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Gros plan sur des cerises à café rouges mûres sur un buisson avec des feuilles vertes

Découvre le café du commerce équitable

Découvre le café issu du commerce équitable, soutiens les agriculteurs et profite d'un plaisir durable. Choisis des produits du commerce équitable pour un avenir meilleur !

Bons d'achat
Torréfacteur suisse
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Café bio
Demeter
Commerce équitable
décaféiné
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Boire équitable - savourer avec responsabilité

Le café Fairtrade est synonyme de normes sociales minimales, de prix équitables et de perspectives à long terme pour les cultivateurs de café.

Mais que se cache-t-il vraiment derrière le label ? Tu trouveras ici une sélection de cafés issus du commerce équitable - avec ou sans certification.

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Kaffa café sauvage moyen, 40 dosettes
100% arabica
CHF 23,50 300 g
Kaffa café sauvage moyen, 40 dosettes

distingué, épicé et plein d'arômes
Paket Blasercafé 1922 Verde Bio-Kaffee in grünem Streifendruck
CHF 27,30 2 TAILLES
Blasercafé, Verde, 1kg de haricots

Corsé, finement acide, équilibré avec des arômes d'herbes, de clou de girofle, de poivre et de fruits mûrs à noyau.
Verpackung des Henauer Kaffee Caffè Camocim in violetter Tüte mit Demeter-Siegel
Demeter Directtrade
CHF 29,60 2 TAILLES
Henauer Camocim Crema, 1kg de haricots

Léger, complexe, équilibré avec des notes de cassis, de thé noir et de cacao
Rast décaféiné, commerce équitable bio
CHF 9,00 3 TAILLES
Rast décaféiné, commerce équitable bio

Tu veux un goût plein sans caféine ? Cet arabica décaféiné du Pérou te montre à quel point le café décaféiné peut être aromatique. Le café Rast utilise le processus naturel CO₂ pour que seule la caféine disparaisse - et que les arômes délicats restent. Tu obtiens ainsi une tasse pleine de plaisir, produite de manière durable et certifiée Fairtrade. Ce café a un parfum d'amandes, de chocolat noir et une fine note fruitée. Dans la tasse, il présente un arôme de chocolat clair, rond et équilibré. La Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo fournit des arabicas d'une altitude de 1200 à 1900 mètres - les meilleures conditions pour la profondeur, la clarté et la douceur naturelle. Ce café fonctionne parfaitement comme espresso et comme café crème - noté 3/3 dans les deux cas. Il est moins approprié pour le café filtre, car ses points forts sont la pression et la crème. Tu obtiendras un espresso dense et aromatique sans caféine, idéal à tout moment de la journée - et même tard le soir. Le café provient de cultures certifiées équitables et biologiques et est décaféiné en douceur selon le procédé CO₂ - sans aucun solvant chimique. Les grains sont produits par 1517 familles d'agriculteurs des régions de San Martín et Cajamarca. La coopérative mise sur l'agriculture durable, le développement social et les normes de qualité les plus élevées. Les variétés vont de Caturra à Pache en passant par Typica, Bourbon et Mundonovo. La coopérative est particulièrement fière de son origine Santa Maria, un café produit par 45 femmes et synonyme de profils de tasse particulièrement fins.
Packung Blasercafé Verde mit Espresso Pad, alufrei verpackt, Bio- und Fairtrade-zertifiziert
CHF 85,75 2 TAILLES
Blasercafé, Verde, 200 dosettes

Corsé, finement acide, équilibré avec des arômes d'herbes, de clou de girofle, de poivre et de fruits mûrs à noyau.

Ce que le commerce équitable veut apporter

Le café Fairtrade doit améliorer les conditions de travail et de vie des petits producteurs et des coopératives. Le label garantit un prix minimum qui se maintient indépendamment du marché mondial, ainsi qu'une prime supplémentaire pour des projets locaux - par exemple dans l'éducation, la santé ou l'infrastructure.

Les aspects écologiques tels que la protection des ressources en eau et l'utilisation parcimonieuse de pesticides font également partie des normes. L'idée est la suivante : grâce à des conditions commerciales équitables, les producteurs peuvent planifier à long terme, assurer leur existence et gérer leur entreprise de manière autonome.

Un bon début - mais pas un système parfait

Malgré ses bonnes intentions, le commerce équitable fait régulièrement l'objet de critiques. La certification est coûteuse, surtout pour les petites coopératives. Les effets sont très différents d'une région à l'autre - dans certains cas, les paysans ne profitent guère du système.

De plus, le commerce équitable reste un label parmi d'autres, dont l'impact est difficile à cerner. De plus, toute la récolte n'est pas toujours achetée de manière équitable, ce qui peut conduire à des incitations faussées. Malgré tout, le commerce équitable a été un stimulant important pour renforcer la conscience de la justice sociale dans le commerce du café.

Le commerce équitable, c'est plus qu'un label

Tous les cafés issus du commerce équitable ne portent pas de label officiel. Des modèles comme Direct Trade, Fair for Life ouRoasted at Originmisent également sur la transparence et le paiement équitable - souvent avec un contact plus direct entre les producteurs et les torréfacteurs.

Plus qu'un bon sentiment.

Le café équitable est un pas vers un commerce plus juste - mais ce n'est pas le seul. Chez nous, tu trouveras des cafés soigneusement sélectionnés qui vivent une véritable équité.

Qu'il soit certifié ou directement commercialisé : Chaque gorgée compte.