café fraîchement torréfié
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Garçoa Winter Blues, 70%, sel de l'Himalaya
Tu as envie d'un voyage gustatif qui t'emmène loin du quotidien ? Winter Blues t'apporte le moment de plaisir parfait : un chocolat bio qui combine des notes fruitées d'Ouganda avec du sel fin de l'Himalaya. Laisse-toi surprendre par cette combinaison sucrée-salée et profite d'une bouffée de soleil lors d'une journée d'hiver glaciale.
Winter Blues est fabriqué à la main, de la fève à la tablette, dans notre manufacture de Zurich Wollishofen. Elle est composée de 70% de cacao bio, de sucre de canne brut bio et de sel de l'Himalaya VitaSal. Les fèves de cacao proviennent de la Semuliki Cooperative Union de Bundibugyo, en Ouganda. Après la récolte, les fèves fermentent pendant sept jours sous des feuilles de bananier et sont ensuite séchées au soleil. Le résultat est un chocolat qui n'est pas seulement certifié bio (CH-BIO-038), mais qui garantit aussi le plus grand plaisir.
La combinaison des notes fruitées et de baies du cacao ougandais et des délicats flocons de sel est unique. Le sel de l'Himalaya souligne les nuances sucrées et crée un moment de saveur incomparable. Winter Blues est puissant, harmonieux et laisse un final agréablement salé qui s'harmonise parfaitement avec les notes intenses du chocolat.
Ce chocolat est le compagnon idéal d'une tasse de café. Un espresso corsé met particulièrement en valeur les nuances fruitées du cacao, tandis qu'un cappuccino complète harmonieusement les accents salés. Que ce soit comme complément sucré à ton café préféré ou comme pur moment de plaisir, Winter Blues transforme chaque pause en quelque chose de spécial.
Rends ta journée d'hiver un peu plus ensoleillée - avec Winter Blues !
Garçoa Chocolate
85g
70% Kakao
chocolat noir
Cellophanbeutel
Ouganda
1 an
Bio
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Garçoa Choccolate
De la fève à la tablette de Zurich
Découvre le chocolat dans sa forme la plus pure - authentique, durable et plein de caractère.
Garçoa est synonyme de véritable artisanat et de pure qualité de chocolat. Dans la manufacture de Zurich Wollishofen, chaque tablette est produite en interne, de la fève à la tablette. Seuls deux ingrédients sont utilisés : des fèves de cacao bio de qualité supérieure et du sucre de canne brut bio. Le traitement minutieux en petits lots permet de conserver intact le caractère individuel de chaque fève.
La durabilité est une promesse chez Garçoa : La collaboration étroite avec les producteurs de cacao bio du monde entier garantit des conditions équitables et des ingrédients de qualité. La transparence, le partenariat et le respect des personnes et du cacao sont au centre des préoccupations - pour un chocolat aussi bon qu'il a été produit.