café fraîchement torréfié 
Port offert dès CHF 90.00 
Rast café Tavola Espresso, 1 kg de grains
Cet espresso t'emmène en voyage à travers quatre pays et t'offre une expérience gustative unique. Le café Rast combine des arabicas sélectionnés avec un robusta exceptionnel en provenance d'Inde. Le résultat est un espresso intense avec beaucoup de caractère - puissant, complexe et inoubliable.
L'espresso Tavola convainc par son corps puissant et son profil aromatique aux multiples facettes. Dans la tasse se déploient des notes de cacao et de noisettes grillées, accompagnées d'une fine douceur de massepain et d'une touche florale de fleur d'acacia. De légères notes fruitées complètent l'image gustative et assurent un équilibre élégant.
Que ce soit sous forme d'espresso classique ou de café crème corsé, l'espresso Tavola est polyvalent. Il est particulièrement mis en valeur dans une machine à porte-filtre ou une machine entièrement automatique, où il fournit une crème dense et un goût intense. Il est moins adapté au café filtre, car sa force et sa complexité ne se développent pas de manière idéale.
Derrière ce mélange se trouvent des familles de producteurs engagés et des coopératives du Brésil, du Costa Rica, du Guatemala et de l'Inde. De la fazenda Samambaia avec son Yellow Bourbon à la coopérative San Jose Buena Vista au Guatemala, en passant par la traditionnelle Coopelibertad au Costa Rica, chaque entreprise apporte sa passion et son savoir-faire. La pièce maîtresse est le rare robusta de la ferme Balehonnur en Inde : un canephora de parcelle à la puissance impressionnante.
L'espresso Tavola est un blend qui allie tradition et modernité. Il est synonyme de culture durable, de conditions de travail équitables et de normes de qualité les plus élevées. Grâce à des partenariats étroits, Rast Kaffee entretient un échange direct avec les producteurs et veille à ce que chaque grain reflète son origine. Un espresso qui t'enthousiasmera non seulement par son goût, mais aussi par son origine.
6 mois
Mélange Arabica / Robusta
250 g de haricots
1 kg de haricots
500 g de haricots
Service fraîcheur
Alu libre
100% arabica
Café de repos
moyen
hebdomadaire
Sac à l'épreuve des arômes
Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.
Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.
Nous vous prions : d'envoyer votre commande avant dimanche 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.
Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion
Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.
Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.
Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.
Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.
Découvre le monde du café avec Rast Kaffee - tradition, qualité et durabilité réunies dans chaque tasse.
