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Caffé Carlito Giubileo

Name: Caffé Carlito Giubileo
Brand: Fratelli Schillig SA
SKU: CR01
Price: 24.5 CHF
Availability: InStock

Eine raffinierte Mischung mit den besten Arabicabohnen aus Brasilien, Kolumbien und Guatemala und einem kleinen Anteil eines kräftigen Robusta aus Tanzania. Eine mittelstarke Röstung, bestens geeignet für die Zubereitung mit Siebträger oder Vollautomat, aber auch für die Mokkakanne und French Press.

Die Tessiner Rösterei Caffè Carlito röstet seit 1965 feinste Kaffeemischungen in Losone. Carlito wird von der Fratelli Schillig SA geröstet, einem Unternehmen in zweiter Generation.

Description

Recommandation

Goût

Évaluation

Type de café

90% Arabica

100% Arabica

Durabilité

1 an

^CHF 24.50 _{/ 1000 g}

1 2 3

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Die Plantage von Sigri liegt im Wahgi Valley in der Provinz Western Highlands in Papua-Neuguinea. Die Western Highlands gehörten zur deutschen Kolonie Deutsch-Neuguinea (1884 - 1914), und die Hauptstadt Mount Hagen wurde nach dem deutschen Verwaltungsbeamten Kurt von Haagen benannt. Die Insel Papua New Guinea liegt direkt unterhalb des Äquators und ist damit für den Anbau von hochqualitativem Kaffee geradezu prädestiniert. Der Kaffee-Anbau begann auf Papua New Guinea erst im Jahre 1889. Um 1927 wurden Kaffee-Samen des weltbekannten "Jamaika Blue Mountain"-Kaffees nach Papua New Guinea geschmuggelt und dort angepflanzt.Sigri Estate Plantation wächst auf 1500 m.ü.M. bei einem kühlen Klima und grossem Niederschlag. Die Kirschen werden von Hand gelesen, die grünen Bohnen nach dem Gärungsprozess an der Sonne getrocknet. Der Kaffee duftet nach reifen Grapefruits, weist nussige und leicht fruchtige Aromen auf und hat einen gehaltvollen Körper.Die Plantage von Sigri liegt im Whagi Valley in der Provinz "Western Highlands" in Papua-Neuguinea. Western Highlands gehörte zur deutschen Kolonie Deutsch-Neuguinea (1884?1914), die Hauptstadt Mount Hagen wurde nach dem deutschen Verwaltungsbeamten Kurt von Haagen benannt.Die Insel Papua-Neuguinea liegt direkt unterhalb des Äquators und ist damit für den Anbau von hochqualitativem Kaffee geradezu prädestiniert. Der Kaffeeanbau begann auf Papua-Neuguinea erst im Jahre 1889. Um 1927 wurden Kaffeesamen des weltbekannten Jamaika Blue Mountain-Kaffees nach Papua-Neuguinea geschmuggelt und dort angepflanzt.Sigri Estate Plantation wächst auf 1'500 m.ü.M. bei einem kühlen Klima und grossem Niederschlag. Die Kirschen werden von Hand gelesen, die grünen Bohnen nach dem Gärungsprozess an der Sonne getrocknet.

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