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KaffeezentraleCafé  >  Grains de café  >  Rast Kaffee  >  Rast Mandheling, Sumatra

Rast Mandheling, Sumatra

L'île de Sumatra s'étend sur 1 700 km du nord-ouest au sud-est et mesure jusqu'à 370 km de large, l'équateur traverse exactement le centre de l'île.

Au nord de l'île de Sumatra se trouve l'une des oasis de l'agriculture indonésienne. Sur le plateau de Gayo, à une altitude allant jusqu'à 1350 mètres, se trouve la patrie du café Aceh Mandheling, qui pousse sur des sols volcaniques escarpés et riches en nutriments. Ce café est cultivé sans engrais chimiques, sans pesticides ni herbicides. Un café arabica d'une qualité exceptionnelle qui fait rêver les amateurs de café.

Le café a été introduit en Indonésie par les Hollandais en 1696, et donc aussi dans les hauts plateaux de Gayo. en 1980, on a commencé à développer de nouvelles zones de culture dans le cadre d'un projet, pas de monoculture contrairement à d'autres pays. On a appris aux petits paysans et aux fermiers à planter des arbres d'ombre et des cultures mixtes autour de leurs maisons, appelées jardins familiaux, de la taille d'un hectare.
Désignation
Recommandation
Goût
Durabilité

6 mois

Quantité

250 g de haricots

Label de torréfaction

Torréfaction de l'espresso

Région

Indonésie

Marque

Café de repos

Service fraîcheur

hebdomadaire

Degré de torréfaction

sombre

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

Rast Kaffee
épicé, floral, légèrement noisé et fruité, corps moyen et longue finale.
FRAIS : COMMANDE JUSQU'À DIMANCHE 23H59
CHF 8.00 / 250 g   HARICOTS
Info
Envoi mercredi prochain
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.22 CHF
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
RA51

Service fraîcheur: Ce café est fraîchement torréfié pour toi chaque lundi et expédié deux jours plus tard.

Pendant les fêtes, certaines entreprises s'accordent une courte pause. Il se peut donc que ta commande ne soit envoyée qu'après les fêtes. Nous te remercions de ta compréhension.

Nous recommandons d'utiliser les torréfactions d'espresso seulement 12 jours après la date de torréfaction ou les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps jusqu'à ce qu'il soit prêt pour une extraction constante.

Nous te prions d'envoyer ta commande le dimanche avant 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.

Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion

Tu es à la recherche d'un café exceptionnel ? Alors fais la connaissance de Rast Kaffee. Tu découvriras ici ce qui rend la marque particulièrement bonne, comment et ce qu'elle torréfie, et pourquoi la durabilité est si importante pour elle.

Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.

Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.

Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.

Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.

Découvre le monde du café avec Rast Kaffee - tradition, qualité et durabilité réunies dans chaque tasse.

Café de repos

Contenant en verre transparent avec un couvercle en bambou hermétique, idéal pour conserver les aliments.
CHF 54,90 blanc
Airscape boîte de conservation en verre 500 g transparent

Rien n'est pire que de voir l'arôme du café s'évaporer. La boîte de conservation transparente Airscape protège tes grains de café - mieux que n'importe quelle boîte à café traditionnelle. Avec un couvercle sous vide innovant, un design intelligent et des matériaux durables, ton café reste aussi frais que tu le mérites. Que ce soit des grains entiers ou du café déjà moulu, Airscape tient ses promesses. Le récipient est parfait pour stocker jusqu'à 500 g de café et protège de manière fiable de l'air, de la lumière et de l'humidité. Et ce n'est pas tout : le thé, les épices, les noix ou le muesli restent croquants et aromatiques plus longtemps. Un vrai multitalent pour ta cuisine Airscape mise sur une qualité que l'on peut ressentir : fabriquée en acier inoxydable 18/8 de qualité alimentaire ou en acier galvanisé, chaque boîte est sans BPA et extrêmement durable. Le corps opaque protège des rayons UV, tandis que la valve à deux voies brevetée expulse activement l'air de l'intérieur. Ainsi, l'arôme reste exactement là où il doit être - dans ton café. L'utilisation est un jeu d'enfant : ouvrir le couvercle, presser doucement le couvercle intérieur sur le contenu - swoosh - l'air sort, la fraîcheur est là. Le couvercle transparent en haut te montre combien il en reste. Le fond antidérapant assure un maintien stable sur toutes les surfaces. Et avec les couleurs blanc, noir ou transparent, Airscape s'intègre avec style dans chaque cuisine. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Système de vide breveté : expulse l'air de manière active Protection contre l'oxygène, la lumière et l'humidité Convient aux grains de café, à la poudre de café et à de nombreux autres produits secs Sans BPA, sans danger pour les aliments et lavable au lave-vaisselle Sac de recharge en coton inclus pour aller à la torréfaction ou

Conteneur de rangement AirScape en blanc mat pour la conservation des aliments frais
CHF 49,90 3 TAILLES
Airscape boîte fraîcheur 500 g blanc

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Conteneur à Café Airscape Noir pour la Fraîcheur
CHF 49,90 3 TAILLES
Airscape boîte fraîcheur 500 g noir

Rien n'est pire que de voir l'arôme du café s'évaporer. La boîte de conservation noire Airscape protège tes grains de café - mieux que n'importe quelle boîte à café traditionnelle. Avec un couvercle sous vide innovant, un design intelligent et des matériaux durables, ton café reste aussi frais que tu le mérites. Que ce soit des grains entiers ou du café déjà moulu, Airscape tient ses promesses. Le récipient est parfait pour stocker jusqu'à 500 g de café et protège de manière fiable de l'air, de la lumière et de l'humidité. Et ce n'est pas tout : le thé, les épices, les noix ou le muesli restent croquants et aromatiques plus longtemps. Un vrai multitalent pour ta cuisine Airscape mise sur une qualité que l'on peut ressentir : fabriquée en acier inoxydable 18/8 de qualité alimentaire ou en acier galvanisé, chaque boîte est sans BPA et extrêmement durable. Le corps opaque protège des rayons UV, tandis que la valve à deux voies brevetée expulse activement l'air de l'intérieur. Ainsi, l'arôme reste exactement là où il doit être - dans ton café. L'utilisation est un jeu d'enfant : ouvrir le couvercle, presser le couvercle intérieur sur le contenu avec une légère pression - swoosh - l'air sort, la fraîcheur est là. Le couvercle transparent en haut te montre combien il en reste. Le fond antidérapant assure un maintien stable sur toutes les surfaces. Et avec les couleurs blanc, noir ou transparent, Airscape s'intègre avec style dans chaque cuisine. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Système de vide breveté : expulse l'air de manière active Protection contre l'oxygène, la lumière et l'humidité Convient aux grains de café, à la poudre de café et à de nombreux autres produits secs Sans BPA, sans danger pour les aliments et lavable au lave-vaisselle Sac de recharge en coton inclus pour aller à la torréfaction ou

Purificateur d'air cylindrique blanc avec bords arrondis sur fond neutre
CHF 46,00 3 TAILLES
Fellow ATMOS, blanc, 0,7 L

Récipient sous vide pour conserver le café hermétiquement ; noir 0,4 litre, blanc

Contenant de stockage noir élégant avec couvercle, idéal pour la cuisine et la maison.
CHF 46,00 3 TAILLES
Fellow ATMOS, noir, 0,7 L

Récipient sous vide pour conserver le café hermétiquement ; noir 0,4 litre, blanc

Packung des Röstkaffees SIGRI von Rast Kaffee, 250g, schwarzer Beutel mit Etikett
CHF 8,00 250 g
Rast Sigri, Plantation Estate, Inde

Noisé, légèrement fruité et a un corps riche, sent le pamplemousse mûr.

Schwarze Verpackung von Vícafe Hausmischung mit 100% Arabica Kaffee aus Brasilien, Guatemala, Indien und Kenia
CHF 12,60 2 TAILLES
Vicafé mélange maison

Guatemala, Brésil, Inde, Kenya

Kaffeepackung von UICAFE Crema Mischung mit 100% Arabica-Bohnen aus Guatemala, Brasilien und Indien
CHF 12,50 2 TAILLES
Vicafé Crema mélange

Brésil, Guatemala, Inde

Weiße Kaffeepackung der Marke Caffe Diemme mit blauem Logo
CHF 7,80 5% AB 24
Diemme Super Blu

chocolaté, crémeux, harmonieux, long en bouche

Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
CHF 23,00 1000 g
Coffee Annan Café Crème, bio

Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. Avec chaque achat de café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela soutient non seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage également les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne profite pas seulement d'un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.