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Top Frischeservice café fraîchement torréfié
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Mokaflor Miscela Rosso

Mélange au goût prononcé et puissant, qui combine l'arôme puissant des variétés brésiliennes d'arabica avec la douceur des variétés brésiliennes d'arabica et la consistance crémeuse et puissante des variétés de robusta d'Ouganda et d'Inde.

Le torréfacteur de café Mokaflor est actif depuis les années 50 au cœur de Florence et est dirigé depuis plusieurs générations par la famille Bernini. Cette belle tradition permet une continuité dans l'artisanat de la torréfaction et la transmission du savoir sur le café à travers les générations.

Mokaflor torréfie avec une machine à tambour, dans laquelle le café est chauffé lentement et progressivement, ce qui permet le meilleur développement de son arôme. Après le mélange des grains de café, le café est placé dans des silos de dégazage où il repose pendant environ 10 jours et peut être dégazé. Avant d'être emballés, les mélanges sont testés avec une machine à espresso professionnelle.
Quantité

1 kg de haricots

Durabilité

1 an

Marque

Mokaflor

Degré de torréfaction

claire

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

Doux, corsé avec des notes de cacao et un léger arrière-goût d'agrumes
CHF 28.20 / 1000 g   HARICOTS
Article non disponible
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.20 CHF
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RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
MK04
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