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Fraîchement torréfié - grâce à la précommande avec compte à rebours

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Comment fonctionne la précommande ?

Nous ne produisons pas de stock, mais passons une commande ciblée auprès du torréfacteur dès que toutes les précommandes ont été collectées. Cela permet d'obtenir un seul lot fraîchement torréfié qui arrive directement chez toi - presque directement du tambour de torréfaction.

Le compte à rebours te permet de savoir quand la prochaine livraison commencera et combien de temps il te reste pour passer ta commande.

Pourquoi c'est le meilleur choix pour toi

Le système est durable, clair et équitable. Tu évites le vieux café, nous évitons la surproduction - et les petits torréfacteurs peuvent planifier avec précision.

En même temps, nos liquidités restent stables car nous ne commandons que lorsque tout est réuni.Pour toi, cela signifie : un café torréfié en exclusivité, frais au maximum et ponctuel à la date mensuelle.

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PRE
Paquet de Caffè Borbone, compostable avec description du mélange 'Miscela Nera'
CHF 12,9050 dosettes
Borbone dosettes espresso NERA, 50 pcs.

Découvre l'espresso sous sa forme la plus puissante ! Le mélange Caffè Borbone Nera t'apporte le plaisir d'un café typique du sud de l'Italie dans des dosettes E.S.E. confortables. Corsé, intense et doté d'une impressionnante crème, ce mélange déploie un goût aromatique durable - exactement comme on le connaît à Naples. Le mélange Nera enthousiasme par son corps massif et son goût intense et persistant. La crème est particulièrement abondante et crémeuse, exactement comme il se doit pour un espresso italien de première qualité. Les arômes sont profonds et épicés, avec des notes de chocolat noir et de noix grillées, tandis qu'une légère touche de bois et d'épices vient compléter le caractère puissant. Ici, 100% de robusta se retrouve dans la tasse - une rareté qui garantit un véritable tempérament ! Les grains proviennent du Vietnam, l'une des meilleures régions de culture du café robusta. La torréfaction sombre fait parfaitement ressortir la force naturelle des grains, créant ainsi un profil de goût particulièrement intense et harmonieux à la fois. Les dosettes E.S.E. 44mm sont idéales pour les machines à espresso équipées du système Easy Serving Espresso (E.S.E.). Il suffit de l'insérer, de lancer le processus de préparation - et en quelques secondes, tu savoures un espresso corsé avec une crème parfaite. Les dosettes sont emballées individuellement afin de préserver au mieux l'arôme. Caffè Borbone est un torréfacteur traditionnel de Naples avec plus de 250 ans d'expérience. La marque est synonyme de culture de l'espresso du sud de l'Italie et d'un excellent rapport qualité-prix. Ceux qui aiment l'espresso italien seront ravis par le mélange Nera - un choix puissant sans compromis pour les vrais amateurs de café !

PRE
Paquet de Caffè Borbone Miscela Blu, dosettes de café compostables
CHF 12,9050 dosettes
Borbone dosettes espresso BLU, 50 pcs.

Découvre le goût authentique de Naples dans chaque tasse ! Avec les dosettes E.S.E. Borbone Blu, tu savoures un espresso qui est rond, corsé et crémeux - accompagné d'une crème abondante et d'un arôme intense. Ce mélange t'apporte la joie de vivre typiquement napolitaine directement à la maison ou au bureau. Le mélange Blu de Caffè Borbone impressionne par sa combinaison harmonieuse de force et de douceur. L'espresso a un corps équilibré et corsé, une légère douceur et des arômes subtils de torréfaction. Les 70% de robusta donnent une crème dense et dorée et un agréable goût épicé, tandis que les 30% d'arabica ajoutent de fines nuances chocolatées et un arrondi doux. Un espresso de caractère - fort, mais pas trop envahissant. Caffè Borbone mise sur un mélange équilibré de 70% de grains Robusta et 30% de grains Arabica, provenant d'Amérique du Sud et du Vietnam. Le degré de torréfaction moyen assure un équilibre parfait entre l'intensité et la souplesse. Les grains sont traités avec beaucoup d'expérience et l'art traditionnel de la torréfaction napolitaine, afin de tirer le meilleur de chaque variété. Les dosettes de café Borbone Blu sont optimisées pour les machines à dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso). Il suffit d'insérer une dosette, de démarrer la machine et en quelques secondes, tu savoureras un espresso parfaitement extrait. Grâce à la mouture précise et au dosage optimal, tu obtiens une qualité constante à chaque tasse - idéal pour un café facile à savourer à la maison ou au bureau. Caffè Borbone est synonyme d'un excellent café napolitain avec un excellent rapport qualité-prix. Les dosettes sont scellées sous atmosphère protectrice dans un triple emballage en aluminium pour préserver la fraîcheur et les arômes. Ce mélange est parfait pour tous ceux qui aiment un espresso corsé, crémeux et aromatique - un morceau d'Italie dans ta tasse !

PRE
Paquet de Caffè Borbone Espresso Intenso, sachet rouge avec grains de café
CHF 15,905% AB 18
Caffè Borbone Sélection Espresso Intenso

Tu es prêt pour un véritable espresso de caractère ? Le Borbone Espresso Intenso apporte toute la puissance de Naples dans ta tasse - puissant, crémeux et intense. Avec sa forte teneur en robusta et sa torréfaction foncée, il fournit exactement ce dont un véritable espresso italien a besoin : une crème dense, une saveur prononcée et une intensité qui te réveille. Parfait pour ceux qui ont besoin d'une tasse de café fort le matin ou entre deux. Le Borbone Espresso Intenso convainc par ses arômes puissants de torréfaction et sa texture corsée. Dans la tasse, il se présente avec une crème dense et foncée et dégage des notes de pain grillé, de caramel et d'amandes grillées. En fin de bouche, il reste une fine épice qui complète harmonieusement l'expérience gustative. Ce mélange est conçu pour être intense : 80% de robusta, 20% d'arabica - ce qui signifie une quantité supplémentaire de caféine et une note prononcée et puissante. Les grains de robusta de haute qualité assurent une crème stable et un arôme intense, tandis que la part d'arabica apporte un équilibre subtil au jeu. Le Borbone Espresso Intenso révèle tout son potentiel dans un porte-filtre et dans une machine à café automatique. Grâce à sa torréfaction foncée, il est idéal pour l'espresso, le ristretto ou comme base pour le cappuccino et le latte macchiato. Si tu le bois pur, tu en ressentiras toute l'intensité - combiné avec du lait, ses notes sucrées seront encore plus prononcées. Cet espresso est torréfié directement à Naples, selon la véritable tradition italienne. Les grains sont délicatement affinés afin de développer parfaitement leurs arômes. Avec son emballage de 1 kg, Borbone Espresso Intenso est idéal pour les grands buveurs et tous ceux qui aiment le vrai plaisir du café italien. Sa forte teneur en caféine en fait le compagnon idéal des longues journées et des matins fatigués. Apporte la puissance du café napolitain à la maison - avec Borbone Espresso Intenso !

PRE
Caffè Borbone, Dosettes Mélange Rouge, Compostables et Recyclables
CHF 36,00150 dosettes
Borbone dosettes espresso ROSSA, 150 pcs.

Si tu cherches un espresso qui te transporte directement dans le sud de l'Italie avec des arômes puissants et une crème généreuse, alors les dosettes de café Caffè Borbone ESE Mélange Rossa sont exactement ce qu'il te faut. Cette torréfaction typiquement napolitaine apporte à chaque tasse la culture passionnée du café en Italie dans ta maison ou ton bureau. Puissant, corsé et intense, le mélange Rossa de Caffè Borbone offre une expérience d'espresso unique. La torréfaction foncée offre des notes prononcées de chocolat noir et de noix grillées, tandis que les grains 100% robusta garantissent une crème dense et une saveur agréable. Un espresso qui dure longtemps et qui te donne un coup de fouet parfait. Ce mélange met l'accent sur la puissance : les grains 100% robusta d'Asie et d'Amérique du Sud garantissent un profil de goût intense avec une richesse prononcée. La torréfaction foncée développe les huiles naturelles des grains, ce qui rend l'espresso particulièrement riche et crémeux. Les dosettes de café Caffè Borbone ESE (44 mm) conviennent à toutes les machines compatibles E.S.E. et offrent une préparation rapide et facile. Il suffit d'insérer une dosette, de lancer le processus de préparation et en quelques secondes, tu savoureras un espresso parfait au caractère napolitain. Caffè Borbone est synonyme d'art de la torréfaction italien de première qualité avec près de 250 ans de tradition d'entreprise. Le torréfacteur près de Naples est connu pour son rapport qualité-prix imbattable et apporte avec le mélange Rossa l'ambiance pleine de tempérament du sud de l'Italie dans chaque tasse. Les dosettes E.S.E. sont emballées individuellement pour conserver tout l'arôme jusqu'au dernier espresso.

PRE
Emballage de Caffè Borbone Dosettes ESE Miscela Oro, compostables
CHF 36,00150 dosettes
Borbone dosettes espresso ORO, 150 pcs.

Un authentique plaisir d'espresso qui t'apporte la joie de vivre napolitaine à la maison ! Les dosettes de café Caffè Borbone ESE mélange Oro combinent tradition, passion et excellent art de la torréfaction dans une portion individuelle pratique. Avec un mélange harmonieux de 70% d'arabica et de 30% de robusta, ces dosettes offrent un espresso moyennement fort avec une crème souple et une variété d'arômes - idéal pour une consommation quotidienne. Attends-toi à un profil de goût complet et équilibré avec de fines nuances aux multiples facettes. Le mélange Oro se distingue par sa douce acidité, une douceur subtile et une agréable saveur épicée qui confère à l'espresso sa profondeur caractéristique. La crème veloutée donne une sensation de rondeur en bouche et souligne la grande qualité de cette torréfaction napolitaine. Le mélange est composé à 70% de grains d'arabica nobles d'Amérique du Sud, connus pour leurs notes délicates et fruitées. 30 % de grains robusta du Vietnam complètent le blend avec une crème dense et une note légèrement épicée. Le degré de torréfaction moyen assure un équilibre parfait entre une douce douceur et un corps puissant. Les dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso) sont spécialement conçues pour les machines à dosettes E.S.E. et permettent une préparation simple, propre et rapide. Il suffit d'insérer la dosette dans la machine, d'appuyer sur le bouton et de savourer en quelques secondes un authentique espresso italien - toujours parfaitement dosé, avec une qualité constante et sans effort. Caffè Borbone est synonyme de plus de 250 ans de tradition de café et de qualité supérieure dans l'art de la torréfaction. La marque des environs de Naples s'est fait un nom au niveau international et enthousiasme les amateurs de café avec des mélanges intensément aromatiques. Le mélange Oro est un vrai classique et combine des grains de première qualité avec un excellent rapport qualité-prix. Chaque tasse t'apporte l'ambiance d'un bar à café italien directement chez toi !

PRE
Un paquet de grains de café Caffè Borbone 'Miscela Nobile', 1 kg
CHF 16,905% AB 18
Caffè Borbone Sélection Miscela Nobile

Si tu cherches un café qui offre un équilibre parfait entre force et douceur, le Caffè Borbone Miscela Nobile est fait pour toi. Ce mélange soigneusement composé combine 70% de robusta puissant avec 30% de grains d'arabica fins. Le résultat est un goût rond et corsé avec une agréable plénitude - parfait pour chaque moment de la journée. La Miscela Nobile se distingue par son profil de goût harmonieux : une touche de douceur naturelle combinée à une fine acidité et un corps plein. Alors que les grains de robusta apportent une structure puissante et une note légèrement chocolatée, les grains d'arabica apportent une élégance douce et une profondeur aromatique. Le résultat est un café avec une longue persistance et une crème agréablement intense. Le mélange est composé à 70% de grains robusta et à 30% de grains arabica, ce qui assure un équilibre parfait entre l'intensité et la finesse de l'arôme. Les grains proviennent de régions de culture soigneusement sélectionnées et sont torréfiés en douceur afin de révéler tout leur potentiel. Que ce soit dans une cafetière espresso, un porte-filtre ou une machine à café automatique, le Miscela Nobile développe tout son arôme dans chaque mode de préparation. La forte teneur en robusta crée une crème particulièrement stable, ce qui rend ce café idéal pour l'espresso, le cappuccino ou le latte macchiato. Caffè Borbone mise sur la qualité et la fraîcheur. Les grains sont livrés dans un emballage spécial avec une valve de protection des arômes, de sorte que le café conserve tout son arôme jusqu'à la dernière tasse. Avec Miscela Nobile, tu découvres le plaisir du café italien dans sa meilleure forme - intense, harmonieux et tout simplement délicieux.

PRE
Un paquet de grains de café Caffè Borbone Crema Classica, 1000g
CHF 16,905% AB 18
Caffè Borbone Sélection Crema Classica

Un espresso moyennement fort avec une texture crémeuse et un goût plein - exactement ce que tu attends d'un café italien. Le mélange parfaitement équilibré de 50% de grains Arabica et 50% de grains Robusta assure une combinaison harmonieuse de douceur délicate, de notes de noix et d'arôme intense. Grâce à son acidité particulièrement faible, cet espresso est un véritable allrounder pour tous les moments de la journée, que ce soit pur ou avec du lait. Le Crema Classica impressionne par sa crème veloutée aux pores fins et son profil gustatif complet. Un mélange d'arômes de chocolat et de noix t'attend, accompagné d'une délicate douceur. La torréfaction moyenne fait ressortir les notes naturelles des grains et permet d'obtenir un espresso agréablement doux mais intense. Avec une intensité de 8/10, il offre une expérience gustative équilibrée que les amateurs de cafés italiens classiques apprécieront. Ce mélange combine les meilleures caractéristiques des grains arabica et robusta. Les 50% d'arabica apportent les arômes délicats et une agréable douceur, tandis que la part de robusta apporte du corps et une crème particulièrement dense. Cette combinaison donne un café qui ne convainc pas seulement par son goût, mais qui constitue aussi une base idéale pour le cappuccino et le latte macchiato. Le Crema Classica a été spécialement conçu pour être utilisé dans des machines entièrement automatiques, mais il développe également tous ses arômes dans un porte-filtre. La torréfaction finement ajustée assure une extraction facile et un résultat excellent et constant. Ceux qui dégustent leur café avec du lait seront ravis de sa texture crémeuse - parfaite pour un cappuccino ou un latte macchiato harmonieux. Caffè Borbone est connu pour son excellente qualité et son juste rapport qualité-prix. La Crema Classica vient du sud de l'Italie et reflète à la perfection la culture du café de ce pays : corsé, puissant mais harmonieux. Avec sa forte teneur en caféine, il est le compagnon idéal pour les longues journées ou pour commencer la matinée à la perfection. Offre-toi avec Caffè Borbone Crema Classica un vrai morceau de plaisir de café italien - intense, crémeux et irrésistiblement délicieux !

Quelle est la particularité du café italien ?

Tout commence par la sélection des grains : Seuls les meilleurs grains, récoltés avec soin, atteignent les torréfacteurs d'Italie, où ils sont torréfiés lentement et délicatement. Il en résulte un arôme riche et complet qui stimule les sens.les Italiens prennent la préparation au sérieux : qu'il s'agisse d'un espresso corsé, d'un cappuccino crémeux ou d'un caffè latte doux, derrière chaque gorgée se cache un véritable artisanat

Les baristas sont des maîtres dans leur domaine. Chaque geste suit une chorégraphie précise, perfectionnée au fil des décennies.en Italie, boire un café est un rituel social. Un petit arrêt au bar, un moment de partage - et une gorgée de plaisir qui unit.

Le secret de l'art du café italien

Traditionnellement, les cafés italiens sont torréfiés de manière sombre - lentement mais puissamment. C'est ainsi que naissent les arômes typiques : chocolaté, noisé, fumé. La puissante "torréfaction italienne" est appréciée dans le monde entier.

Les torréfactions foncées apportent moins d'acidité, moins de caféine et plus d'amertume - des caractéristiques que beaucoup considèrent comme particulièrement digestes. Le fameux verre d'eau est d'ailleurs bu avant l'espresso pour nettoyer le palais.

Comment le café est-il arrivé en Italie ?

en 1884, Angelo Moriondo de Turin a breveté la première machine à espresso - une étape importante qui n'a toutefois pris de l'importance que plus tard. en 1901, Luigi Bezzera a développé une version améliorée qui a donné naissance à la préparation moderne de l'espresso : de l'eau chaude sous pression à travers du café finement moulu.

Desiderio Pavoni acheta le brevet et lança la première machine à espresso commerciale en 1905. Le triomphe de l'espresso a commencé à la foire de Milan en 1906 - et l'Italie est devenue la puissance mondiale du café.aujourd'hui encore, des normes strictes et une diversité régionale caractérisent l'identité du café italien.