café fraîchement torréfié
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Garçoa Bundibugyo, 70%, Ouganda, bio
Ce chocolat est un hommage à la fascinante région de Bundibugyo en Ouganda et aux personnes qui y cultivent le cacao avec passion. Fabriqué à partir de fèves de cacao de la Semuliki Cooperative Union, il allie durabilité et artisanat.
Les fèves sont fermentées sous des feuilles de bananier dans les fermes individuelles et séchées délicatement au soleil - une méthode qui fait ressortir le caractère unique de ce chocolat Single Origin.
Avec une teneur en cacao de 70%, ce chocolat combine l'équilibre parfait entre intensité et légèreté. Il est certifié bio et fabriqué à partir de fèves de cacao cultivées de manière équitable. L'engagement de Semuliki Cooperative Union pour l'agriculture durable et la qualité lui a valu une reconnaissance internationale : ce chocolat a reçu le prix d'argent de l'Academy of Chocolate 2023.
Réjouis-toi d'une explosion de saveurs qui ravivera tes sens. Le chocolat se distingue par des notes fruitées et douces de baies mûres, complétées par des accents d'agrumes surprenants. Cette combinaison garantit un moment de plaisir à la fois harmonieux et excitant. Parfait pour ceux qui aiment le chocolat qui a plus à offrir.
Ce chocolat est le compagnon idéal d'une bonne tasse de café. Ses nuances fruitées s'harmonisent merveilleusement bien avec la richesse chocolatée d'un espresso ou les notes crémeuses d'un cappuccino. Pourquoi ne pas l'essayer avec un arabica fruité d'Éthiopie ou un robusta corsé ? Un plaisir qui fera passer chaque pause café à un niveau supérieur.
Garçoa Chocolate
70% Kakao
chocolat noir
Cellophanbeutel
Ouganda
1 an
zitrisch
Beeren
Bio
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Garçoa Choccolate
De la fève à la tablette de Zurich
Découvre le chocolat dans sa forme la plus pure - authentique, durable et plein de caractère.
Garçoa est synonyme de véritable artisanat et de pure qualité de chocolat. Dans la manufacture de Zurich Wollishofen, chaque tablette est produite en interne, de la fève à la tablette. Seuls deux ingrédients sont utilisés : des fèves de cacao bio de qualité supérieure et du sucre de canne brut bio. Le traitement minutieux en petits lots permet de conserver intact le caractère individuel de chaque fève.
La durabilité est une promesse chez Garçoa : La collaboration étroite avec les producteurs de cacao bio du monde entier garantit des conditions équitables et des ingrédients de qualité. La transparence, le partenariat et le respect des personnes et du cacao sont au centre des préoccupations - pour un chocolat aussi bon qu'il a été produit.