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Stoll Mexique, bio, Berilo

100% arabica, 100% bio. Ce café est corsé et équilibré avec une fine note fruitée. Il a un arôme moyennement épicé et délicatement doux et malté. Le goût équilibré et l'acidité très fine, avec un corps moyennement équilibré, donnent une sensation veloutée et agréable en bouche. Finale douce et sucrée.

Ce café provient de l'État du Chiapas et est cultivé autour de la réserve naturelle El Triunfo.

Cette région est caractérisée par la chaîne de montagnes volcaniques Sierra Madre de Chiapas. Les plantes d'arabica sont protégées des tempêtes du Pacifique, mais reçoivent suffisamment de pluie et de soleil pour se développer de manière idéale. Les sols volcaniques de cette région, riches en fer et situés à une altitude de 1200 à 1600 mètres, sont idéaux pour la culture d'un excellent café. La récolte se fait exclusivement à la main. Le contrôle de qualité rigoureux est tout aussi minutieux avant que le Berilo ne soit exporté.
Quantité

250 g de haricots

Région

Mexique

Durabilité

3 mois

Degré de torréfaction

moyen

Label

Bio

Marque

Stoll

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

Doux, malté, fruité, épicé, équilibré et velouté
CHF 9.00 / 250 g   HARICOTS
Info
Envoi mercredi prochain
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.25 CHF
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
ST19

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