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Kaffa café sauvage espresso

100% arabica, Havelaar et bio. Un espresso particulièrement digeste et corsé, épicé avec une fine acidité.

Le café sauvage de Kaffa est fabriqué exclusivement à partir de grains poussant à l'état sauvage dans la forêt et cueillis à la main. Dans les forêts pluviales de montagne de Bonga, dans la province de Kaffa au sud-ouest de l'Éthiopie, des caféiers arabica sauvages poussent encore aujourd'hui dans une diversité de variétés insoupçonnée.

Comme il ne s'agit pas d'une culture de plantation monovariétale comme c'est généralement le cas, l'aspect un peu chétif des grains est logique et, pour une fois, n'est pas un signe de mauvaise qualité. Les précieux haricots sauvages sont cueillis à la main par les fermiers et séchés au soleil. L'écorce séchée est ensuite retirée à la machine, les grains sont triés à la main et mis en sac. Le café Kaffa est torréfié en Suisse. Le café sauvage de la forêt de Kaffa nous a tellement convaincus qu'il nous a ouvert de nouveaux horizons à plusieurs égards (goût, origine, projet). S'il te plaît, soutiens cette idée, elle en vaut la peine, le café aussi d'ailleurs, comparé à d'autres variétés de cette catégorie de prix.

E.S.E : cette abréviation signifie "Easy Serving Espresso" - librement traduit, c'est-à-dire "l'espresso, une fois tout simplement". A condition d'avoir une machine à espresso compatible, tu obtiendras une tasse comme une autre, toujours crémeuse, toujours parfaite. Il suffit d'insérer le sachet dans la machine, de faire couler l'eau et le tour est joué.

Grâce au commerce équitable, les conditions de travail et de vie des producteurs vivant dans des conditions très simples s'améliorent. Fairtrade leur offre de meilleures perspectives de vente, plus de sécurité, de stabilité et d'autodétermination. Plus d'infos sur maxhavelaar.ch
Région

Éthiopie

Durabilité

1 an

Emballage

Sans alumine

Sac à l'épreuve des arômes

Contenu

40 portions individuelles E.S.E., Ø 44mm, emballées en vrac

Marque

Kaffa

Degré de torréfaction

moyen

Type de café

100% Arabica

CHF 23.20 / 280 g  
Produit non disponible
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.58 CHF
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