Kafisack Ja gärn, 1 kg de haricots

Tu veux un café qui te réveille en douceur le matin et qui t'accompagne pendant la journée - que ce soit un espresso corsé ou une tasse à filtre harmonieuse ? Kafisack Ja gärn est exactement fait pour ça. Cet omni-blend 100% arabica allie polyvalence et caractère et t'apporte un goût complet dans toutes les préparations.

Ce café se montre doux et rond, avec une douceur agréable. Des notes de noisettes grillées, de sirop d'érable fin et un soupçon d'avoine lui confèrent un profil doux et noiseté qui te rappelle un petit-déjeuner détendu. Son corps est plein, son acidité est subtile et l'équilibre assure une finale agréablement douce.

Que ce soit pour un espresso ou un filtre, Kafisack Ja gärn fait toujours bonne figure. Pour l'espresso, le torréfacteur recommande 20-22 g de café avec une mouture fine, 36-44 g d'eau à 91°C et 24-32 secondes d'infusion. Pour les filtres, choisis 18 g de café, une mouture moyenne, 260 ml d'eau à 88°C et une durée d'infusion d'environ 2 minutes. Tu obtiendras ainsi le maximum d'arômes du grain.

Les grains proviennent du Brésil, d'Éthiopie, du Guatemala et d'Inde - cultivés avec soin par de petits cultivateurs et préparés de différentes manières : naturels, lavés et monsooned. Torréfié en douceur dans le petit torréfacteur Kessler dans le canton de Schwyz, ce café de spécialité convainc par son artisanat honnête et sa qualité sans compromis. Pas d'additif, uniquement du grain pur - si simple, si bon.