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Illycaffè : goût et durabilité réunis

Découvre Illy de Trieste - où la tradition rencontre l'art du café moderne et durable.

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Illycaffè - où commencent les rêves de café italien

Imagine que tu ne tiens pas simplement une tasse de café dans ta main, mais un morceau de l'histoire de la culture italienne.

Avec chaque gorgée d'Illycaffè, tu voyages à Trieste - la ville où Francesco Illy a fondé en 1933 une marque qui est encore aujourd'hui synonyme d'art du café.

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Packung Illy Iperespresso entkoffeinierte Espressokapseln, 18 Stück, 100% Arabica
CHF 11,70 18 gélules
Illycaffè décaféiné Iperespresso, 18 capsules

18 capsules d'Iperespresso, torréfaction moyenne Lungo

Dose mit Illy Intenso Kaffeebohnen 100% Arabica, 250g
CHF 11,70 250 g
Illycaffè Intenso en grains

Illy Caffè Intenso - La vraie poésie en boîtes de 250 grammes

Dose Illy Intenso Bold Roast Kaffeemischung
CHF 11,70 250 g
Illycaffè Intenso moulu

Imagine que tu ouvres une boîte d'illy Caffè Intenso et que tu plonges dans le monde de l'art du café italien. Ce café, autrefois connu sous le nom de "café en grains Amici Ristretto torréfaction foncée", t'offre une expérience gustative intense et aromatique. A été vendu jusqu'en 2022 sous le nom de "café en grains Amici Ristretto torréfaction foncée.Apprécie le goût corsé de l'illy Blend torréfaction intense. La légère amertume, associée à des notes engageantes de cacao et de fruits secs, s'arrondit dans un arrière-goût persistant. Ce café est pour toi si tu aimes les saveurs intenses d'un vrai café italien.Chez illy, nous misons sur une sélection minutieuse : neuf variétés d'arabica exclusives, issues des meilleures récoltes du monde. Chaque variété contribue à une expérience globale harmonieuse, garantissant que chaque gorgée révèle un arôme inoubliable.Ton illy Caffè Intenso moulu est livré dans une boîte métallique pratique, qui permet une préparation facile et précise. Fais l'expérience d'un espresso parfait à la maison, à tout moment et avec une qualité constante.Découvre la beauté et la poésie du café avec illy Caffè Intenso. Dans la boîte métallique de 250g de grains moulus, tu as la liberté de préparer ton café exactement comme tu le souhaites avec la Bialetti.

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Conseil
Rote Espressomaschine mit Tasse auf der Abtropfschale, im Stil einer klassischen Siebträgermaschine
CHF 495,00 649,00
Illy X1 Iperespresso Anniversary rouge

Le rouge Illy X1Iperespresso Anniversary est pour les capsules Iperespresso

Qu'est-ce qui rend Illy particulièrement bon ?

Illycaffè a réussi à préserver l'âme du café italien tout en le réinventant sans cesse. Sous la direction d'Andrea Illy et de Cristina Scocchia, l'entreprise allie tradition et innovation.

Le mélange emblématique de grains 100% arabica est un chef-d'œuvre d'équilibre - à la fois doux, corsé et harmonieux. Que ce soit dans les cafés de Rome, dans les rues de New York ou chez toi, Illy est synonyme d'un goût que tu reconnaîtras immédiatement.

Comment et quoi torréfie Illy

L'art d'Illy commence avec le grain. Chacune d'entre elles est contrôlée à l'aide d'un procédé photochromatique breveté afin de ne sélectionner que les meilleurs arabicas.

La torréfaction se fait avec la plus grande précision - constamment surveillée pour que chaque nuance soit préservée. Le résultat est un arôme unique : riche en notes de chocolat et de caramel, élégamment accompagné de délicates nuances de fruits. Avec des innovations comme le système Iperespresso, Illy a également développé un processus d'extraction qui affine l'espresso en deux phases - pour une crème qui pourrait difficilement être plus veloutée.

Durabilité

Illycaffè pense au-delà du plaisir. En tant que première entreprise italienne de café certifiée B Corp, Illy s'engage à adopter des pratiques commerciales équitables et durables.

Des processus certifiés ISO pour la qualité, l'environnement et l'énergie à la fondation Ernesto Illy qui promeut les valeurs éthiques : Illy vit la responsabilité. Lorsque tu dégustes une tasse d'Illy, tu participes à cette attitude - un café qui n'est pas seulement bon, mais qui fait aussi du bien.

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