La Marzocco Linea Mini R noir

Découvre la La Marzocco Linea Mini R noire, une machine à espresso qui allie tradition et technologie moderne. Conçue pour les baristas à domicile exigeants, les bureaux et les petits cafés, elle offre une qualité d'espresso impressionnante et une grande flexibilité dans un design compact.

Les caractéristiques

La Linea Mini R se distingue par sa technologie Dual Boiler, son groupe d'infusion saturé et son nouveau tuyau de vapeur Cool Touch. Ces caractéristiques assurent une stabilité de la température et un débit de vapeur exceptionnel qui satisfera même les baristas les plus exigeants. Avec l'application La Marzocco, tu peux aussi contrôler facilement la pré-infusion et les fonctions de minuterie via ton smartphone.

Quelles sont les nouveautés de la version R ?

La Linea Mini R apporte quelques nouveautés importantes : Un shot timer intégré au-dessus de la palette facilite le contrôle du processus d'infusion. Le nouveau design mat des boutons de commande offre un toucher et un aspect plus raffinés. De plus, la fonction de pré-infusion a été revue et améliorée pour permettre des extractions encore plus régulières.

Utilisation et design

L'utilisation de la Linea Mini R est intuitive et bien pensée. Avec des composants soft-touch et un design moderne à palettes, chaque geste est professionnel. La machine s'intègre sans effort dans n'importe quelle cuisine et ses lignes épurées attirent l'attention. Le porte-filtre modulaire permet de l'adapter facilement à différentes recettes d'espresso.

Technique et fonctions

Sous le capot, la Linea Mini R offre une technologie avancée : une pompe rotative assure une pression d'infusion constante, et le groupe d'infusion saturé garantit une excellente stabilité de la température.

L'application La Marzocco te permet d'allumer et d'éteindre facilement la machine, de régler la pré-infusion et les paramètres d'infusion et de contrôler la chaudière à vapeur.

Technologie Dual Boiler: la Linea Mini R est équipée de deux chaudières séparées : une pour l'eau d'infusion et une pour la vapeur. Cette technologie Dual Boiler permet un contrôle précis de la température et garantit que la machine est toujours prête, que ce soit pour préparer un espresso ou pour faire mousser du lait. La chaudière d'infusion est relativement petite (200 ml), ce qui permet un changement rapide de température lorsque tu passes d'une torréfaction d'espresso à une autre.

Groupe d'infusion saturé : le groupe d'infusion saturé est directement relié à la chaudière, ce qui garantit une température constante et stable. Cette conception garantit que la température d'infusion reste constante tout au long du processus d'infusion, ce qui est essentiel pour obtenir un espresso de qualité constante.

Pompe rotative: contrairement à de nombreuses machines domestiques qui utilisent des pompes vibrantes, la Linea Mini R est équipée d'une pompe rotative. Cette pompe est plus silencieuse et permet une sortie de pression plus constante, ce qui conduit à une extraction plus régulière de l'espresso. La pression de la pompe peut en outre être facilement ajustée de l'extérieur afin d'obtenir les meilleurs résultats en fonction du type de café et de la recette.

Système de pré-infusion: la Linea Mini R dispose d'un système de pré-infusion avancé qui mouille délicatement le gâteau de café avec de l'eau avant d'appliquer la pleine pression d'infusion. Cette fonction aide à rendre l'extraction plus régulière et permet d'obtenir un espresso plus plein et plus équilibré. Sur la nouvelle version R, la pré-infusion peut être ajustée en durée et en intensité via l'application La Marzocco.

Tube à vapeur Cool Touch: le nouveau tube à vapeur Cool Touch reste agréablement froid pendant le moussage, ce qui rend la manipulation plus sûre et plus confortable. De plus, il est facile à nettoyer car le lait n'adhère pas facilement. Le tuyau de vapeur offre un débit de vapeur puissant avec une pression allant jusqu'à 1,9 bar, ce qui est parfait pour la préparation d'une micro-mousse soyeuse.

Fonction Brew-by-Weight: l'une des fonctions les plus remarquables de la Linea Mini R est la technologie Brew-by-Weight, qui fonctionne en combinaison avec les balances La Marzocco Acaia. Cette fonction permet de contrôler la quantité d'eau d'infusion exactement en fonction du poids, ce qui permet une préparation d'espresso extrêmement précise et répétable. La balance communique sans fil avec la machine et l'application, ce qui te permet de régler et de surveiller facilement les paramètres souhaités.

Contrôle de l'application: avec l'application La Marzocco Home, tu peux contrôler une multitude de fonctions de la Linea Mini R, y compris la mise en marche et l'arrêt de la machine, la programmation des heures de mise en marche, le réglage des températures et le contrôle de la pré-infusion. Ces fonctions offrent un niveau de contrôle et de personnalisation supplémentaire, particulièrement intéressant pour les utilisateurs avancés.

Caractéristiques essentielles

Les caractéristiques essentielles de la Linea Mini R comprennent la fonction Brew-by-Weight, qui permet un travail particulièrement précis, ainsi que la possibilité d'ajuster facilement la pression de la pompe rotative de l'extérieur. Avec le nouveau tube à vapeur Cool Touch, faire mousser le lait devient encore plus sûr et plus confortable.

À qui s'adresse cette machine ?

La Linea Mini R est idéale pour les baristas à domicile qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité de l'espresso. Mais elle fait aussi une excellente figure dans les bureaux. Elle s'adresse à tous ceux qui recherchent des performances professionnelles et de la flexibilité dans un format compact, sans pour autant renoncer au confort et au design.

Le contenu de la livraison

• Deux porte-filtres, un et double sortie
• tamis de 7g, 14g, 17g et 21g, tamis aveugle
• Tanper convexe
• pot à lait de 35cl
• Solution de nettoyage Purocaf
• Manuel d'installation et manuel d'utilisation