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FRANCO DE PORT DÈS 90.00 
Rast Barista Espresso, 1kg de grains
Tu aimes les fines notes de fruits, un fond de noisettes et un espresso qui convainc par son élégance et sa complexité ? Alors le Rast Barista est ton compagnon idéal. Ce mélange d'arabicas torréfiés à la lumière et provenant de cinq sites d'excellence réunit le meilleur du Guatemala, du Kenya, de l'Indonésie, de l'Inde et du Brésil - et a été récompensé d'or par des Q-Graders indépendants. Un café comme les professionnels en boivent.
Le barista s'ouvre sur un parfum de noix et un soupçon de baies des bois. Dans la tasse, un jeu d'arômes complexes t'attend avec des notes d'amande et une fraîcheur subtile d'agrumes. La torréfaction claire apporte une élégante acidité fruitée qui rend l'espresso vivant et en même temps agréablement doux. Un café harmonieux avec une structure claire et une longue persistance.
Que ce soit pur comme espresso (3/3) ou comme cappuccino, le Barista convainc par son équilibre, sa profondeur et sa clarté brillante. Il apporte également une fraîcheur intéressante en tant que café crème (1/3). Il n'est pas conçu pour le café filtre (0/3) - ce blend a été conçu pour la pression, la précision et le plaisir du barista.
Les grains proviennent de quelques-unes des régions de culture les plus prestigieuses du monde : le Kenya Nyeri avec son sol volcanique, le Guatemala San Jose Buena Vista avec sa terre volcanique riche en minéraux, le Bettadamalali Estate en Inde avec son économie de l'ombre proche de la nature, le Blawan Estate et le café Menagold d'Indonésie ainsi que la Fazenda Vista Alegre au Brésil, riche en traditions. La combinaison de ces origines confère au Rast Barista sa profondeur, sa complexité et son goût méritant une médaille d'or. Un blend pour tous ceux qui ne veulent pas simplement boire un espresso, mais en faire l'expérience.
6 mois
1 kg de haricots
Café de repos
moyen
hebdomadaire
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.
Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.
Nous vous prions : d'envoyer votre commande avant dimanche 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.
Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion
Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.
Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.
Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.
Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.
Découvre le monde du café avec Rast Kaffee - tradition, qualité et durabilité réunies dans chaque tasse.
