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Rast Sicilia, Arabica Highland - Robusta Mischnung, 1kg de grains
Tu aimes le classique italien ? Alors le Rast Sicilia est exactement à ton goût. Ce mélange d'espresso corsé a été torréfié de manière sombre pour faire ressortir pleinement les arômes de torréfaction - comme on le boit en Sicile. Épicé, terreux, corsé : un espresso qui a de la tenue et qui sublime ton moment - qu'il soit pur ou avec du lait.
Le Sicilia est un véritable concentré de puissance. Au nez se déploie un parfum terreux qui donne immédiatement envie d'en savoir plus. En bouche, les arômes de noix dominent avec une fine note d'amande amère. De l'acidité ? Pas de quoi s'inquiéter. Au lieu de cela, ce blend offre une intensité pure, une profondeur et un arôme qui persiste longtemps. Un espresso pour ceux qui aiment la noirceur, la force et le caractère.
Le Sicilia est clairement destiné à l'espresso (3/3), au ristretto, au cappuccino ou au latte macchiato. Sa torréfaction puissante et son corps robuste en font la base idéale pour toutes les spécialités de café courtes et à base de lait. Il est trop intense pour le café crème ou le café filtre (0/3 chacun) - c'est un véritable espresso pour les fans d'Italie.
Pour ce blend, Rast Kaffee utilise des arabicas de qualité supérieure du Brésil (Fazenda Vista Alegre), de Colombie (Cafenorte Cooperative) et d'Indonésie (Blawan Estate), combinés avec le meilleur robusta du Took Bandung Coffee Estate à Java. La torréfaction sombre met parfaitement en valeur les composants puissants et épicés et fait du Sicilia un véritable hommage à la culture italienne de l'espresso. Un must pour tous ceux qui apprécient leur café avec force.
6 mois
1 kg de haricots
Café de repos
hebdomadaire
sombre
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.
Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.
Nous vous prions : d'envoyer votre commande avant dimanche 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.