Skip to main content Skip to search Skip to main navigation
Commandé aujourd'hui. Livré demain. Ou offert.
Top post LIVRAISON GRATUITE DÈS CHF 90.00
Gros plan sur des cerises à café rouges mûres sur un buisson avec des feuilles vertes

Découvre le café du commerce équitable

Découvre le café issu du commerce équitable, soutiens les agriculteurs et profite d'un plaisir durable. Choisis des produits du commerce équitable pour un avenir meilleur !


Désolé, je n'ai pas pu enregistrer votre inscription. Veuillez réessayer.
Super, vous êtes maintenant inscrit. Bienvenue au club et réjouissez-vous de nos mises à jour.
inscris-toi et profite

Ne plus rien manquer

Inscrivez-vous à la newsletter et ne manquez plus les nouveautés !

Boire équitable - savourer avec responsabilité

Le café Fairtrade est synonyme de normes sociales minimales, de prix équitables et de perspectives à long terme pour les cultivateurs de café.

Mais que se cache-t-il vraiment derrière le label ? Tu trouveras ici une sélection de cafés issus du commerce équitable - avec ou sans certification.

Filtre


Emballage de Café Henauer Mélange Romeo, 1 kg, grains entiers
CHF 7,65 2 TAILLES
Henauer café Romeo

Un café avec du cœur et du caractère. Henauer Romeo allie plaisir aromatique et responsabilité sociale. Ce mélange issu du commerce équitable est synonyme de durabilité et de soutien direct aux cultivateurs de café au Brésil et en Ouganda. Parfait pour ceux qui apprécient un goût rond et une bonne histoire dans leur tasse. Dans la tasse, Romeo dévoile un arôme harmonieux avec des notes de cacao, de noisette, de sucre brut et un soupçon de sirop d'érable. La torréfaction moyenne assure un goût équilibré - puissant mais pas envahissant. Idéal pour ceux qui souhaitent savourer une tasse de café douce mais complexe. Romeo est un mélange soigneusement équilibré de 85% de grains d'arabica du Brésil et de 15% de grains de robusta d'Ouganda. Les grains d'arabica de São Gonçalo do Sapucaí apportent les notes douces et de noix, tandis que les grains de robusta des collines d'Ouganda donnent du corps et de la profondeur au café. Les deux grains sont traités de manière naturelle afin de préserver les arômes. Henauer Romeo convient parfaitement à tous les types de préparation, que ce soit comme café filtre classique, dans la French Press ou dans la machine à café automatique. C'est surtout dans la French Press que les nuances de noix et de douceur sont mises en valeur de manière optimale. Expérimente avec la mouture pour trouver le goût parfait. Le mélange provient de la coopérative APAS au Brésil et de l'association faîtière ACPCU en Ouganda, deux organisations certifiées Fairtrade. Avec chaque tasse, tu soutiens des projets sociaux, des infrastructures et des formations qui améliorent la vie des cultivateurs de café. La philosophie de la transparence et de l'équité se reflète dans chaque grain - et dans la tasse que tu dégustes. Henauer Romeo - un café pour les amateurs conscients qui attachent de l'importance à la qualité et à la responsabilité.

Café Henauer FiftyFifty
CHF 7,90 2 TAILLES
Café Henauer FiftyFifty

Un mélange qui offre plus que du café. Henauer FiftyFifty associe un goût puissant et un plaisir conscient - pour tous ceux qui recherchent dans leur tasse non seulement la qualité, mais aussi la responsabilité. Certifié Max Havelaar et bio, chaque grain raconte sa propre histoire. Puissant, intense et merveilleusement équilibré. Henauer FiftyFifty convainc par son corps crémeux et ses saveurs harmonieuses de myrtille et de chocolat. En tant qu'espresso, il révèle toute sa force - intense mais agréablement doux en fin de bouche. Ce mélange unique est composé à parts égales de grains d'arabica d'Indonésie et de Bolivie. Le traitement semi-lavé des grains d'Indonésie leur confère un caractère terreux, tandis que les grains lavés de Bolivie apportent des notes claires et fruitées. Les deux régions d'origine s'unissent pour créer une expérience gustative unique. Henauer FiftyFifty est fait pour l'espresso - peu importe si tu préfères un porte-filtre, une machine automatique ou une cafetière de cuisine. Expérimente avec le temps d'extraction pour faire ressortir parfaitement les nuances de myrtille et de chocolat dans ta tasse. Les grains proviennent de deux coopératives spéciales : PERMATA GAYO en Indonésie, où le café est cultivé dans le respect de la forêt naturelle et en culture mixte, et Villa Oriente en Bolivie, qui pratique avec dévouement la culture biologique et la protection de l'environnement. Avec chaque achat, tu soutiens ces communautés et leur agriculture durable. Henauer FiftyFifty - un café qui allie plaisir et responsabilité.

Un paquet de 1 kg de Rast Café Bologne Bio Commerce équitable
CHF 17,00 3 TAILLES
Café Rast Bologna, 500 g de grains

Un espresso de caractère et d'origine. Le Bologna Fairtrade de RAST Kaffee combine les arômes classiques de l'espresso italien avec une fraîcheur moderne. Avec son corps plein, ses notes délicates de cacao, de chocolat et de noix, il ravit les amateurs de café pur ou combiné avec du lait - un plaisir pour les amateurs d'espresso comme de cappuccino. Dans la tasse, le Bologna Fairtrade présente un jeu d'arômes intense de chocolat noir, de cacao et d'accents de noix. Le parfum rappelle les épices fines, tandis que le goût reste équilibré et corsé. Il convainc par sa crème dense et une sensation veloutée en bouche qui persiste longtemps. Ce mélange est parfait pour la préparation d'un espresso ou d'un cappuccino. Avec sa structure puissante, il révèle tout son potentiel dans un porte-filtre ou une machine automatique. Il est également un bon choix pour le café crème, tandis qu'il est moins adapté au café filtre. Le Bologna Fairtrade réunit le travail de petits producteurs et de coopératives de quatre pays : APAS au Brésil avec son microclimat privilégié, la coopérative Fero de Sidamo en Éthiopie avec plus de 4000 membres, Origin Coffee Lab au Pérou qui se concentre sur la formation et l'équité, et Cooperativa Cafesmo au Honduras qui allie diversité et qualité. Chacun de ces groupes est synonyme de qualité supérieure des grains et de responsabilité sociale. Le Bologna Fairtrade est composé exclusivement de grains d'arabica de qualité supérieure, il est à la fois certifié Fairtrade et bio et obtient d'excellents résultats sur l'échelle SCA, supérieurs à 80 points. Avec ce café, tu ne savoures pas seulement un espresso unique, mais tu soutiens aussi la culture durable et les conditions de travail équitables pour les cultivateurs de café du monde entier.

Ce que le commerce équitable veut apporter

Le café Fairtrade doit améliorer les conditions de travail et de vie des petits producteurs et des coopératives. Le label garantit un prix minimum qui se maintient indépendamment du marché mondial, ainsi qu'une prime supplémentaire pour des projets locaux - par exemple dans l'éducation, la santé ou l'infrastructure.

Les aspects écologiques tels que la protection des ressources en eau et l'utilisation parcimonieuse de pesticides font également partie des normes. L'idée est la suivante : grâce à des conditions commerciales équitables, les producteurs peuvent planifier à long terme, assurer leur existence et gérer leur entreprise de manière autonome.

Un bon début - mais pas un système parfait

Malgré ses bonnes intentions, le commerce équitable fait régulièrement l'objet de critiques. La certification est coûteuse, surtout pour les petites coopératives. Les effets sont très différents d'une région à l'autre - dans certains cas, les paysans ne profitent guère du système.

De plus, le commerce équitable reste un label parmi d'autres, dont l'impact est difficile à cerner. De plus, toute la récolte n'est pas toujours achetée de manière équitable, ce qui peut conduire à des incitations faussées. Malgré tout, le commerce équitable a été un stimulant important pour renforcer la conscience de la justice sociale dans le commerce du café.

Le commerce équitable, c'est plus qu'un label

Tous les cafés issus du commerce équitable ne portent pas de label officiel. Des modèles comme Direct Trade, Fair for Life ouRoasted at Originmisent également sur la transparence et le paiement équitable - souvent avec un contact plus direct entre les producteurs et les torréfacteurs.

Plus qu'un bon sentiment.

Le café équitable est un pas vers un commerce plus juste - mais ce n'est pas le seul. Chez nous, tu trouveras des cafés soigneusement sélectionnés qui vivent une véritable équité.

Qu'il soit certifié ou directement commercialisé : Chaque gorgée compte.