café fraîchement torréfié
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Coffee Architects Bélico
Le Bélico Blend de Coffee Architects réunit le meilleur du Honduras et de l'Inde dans un espresso puissant et aromatique. Cette torréfaction moyenne met parfaitement en valeur les notes de noix et d'épices et t'invite à savourer la combinaison passionnante de l'artisanat du café sud-américain et indien. Parfait pour ceux qui apprécient les cafés corsés et polyvalents.
Bélico est un café qui convainc par la diversité de ses arômes. Les notes de noix sont complétées par des nuances de fruits à noyau, ce qui confère au café un doux fruité. Les grains du Honduras contribuent à la richesse et à la profondeur, tandis que les grains de mousson d'Inde enthousiasment par leur saveur subtile et leur touche d'exotisme. Ce blend est parfaitement équilibré et offre une expérience gustative intense qui s'épanouit pleinement, surtout dans les préparations d'espresso.
Pour Bélico, la préparation en espresso convient parfaitement, car la torréfaction moyenne met idéalement en valeur les arômes intenses de noix et les notes épicées. Que tu dégustes l'espresso pur ou que tu l'utilises comme base pour un cappuccino ou un latte macchiato, Bélico confère à chaque tasse un caractère puissant et corsé. Les grains révèlent leur potentiel en particulier dans les porte-filtres et les machines entièrement automatiques.
Le Bélico Blend se compose de grains d'arabica du Honduras et d'Inde. Les grains honduriens proviennent des régions de Copán, Ocotepeque, El Paraíso et La Paz et sont cultivés par la NKG Bloom Cooperative à une altitude de 900 à 1 400 mètres. Ces haricots sont entièrement lavés pour préserver leur clarté et leur complexité en termes de goût. Les grains indiens proviennent de Kottayam et sont affinés par le processus de monsooning, qui leur donne leur saveur unique. Cultivés à des altitudes comprises entre 1 000 et 1 800 mètres par la Manarcadu Social Service Society, ils offrent un arôme particulier qui rend ce blend unique.
Coffee Architecs
250 g de haricots
Torréfaction de l'espresso
Scellable sans aluminium
3 mois
moyen
Mélange d'Arabica
Alu libre
100% arabica
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