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Atinkana Kaffee Speciality
CHF 13,80 250 g
Atinkana Kaffee Speciality

Tu es à la recherche d'une expérience de café hors du commun ? Alors laisse-toi envoûter par Atinkana Speciality. Cette torréfaction de café a été affinée avec des notes fruitées et citriques qui, associées au caramel, à la noisette et au chocolat noir, Plus d'informationscréent une véritable œuvre d'art dans le club de café.SensorikAtinkana Speciality offre une aventure sensorielle unique. Les arômes d'agrumes t'attendent ici, en parfaite harmonie avec les nuances sucrées du caramel et de la noisette ainsi que l'intensité âpre du chocolat noir. Cette torréfaction fait ressortir le meilleur de chaque grain et promet une expérience gustative inoubliable.PréparationLa préparation d'Atinkana Speciality est un plaisir pour les amateurs de café. Que tu utilises un porte-filtre, un filtre ou une french press, une extraction correcte te permettra de profiter de tous les arômes de ce café spécial. Découvre la douceur agréable, l'amertume passionnante et l'acidité excitante, accompagnées d'une multitude d'arômes alléchants.Plus d'informationsAtinkana Speciality provient de la ferme Atinkana, située dans la partie nord de la Sierra Nevada de Santa Marta en Colombie. Cette ferme est plus qu'un simple lieu de culture du café - c'est une oasis de durabilité et de reforestation de la forêt tropicale. Outre la culture du café, on y cultive également du cacao, des avocats et des agrumes.La ferme est organisée comme un petit village dans lequel travaillent 35 collaborateurs engagés. La culture du café sert principalement à financer les nouveaux arbres et la reforestation. La ferme Atinkana s'étend sur une surface de 150 hectares et se situe à une altitude de 1200 à 1600 mètres au-dessus du niveau de la mer.La torréfaction des grains Atinkana est un travail artisanal réalisé par les maîtres torréfacteurs et les maîtresses torréfactrices avec une grande expérience et un grand souci du détail. Avec quatre degrés de torréfaction différents, Atinkana Speciality offre une étonnante diversité de sensations gustatives. Chaque degré de torréfaction confère au café un profil unique, soigneusement développé par les maîtres-cafetiers expérimentés d'Atinkana. Découvre la fascination d'Atinkana Speciality et savoure une tasse qui ne réjouit pas seulement ton palais, mais aussi l'environnement.

Atinkana café foncé
CHF 19,80 500 g
Atinkana café foncé

Tu aimes le café fort et corsé ? Alors l'Atinkana Dunkel est exactement ce qu'il te faut. Ce grain noble colombien a subi une torréfaction foncée et révèle des arômes de caramel, de noix et de chocolat. L'acidité reste discrète en arrière-plan, afin que ces délicieuses notes gustatives soient au centre de l'attention.SensorikAtinkana Dunkel offre une diversité sensorielle. Tu découvriras des nuances de noix, de chocolat et de caramel. L'amertume est à peine perceptible et une légère acidité fruitée confère au café une note captivante. Ce café de torréfaction moyenne est une variété d'arabica mono-origine et porte le label du commerce équitable et du commerce direct.ZubereitungLa préparation de l'Atinkana Dunkel est entre tes mains. Avec une extraction correcte, tu peux savourer un café équilibré, agréablement sucré, intéressant en termes d'amertume et passionnant en termes d'acidité. N'oublie pas de découvrir tous les arômes fantastiques que recèle ce café. S'il ne correspond pas tout à fait à ton goût, cela peut être dû à la préparation. Voici quelques conseils et astuces pour obtenir une tasse d'Atinkana parfaite.Plus d'informationsLe café Atinkana n'est pas seulement un plaisir pour ton palais, c'est aussi une déclaration. De la culture du caféier à l'emballage, on mise ici sur le respect de l'homme et de la nature. Atinkana est une invitation au fair-play et une déclaration d'amour au plaisir et au bien-vivre.Derrière Atinkana se cache l'histoire de trois rebelles du café qui voulaient faire du monde un meilleur endroit pour le café. Ce café "le plus chaud" de Suisse provient des forêts de nuages de Colombie et nous parvient par le voilier Tres Hombres. Il répand le bonheur et la satisfaction dès la première tasse, tout en préservant le sol, l'air et l'environnement.Le secret d'Atinkana réside dans l'agriculture permanente, un mode de culture durable qui renonce aux pesticides et transforme la plantation en un habitat pour différentes plantes et animaux. La récolte laborieuse sur des pentes abruptes est effectuée à la main et assure un bon revenu aux caféiculteurs et à leur communauté.La torréfaction des grains d'Atinkana est un métier, pas un art. Les maîtres torréfacteurs de Hochstrasser SA ont beaucoup d'expérience et un sens aigu du café qui leur permet d'atteindre la perfection dans les différents degrés de torréfaction. Avec quatre degrés de torréfaction différents, Atinkana offre une étonnante variété de sensations gustatives.

Atinkana Café doux
CHF 19,80 500 g
Atinkana Café doux

Tu aimes le café qui est doux et pourtant séduisant ? Alors Atinkana Mild est le bon choix pour toi. Ce grain noble colombien a été torréfié en douceur et révèle un goût de noisette et de chocolat qui ravira ton palais.SensorikAtinkana Mild offre une expérience gustative de première classe. Tu apprécieras les notes de noix et de chocolat dans ce café de torréfaction moyenne. L'amertume est à peine perceptible, tandis qu'une légère acidité fruitée confère au café une nuance intéressante. Ce café est une variété d'arabica d'origine unique et porte le label du commerce équitable et du commerce direct.PréparationLa préparation d'Atinkana Mild est entre tes mains. Avec une extraction correcte, tu peux savourer un café équilibré, agréablement sucré, intéressant en termes d'amertume et passionnant en termes d'acidité. Et n'oublie pas de découvrir tous les autres arômes fascinants qui se cachent dans cette tasse. Si le café ne correspond pas à ton goût, c'est probablement dû à la préparation. Voici quelques conseils et astuces pour une parfaite tasse d'Atinkana.Plus d'informationsLe café tinkana n'est pas seulement un plaisir pour ton palais, c'est aussi une déclaration. De la culture du caféier à l'emballage, une grande importance est accordée au respect de l'homme et de la nature. Atinkana est une invitation au fair-play et une déclaration d'amour au plaisir et au bien-vivre.Derrière Atinkana se cache l'histoire de trois rebelles du café qui voulaient faire du monde un meilleur endroit pour le café. Ce café "le plus chaud" de Suisse provient des forêts de nuages de Colombie et nous parvient par le voilier Tres Hombres. Il répand le bonheur et la satisfaction dès la première tasse, tout en préservant le sol, l'air et l'environnement.Le secret d'Atinkana réside dans l'agriculture permanente, un mode de culture durable qui renonce aux pesticides et transforme la plantation en un habitat pour différentes plantes et animaux. La récolte laborieuse sur des pentes abruptes est effectuée à la main et assure un bon revenu aux cultivateurs de café et à leur communauté.La torréfaction des grains d'Atinkana est un métier, pas un art. Les maîtres torréfacteurs de Hochstrasser SA ont beaucoup d'expérience et un sens aigu du café qui leur permet d'atteindre la perfection dans les différents degrés de torréfaction. Avec quatre degrés de torréfaction différents, Atinkana offre une étonnante diversité de sensations gustatives. Découvre le goût unique d'Atinkana Doux et savoure une tasse qui ne réjouira pas seulement ton palais, mais aussi ton cœur.