutée ? C'est exactement ce que propose l'Alps Coffee Espresso Bar. Avec son mélange équilibré de grains Arabica et Robusta de qualité supérieure, il est le compagnon idéal des puristes de l'espresso et des fans de cafés au lait crémeux comme le cappuccino ou le latte macchiato.
Cet espresso convainc par une combinaison harmonieuse d'épices, de rondeur et d'acidité discrète. Les notes aromatiques de croûte de pain, de cacao et de caramel lui confèrent son caractère unique. La crème de couleur noisette reste stable et complète l'expérience gustative. L'arrière-goût ? Équilibré et typiquement italien - tout simplement parfait.
Le mélange est composé de 80% de grains d'arabica du Brésil, d'Éthiopie et d'autres régions de culture de pointe, et de 20% de grains de robusta de qualité supérieure d'Inde. Le processus de torréfaction longue durée à intensité moyenne garantit que chaque grain est torréfié de manière uniforme, ce qui a un effet positif sur le goût. L'espresso a du corps, il est intense mais bien équilibré - un véritable chef-d'œuvre du Tyrol du Sud.
Pour la machine à porte-filtre, la règle est la suivante : 7 g de café en poudre finement moulu, 25 ml d'eau chaude à 9 bars de pression et un temps d'extraction d'environ 25 secondes. On obtient ainsi un espresso concentré au goût plein. L'Alps Coffee Espresso Bar montre également sa force dans le cappuccino ou le latte macchiato, car il parvient à imposer ses arômes puissants face au lait sucré.
Le torréfacteur Schreyögg, basé dans le Tyrol du Sud et membre de l'"Istituto Nazionale Espresso Italiano", est synonyme de l'art du café le plus élevé depuis trois générations. Grâce à la torréfaction lente et douce, qui dure 15 à 20 minutes, cet espresso développe son arôme unique. Idéal pour tous ceux qui recherchent une alternative authentique aux torréfactions standard des grands torréfacteurs de masse.
Découvre le mélange parfait pour ton moment italien - avec l'Alps Coffee Espresso Bar !
1 kg de haricots
1 an
moyen
Espresso italiano
Schreyögg
Sac à l'épreuve des arômes
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