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Chai Walla Classic Masala Orang Utan Sticky Chai

Le Classic Masala, avec en plus le fait qu'avec chaque paquet, 5 CHF sont directement reversés au projet Suaq Orangutan, qui œuvre pour la préservation de l'habitat et la recherche sur les orangs-outans.

Chai Walla, c'est ainsi que s'appellent les fabricants de chaim en Inde. Ils sont partout : à chaque coin de rue et dans chaque ruelle, dans les quartiers pauvres comme dans les quartiers riches. Le chai indien traditionnel est un mélange d'épices grillées, de gingembre frais, de thé noir et de miel bio ou d'agave (la variante végétalienne). C'est ce dernier ingrédient qui lui donne sa merveilleuse douceur. Le chai se boit généralement avec du lait, comme un chai latte.

Derrière Chai Walla se trouvent Nathan et Livia, un jeune couple de Zurich. En Australie, ils ont découvert la variante du Sticky Chai et l'ont amenée en Suisse en 2017. Depuis, tu peux trouver leur chai dans plus de 25 cafés.

Dans le cas du Sticky Chai, l'agave est déjà cuite dans le mélange d'épices pour chai et les arômes des épices sont ainsi conservés plus longtemps. Contrairement à la poudre de chai souvent utilisée, ce que nous avons tendance à déconseiller, aucun arôme supplémentaire n'est ajouté.

Recette pour une tasse 2.5 dl:

1) Verser 1 cuillère à soupe bombée de chai, 0.8dl d'eau, 1.6dl de lait dans une casserole.

2) Chauffer à feu moyen juste en dessous du point d'ébullition.

3) Verser à travers une passoire dans une tasse et savourer. Sucrer selon les goûts.

Alternativement, le lait peut être émulsionné et le chai servi comme un chai latte.
Durabilité

1 an

Type de thé

Tisane

Marque

Chai Walla

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

épices grillées, gingembre, thé noir, agave
CHF 20.90 / 180 g   THÉ OUVERT
Info
Envoi 1 à 2 jours
Nombre
1 2 3
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
CW05

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