Kaffa La Chacra D'Dago, espresso Demeter, Pérou

Café exquis issu de la culture biodynamique des hauts plateaux du Pérou, certifié Demeter. Convient parfaitement à la préparation avec porte-filtre, machine automatique et cafetière moka

Sur les flancs des Andes péruviennes, entre 1500 et 1700 mètres d'altitude, au milieu d'une biodiversité unique, Dagoberto Marin, un pionnier de l'agriculture biodynamique, et sa famille cultivent ce café exquis avec beaucoup de passion et le plus grand respect pour la nature.

Torréfié selon l'artisanat traditionnel en petits lots nous dans l'atelier de Kaffa, il en résulte un espresso élégant et riche en facettes avec un fruité délicat.

^CHF 18.50 _{/ 500 g}

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Rast Kaffee Sigri, Plantation Estate, Indien

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Rast Sigri, Plantation Estate, Inde

La plantation de Sigri se trouve dans la vallée de Wahgi, dans la province des Western Highlands en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Les Western Highlands faisaient partie de la colonie allemande de Nouvelle-Guinée (1884 - 1914), et la capitale, Mount Hagen, a été nommée en l'honneur du fonctionnaire administratif allemand Kurt von Haagen. L'île de Papouasie-Nouvelle-Guinée se trouve juste en dessous de l'équateur, ce qui la prédestine à la culture d'un café de haute qualité. La culture du café en Papouasie Nouvelle Guinée n'a commencé qu'en 1889. Vers 1927, des graines de café de la "Jamaïque Blue Mountain", connue dans le monde entier, ont été introduites en contrebande en Papouasie Nouvelle Guinée et y ont été plantées.Sigri Estate Plantation pousse à 1500 mètres d'altitude avec un climat frais et de grandes précipitations. Les cerises sont récoltées à la main, les grains verts sont séchés au soleil après le processus de fermentation. Le café sent le pamplemousse mûr, présente des arômes de noix et légèrement fruités et a un corps riche.La plantation de Sigri se trouve dans la vallée de Whagi, dans la province de "Western Highlands" en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Western Highlands faisait partie de la colonie allemande de Nouvelle-Guinée (1884?1914), la capitale Mount Hagen a été nommée d'après le fonctionnaire administratif allemand Kurt von Haagen.L'île de Papouasie-Nouvelle-Guinée se trouve juste en dessous de l'équateur, ce qui la prédestine à la culture d'un café de haute qualité. La culture du café n'a commencé en Papouasie-Nouvelle-Guinée qu'en 1889. Vers 1927, des graines de café de la Jamaïque Blue Mountain, connue dans le monde entier, ont été introduites en contrebande en Papouasie-Nouvelle-Guinée et y ont été plantées.Sigri Estate Plantation pousse à 1 500 mètres d'altitude dans un climat frais et avec de fortes précipitations. Les cerises sont récoltées à la main, les haricots verts sont séchés au soleil après le processus de fermentation.

^CHF 24,10 _{Mwst incluse.}

Hario Water Brew Coffee Pot Mini Glas rot, 700ml

Cold Brew wird im Unterschied zu normalem Kaffee mit kaltem Wasser und nicht mit heissem hergestellt. Ausserdem sollte er 8-12 Stunden ziehen. Wer Angst hat das durch die lange Ziehdauer Bitterstoffe freigesetzt werden der irrt sich. Durch das kalte brühen werden weniger Bitterstoffe freigesetzt und der Kaffee ist auch nicht so säurehaltig. Also perfekt für Leute die einen empfindlichen Magen haben.Die Bedienungsanleitung ist weder auf deutsch noch auf englisch. Um sie lesen zu könnten sollte man japanisch können. Am besten geht man wie folgt vor. 100 g dunkel gerösteten Kaffee grob mahlen, mit einem Liter kaltem Wasser übergiessen. Der ganze Trick für das coole Getränk: Lass es stehen - mindestens 12 Stunden.

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Avec le filtre du réservoir d'eau AquaGusto de BRITA, le goût, l'odeur et l'aspect de l'espresso sont affinés. Le filtre à eau peut être utilisé dans presque toutes les machines à café. Il convainc par son utilisation simple et rapide et les utilisateurs profitent en plus de l'indicateur de changement inclus. De plus, les dépôts de calcaire dans la machine sont réduits. L'eau potable n'est pas partout de la même qualité. Non seulement cela peut gâcher le goût d'un bon café, mais l'usure des machines à café et à expresso augmente fortement en raison de la forte charge en calcaire et des dépôts de calcaire qui en résultent.Le calcaire se dépose sur les pièces en plastique et en caoutchouc de la machine et peut, au fil du temps, nuire fortement au fonctionnement de la machine, voire la freiner complètement. BRITA Aqua Gusto garantit une qualité d'eau optimale et un plaisir du café incomparablement intense et aromatique.Peut-être que chez toi, le café n'est pas consommé très souvent. Bien que la machine à café ou à espresso ne soit peut-être pas utilisée aussi souvent, ce fait ne doit pas nuire au goût pleinement aromatique du café. Le filtre à eau Aqua Gusto minimise fortement les dépôts de calcaire dans la machine et intensifie le goût, l'apparence et l'arôme du café.Pour que tu sois toujours sûr de savoir quand il faut changer ton filtre, l'Aqua Gusto de BRITA dispose d'un indicateur de changement. Cet indicateur de changement est très simple à utiliser. Il te suffit de le coller sur le réservoir d'eau et d'appuyer sur le bouton de démarrage. Tu as correctement activé l'indicateur de changement lorsqu'une ligne rouge apparaît. Au fil du temps, la zone rouge s'étend de plus en plus. Lorsque la durée d'utilisation maximale est atteinte, la zone est complètement rouge et le changement de filtre devient nécessaire. L'insertion du filtre BRITA Aqua Gusto dans le réservoir d'eau est également très simple, sans montage et sans adaptateur. Il te suffit d'insérer le filtre dans le réservoir et de le laisser agir.