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Chemex Woodneck 8 Cup
Le Chemex est unique à tous points de vue. Le café filtre d'une clarté incomparable et le design exceptionnel assurent à Chemex, non sans raison, une catégorie à part dans nos modes de préparation.
La carafe est fabriquée en une seule pièce de verre borosilicaté résistant à la chaleur. Sa poignée en forme de manchon en bois permet une manipulation très facile. Avec Chemex, on infuse le café comme avec d'autres filtres PourOver, mais on le sert aussi directement de la carafe. Le secret de Chemex réside dans sa forme avec une seule grande ouverture et des filtres coniques, ce qui permet d'extraire le café de manière uniforme.
Le Chemex® a été développé en 1941 par le chimiste d'origine allemande Dr. Peter Schlumbohm à New York. Il a créé une interaction parfaite entre le pot, la technique de filtrage et l'infusion manuelle. Par exemple, la gouttière dans la partie supérieure de la théière facilite le versement et permet un échange d'air entre le haut et le bas.
Dans la collection du MoMA, New York, du Corning Museum of Glass et du Philadelphia Museum of Art.
L'Illinois Institute of Technology a élu la carafe comme l'un des 100 produits les mieux conçus des temps modernes.
Verre
Chemex
Chemex
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