Horizonte Genial, Colombie, torréfaction à filtre

La relation entre le torréfacteur Five Elephant et l'équipe de Finca El Majahual est l'un de leurs plus longs partenariats, et il est remarquable de voir à quel point cette collaboration s'est renforcée au fil des ans. Patrick Murray, le directeur de la ferme, s'efforce constamment d'améliorer la production, la qualité, l'innovation et la gestion sociale de la ferme. Chaque année, les cafés produits à Finca El Majahual sont non seulement excellents, mais aussi inspirants, avec de nouvelles techniques de transformation et de nouvelles initiatives sociales soutenues par les primes. Lorsque Five Elephant a dégusté les échantillons de café envoyés à Finca El Majahual, ils savaient que ce café fonctionnerait bien pour différents profils de torréfaction, ce qui leur a permis d'acheter une plus grande quantité à leur partenaire. Ethisch beschaffte, biologische Filterkaffeebohnen aus El Salvador. Une expérience de café incomparable!

Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. En achetant du café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de création de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela ne soutient pas seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage aussi les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne savoure pas seulement un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.