café fraîchement torréfié 
Port offert dès CHF 90.00 
Illycafé Red Label Napoli, 1kg de grains
Plonge dans le monde de l'Illycafé Red Label Napoli - un café qui, avec sa torréfaction intense et racée, fait des rêves d'espresso une réalité. Que tu aimes la culture de l'espresso pur ou que tu affines ton cappuccino avec un arôme puissant, ce mélange te ravira. Foncé, puissant et avec une crème rouge-brun reconnaissable entre mille, qui présente même des rayures de tigre si l'extraction est parfaite - le Napoli est bien plus qu'un simple café.
Ce blend convainc par son bouquet intense et aromatique. La forte torréfaction fait ressortir des notes de chocolat noir, de noix grillées et un soupçon d'épices. Parfaitement adapté à l'espresso et au ristretto, le Napoli révèle aussi tout son caractère dans le cappuccino et le latte macchiato. Les grains légèrement brillants révèlent dès la vue l'âme puissante de ce café.
Le mélange est composé de 90% d'arabica et de 10% de robusta - un rapport parfait qui allie corps et souplesse. Les grains de qualité supérieure proviennent des meilleures régions de culture du monde, dont le Brésil, le Guatemala, l'Afrique de l'Est, l'Inde et l'Indonésie. La proportion de robusta ajoute de la richesse au café sans masquer l'arôme emblématique d'Illy.
L'Illycafé Red Label Napoli est facile et docile à préparer. Que ce soit dans une machine à porte-filtre, une machine entièrement automatique ou dans une cafetière espresso classique, ce mélange se montre toujours sous son meilleur jour. Pour une tasse parfaite, nous recommandons une mouture fine et une extraction qui fait ressortir la crème rouge-brun avec ses rayures tigrées typiques.
La ligne Red Label d'Illycafé n'est pas une variante budgétaire, mais un complément raffiné à la ligne Gourmet. Parmi tous les mélanges Red Label, le Napoli est torréfié le plus longtemps, ce qui met parfaitement en valeur les arômes intenses. Avec une teneur moyenne en caféine, il est idéal pour une consommation quotidienne - que ce soit pour se réveiller le matin ou pour accompagner les après-midi de détente.
Essaye-le et laisse-toi convaincre par sa qualité et son caractère incomparable !
1 kg de haricots
1 an
Illycafé
sombre
Sac à l'épreuve des arômes
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Découvre Illycafé : torréfacteur traditionnel suisse avec des racines italiennes
Illycafé Thalwil est synonyme de qualité supérieure et de perfection en matière de café. Sous la direction de Riccardo Seitz et Erich Isler, des blends uniques sont créés ici, qui séduisent aussi bien les connaisseurs que les nouveaux venus. L'accent est mis sur des grains de qualité supérieure soigneusement sélectionnés et sur une recette secrète qui façonne le goût caractéristique d'Illy. Que ce soit pour les grands restaurants ou pour le plaisir de la maison, Illycafé sait comment enthousiasmer tous les amateurs de café.
Illycafé transforme chaque jour 3 à 3,5 tonnes de café vert en d'excellents mélanges. Les grains proviennent des meilleures régions de culture du monde, comme le Brésil, le Mexique, la Colombie et l'Éthiopie. Chez Illycafé, un mélange minutieux de différentes variétés a lieu afin d'obtenir un équilibre parfait et un arôme inimitable. Chaque étape, du mélange à la torréfaction, est réalisée avec le plus grand soin et la plus grande passion afin de garantir la qualité inégalée du café Illy.
La durabilité est au cœur des préoccupations d'Illycafé. De la sélection rigoureuse des grains bruts provenant de sources durables et socialement responsables à l'emballage et à la livraison respectueux de l'environnement, Illycafé mise sur la durabilité dans chaque aspect de sa production de café. Grâce à des partenariats de longue date avec des cultivateurs de café et des fournisseurs, Illycafé garantit non seulement la meilleure qualité, mais aussi une gestion responsable des ressources et des personnes.
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