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100% robusta ; corsé, chocolat et tabac.

Forte, légèrement fruitée, équilibrée avec une longue finale

Découvre le goût authentique de Naples dans chaque tasse ! Avec les dosettes E.S.E. Borbone Blu, tu savoures un espresso qui est rond, corsé et crémeux - accompagné d'une crème abondante et d'un arôme intense. Ce mélange t'apporte la joie de vivre typiquement napolitaine directement à la maison ou au bureau. Le mélange Blu de Caffè Borbone impressionne par sa combinaison harmonieuse de force et de douceur. L'espresso a un corps équilibré et corsé, une légère douceur et des arômes subtils de torréfaction. Les 70% de robusta donnent une crème dense et dorée et un agréable goût épicé, tandis que les 30% d'arabica ajoutent de fines nuances chocolatées et un arrondi doux. Un espresso de caractère - fort, mais pas trop envahissant. Caffè Borbone mise sur un mélange équilibré de 70% de grains Robusta et 30% de grains Arabica, provenant d'Amérique du Sud et du Vietnam. Le degré de torréfaction moyen assure un équilibre parfait entre l'intensité et la souplesse. Les grains sont traités avec beaucoup d'expérience et l'art traditionnel de la torréfaction napolitaine, afin de tirer le meilleur de chaque variété. Les dosettes de café Borbone Blu sont optimisées pour les machines à dosettes E.S.E. (Easy Serving Espresso). Il suffit d'insérer une dosette, de démarrer la machine et en quelques secondes, tu savoureras un espresso parfaitement extrait. Grâce à la mouture précise et au dosage optimal, tu obtiens une qualité constante à chaque tasse - idéal pour un café facile à savourer à la maison ou au bureau. Caffè Borbone est synonyme d'un excellent café napolitain avec un excellent rapport qualité-prix. Les dosettes sont scellées sous atmosphère protectrice dans un triple emballage en aluminium pour préserver la fraîcheur et les arômes. Ce mélange est parfait pour tous ceux qui aiment un espresso corsé, crémeux et aromatique - un morceau d'Italie dans ta tasse !

Fruité, doux, corps moyen avec une forte finale, sent les baies noires et la mandarine.

Plonge dans le monde des cafés de pointe : avec le Gesha washed de Rast Kaffee, tu découvres une rareté qui fait partie des meilleurs cafés de spécialité du Panama. Cette single origin de Santa Clara montre comment l'élégance équilibrée et les arômes complexes s'unissent en parfaite harmonie. Le Gesha washed convainc par son acidité fine mais clairement perceptible, qui lui confère une fraîcheur vivante. Le parfum révèle des agrumes et du thé noir, tandis qu'en bouche, la bergamote, le jasmin, le miel et la pomme se rencontrent dans un jeu harmonieux. Le résultat est un café extraordinaire qui allie complexité et clarté et qui t'enthousiasme gorgée après gorgée. Le mieux est de déguster ce Gesha comme café filtre, où ses notes florales et fruitées peuvent déployer toute leur puissance. Il convainc aussi comme café crème avec sa structure fine. Il est moins adapté à l'espresso, car son arôme clair et complexe ressort plus clairement dans la préparation au filtre. Le Gesha provient de la traditionnelle Finca Hartmann de Santa Clara, qui compte parmi les producteurs les plus renommés du Panama depuis près de 100 ans. Aujourd'hui, les frères et sœurs Maria et Plinio Ruiz dirigent l'entreprise familiale Casa Ruiz avec passion et respect pour la nature. La zone de culture se situe entre 1 300 et 2 000 mètres d'altitude, entourée de réserves forestières au Parque Internacional La Amistad. La famille Hartmann mise sur la culture durable à l'ombre sous des arbres indigènes de la forêt tropicale et entretient ainsi un circuit fermé qui préserve la biodiversité. Ce Gesha est de qualité SHB (Strictly Hard Bean) et est préparé dans la région de Chiriquí. La méthode washed souligne sa structure claire et son acidité vive. Commercialisé directement (Label Direct Trade), il est synonyme de transparence et de qualité maximales. La récolte a lieu entre décembre et avril, et seules les cerises les plus mûres sont cueillies à la main. Un café pour des moments particuliers - exclusif, plein de caractère et d'origine durable.

Mano ist ein Espresso, der dich an die Hand nimmt und dir zeigt, wie sich Tradition und Moderne in einer einzigen Tasse vereinen. Er schlägt die Brücke zwischen den kräftigen, röstigen Noten klassischer Kaffees und den fruchtigen, komplexen Aromen moderner Spezialitäten. Nicht crazy. Nicht klassisch. Mano ist genau dazwischen – ein Espresso mit Charakter und Balance. In der Tasse zeigt Mano ein cremiges Mundgefühl, getragen von einem runden Körper. Die Aromen erinnern an braunen Zucker, Karamell und dunkle Steinfrüchte. Eine delikate, leicht saftige Säure sorgt für Frische und verleiht dem Espresso Tiefe, ohne dominant zu sein. Damit begeistert er sowohl Liebhaber klassischer Kaffees als auch Fans von fruchtigen Spezialitäten. Mano entfaltet sein volles Potenzial, wenn du ihn als Espresso mit einem Brühverhältnis von 1:2,3 bis 1:2,5 in 27–30 Sekunden zubereitest. Bei 1:2,3 betont er Körper und Frucht, bei 1:2,5 wirkt er besonders ausgewogen zwischen Süsse und Säure. So kannst du selbst entscheiden, welchen Ausdruck du deiner Tasse verleihen möchtest. Mano ist ein Blend aus 75% gewaschen aufbereiteten und 25% natürlich getrockneten Kaffees. Er vereint Bohnen aus Mexiko (Chiapas, Oxom), Costa Rica (Aquiares Estate), Nicaragua (Dipilto) und Sambia (Mount Sunzu). Geröstet wird er im Basler Gundeldinger Quartier von der Schweizer Röstmeisterin 2025 – mit viel Erfahrung, Präzision und Leidenschaft.

Envie de goûter à l'une des spécialités de café les plus exclusives au monde ? Avec le Captain Cook Single Origin d'Hawaï, tu découvres un café qui impressionne non seulement par son goût, mais aussi par son origine et le soin apporté à son traitement. Cultivé sur une terre volcanique fertile et récolté dans des conditions climatiques optimales, il offre une expérience qui n'a pas son pareil. Ce café est délicieux avec son parfum qui rappelle le sirop d'érable sucré. Dans la tasse, il développe un arôme de chocolat, de figues séchées et un soupçon d'agrumes. Le corps est plein et fruité-mûr, l'acidité est agréablement douce. Ce qui est particulièrement impressionnant, c'est l'arrière-goût long et délicat qui fait du Captain Cook une expérience pour tous les sens. Le Captain Cook est polyvalent, mais il révèle toute son élégance en tant qu'espresso. La structure puissante et pleine est parfaitement mise en valeur, tandis que la douce acidité assure l'équilibre. En tant que café crème, il convainc par son jeu harmonieux de fruits et de douceur. Pour les amateurs de café filtre, il est un peu moins souvent le premier choix, mais il peut aussi surprendre par son arôme passionnant. Ce café est cultivé dans le district de Kona sur l'île d'Hawaï, le long des pentes du volcan Mauna Loa. À des altitudes comprises entre 1 200 et 1 600 mètres, différents caféiculteurs locaux entretiennent de petites plantations de 1,2 à 2 hectares en moyenne. Chaque cerise de café est soigneusement cueillie à la main et traitée par un procédé de lavage. Il en résulte des grains de la plus haute qualité, qui répondent à des directives de qualité strictes et comptent parmi les plus recherchés au monde. Le Captain Cook provient de la récolte 2024 et est proposé dans la taille "Extra Fancy | Screen 19" - la plus haute classification des cafés hawaïens. La variété Bourbon, combinée aux conditions uniques de la terre volcanique, assure une qualité exceptionnelle et des rendements élevés. Il n'est donc pas étonnant que le café Kona soit considéré au niveau international comme l'incarnation du café premium. Avec le Captain Cook, tu ne savoures pas simplement un café - tu t'offres un morceau d'exclusivité hawaïenne.

Extrêmement agréablement rond, mais très imposant 20 portions individuelles E.S.E, 44 mm, emballées individuellement

Doux, équilibré, floral, caramel, pomme et biscuit sablé.

Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. Avec chaque achat de café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela soutient non seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage également les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne profite pas seulement d'un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.

puissant, épicé, racé, long en bouche