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Gros plan sur l'expresso qui coule d'un porte-filtre avec le texte 'Magazine'

Plus de plaisir avec les outils Latte Art

Le grand art du Latte Art est tout simplement plus facile à réaliser avec les bons outils.

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Fellow Eddy Miichkännchen, poli
CHF 48,00 2 TAILLES
Fellow Eddy Miichkännchen, poli

Si tu as toujours rêvé d'un latte art précis, tu vas adorer Eddy. Ce pot à lait poli de Fellow est l'outil qui transforme un simple cappuccino en une petite œuvre d'art. Eddy combine design et fonctionnalité à la perfection - que tu commences tout juste à faire du Latte Art ou que tu dessines déjà quotidiennement des cœurs, des tulipes et des rosaces dans ta tasse. La finition de haute qualité en acier inoxydable ne garantit pas seulement la durabilité, mais apporte aussi ce petit plus à ta station barista à domicile. Qu'il s'agisse de lait classique ou d'alternatives végétales, Eddy fait passer chaque boisson au niveau supérieur. C'est surtout dans la préparation du cortado au latte que ce pot à lait montre ce dont il est capable. Sa forme ingénieuse t'aide à créer une micro-mousse fine et veloutée et à la verser avec précision. Pour le Latte Art, Eddy n'est pas seulement adapté, il est fait pour. Le Steaming Pitcher d'Eddy est fabriqué en acier inoxydable 18/8 robuste et est disponible au choix en Polished Steel ou Graphite. Avec une capacité de 530 ml (18 oz) et des repères pratiques à l'intérieur, tu gardes toujours une vue d'ensemble, que tu veuilles faire mousser 10 ou 12 oz. Et comme le bon goût peut aussi être pratique, Eddy passe tout simplement au lave-vaisselle après son utilisation. Ici, chaque détail est un avantage : le bord avant tranchant pousse le lait exactement là où tu le veux lorsque tu le verses. Le corps élégamment effilé assure un cercle régulier lors du moussage et donc une micro-mousse particulièrement fine. Et le clou du spectacle ? Le Ribbon Handle ouvert qui s'adapte de manière flexible à la position de ta main. Que tu arroses de manière classique ou créative, Eddy s'adapte à tout. Eddy est plus qu'un simple pot à lait. C'est l'outil professionnel pour faire mousser avec précision et verser avec art. Sa forme bien pensée guide intuitivement le lait à travers le pot jusqu'à la pointe du bec verseur. Résultat : un contrôle total, des lignes nettes et un Latte Art qui enthousiasme. Ainsi, ton café ne sera pas seulement délicieux, il attirera aussi tous les regards.

L'art de verser le lait

Les cappuccinos joliment moulés sont devenus l'image de marque du monde du café. En effet, le cappuccino est la plus belle boisson au café à présenter sur les médias sociaux.

#latteart

Quand et où le Latte Art a-t-il été inventé ?

Pour pouvoir répondre à cette question, nous devons suivre la plante à vapeur.

La première machine à café à porte-filtre avec lance vapeur a été construite et brevetée par Luigi Bezzera en 1901. Cinq ans plus tard, Desiderato Pavoni a acquis ce brevet et a construit la première machine à espresso commerciale avec une lance à vapeur intégrée.

Bien que le lait soit moussé depuis le XIXe siècle, y compris pour le café, l'invention d'une machine à espresso a été révolutionnaire, car elle permettait de préparer un espresso et de faire mousser le lait en même temps.

Actuellement, une trentaine de coopératives s'occupent de la récolte et de la commercialisation de cette spécialité de café et ont permis à plus de 40.000 personnes de gagner leur vie.

Le café sauvage Kaffa est le seul café sauvage issu d'une collecte de bois sauvage certifiée bio. Tous les agriculteurs et leurs parcelles de forêt sont enregistrés, les quantités collectées sont vérifiées et des contrôles réguliers garantissent qu'il n'y a pas d'intervention ou d'élagage dans la forêt.

Selon la devise "L'œil boit aussi".