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Miscela Biologico Mokaflor

Ce mélange délicat à 80% d'arabicas issus de l'agriculture biologique contrôlée harmonise la nature subtile et aromatique des arabicas lavés d'Amérique centrale avec le corps des arabicas naturels. Lors de la dégustation, le mélange révèle une agréable fraîcheur et un arôme de chocolat.

Le torréfacteur de café Mokaflor est actif depuis les années 50 au cœur de Florence et est dirigé depuis plusieurs générations par la famille Bernini. Cette belle tradition permet une continuité dans l'artisanat de la torréfaction et la transmission du savoir sur le café à travers les générations.

Mokaflor torréfie avec une machine à tambour, dans laquelle le café est chauffé lentement et progressivement, ce qui permet le meilleur développement de son arôme. Après le mélange des grains de café, le café est placé dans des silos de dégazage où il repose pendant environ 10 jours et peut être dégazé. Avant d'être emballés, les mélanges sont testés avec une machine à espresso professionnelle.
Quantité

1 kg de haricots

Durabilité

1 an

Marque

Mokaflor

Degré de torréfaction

moyen

Label

Organique

Bio

Type de café

80% Arabica

100% Arabica

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

chocolaté, doux, aromatique et légèrement fruité
CHF 33.30 / 1000 g   HARICOTS
Info
Envoi 1 à 2 jours
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.23 CHF
Commande
Abonnement Une fois
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
MK05
Inclus 17 Points Bonus

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