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Mokaflor Dolce

Ce mélange 100% arabica a un corps et un arôme parfaitement équilibrés, avec une onctuosité et une douceur exceptionnelles. La crème de couleur noisette est typique de ce mélange, ainsi que l'équilibre entre l'acidité et la douceur. L'arôme rappelle la vanille et le chocolat.

Le torréfacteur de café Mokaflor est actif depuis les années 50 au cœur de Florence et est dirigé depuis plusieurs générations par la famille Bernini. Cette belle tradition permet la continuité dans l'artisanat de la torréfaction et la transmission du savoir sur le café à travers les générations.

Mokaflor torréfie avec une machine à tambour, dans laquelle le café est chauffé lentement et progressivement, ce qui permet le meilleur développement de son arôme. Après le mélange des grains de café, le café est placé dans des silos de dégazage où il repose pendant environ 10 jours et peut être dégazé. Avant d'être emballés, les mélanges sont testés avec une machine à espresso professionnelle.
Durabilité

1 an

Marque

Mokaflor

Contenu

18 portions individuelles E.S.E., Ø 44mm, emballées individuellement

Degré de torréfaction

moyen

Type de café

100% Arabica

Emballage

Emballage individuel étanche aux arômes

Doux, chocolaté avec des notes de vanille et de chocolat
CHF 8.60 / 126 g   PADS
Article non disponible
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.48 CHF
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
MK22
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