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Cafetière moderne avec récipient en verre, fonction goutte à goutte visible
CHF 99,00Set
Fellow Stagg [X] Set Pour-Over

Découvre le café dans sa forme la plus pure avec le set Fellow Stagg [X] Pour-Over. Cet élégant set transforme ta pause café en un moment de plaisir et de précision. Que ce soit à la maison, au bureau ou en déplacement, Stagg [X] t'offre le contrôle et la cohérence dont tu as besoin pour créer un café parfait à chaque fois. L'ensemble Fellow Stagg [X] est idéal pour ceux qui accordent de l'importance à la qualité et aux détails lors de la préparation du café. Avec son fond plat unique et son motif spécial de trous et de picots, le dripper assure une extraction optimale et un débit régulier - sans aucun blocage. Parfaitement adapté pour faire ressortir les nuances aromatiques de tes grains préférés dans chacune de tes tasses. L'ensemble comprend le dripper innovant Stagg [X] et un verre de dégustation soufflé à la bouche de haute qualité. Le dripper est conçu pour garantir une extraction stable et pour que tu obtiennes toujours le meilleur résultat possible. Le verre à double paroi garde ton café chaud plus longtemps et est agréable à tenir en main. Une aide pratique au ratio garantit que tu utilises toujours la bonne quantité de café. L'utilisation de l'ensemble Fellow Stagg [X] Pour-Over est un jeu d'enfant : insère le filtre, pèse le café, dose le café avec l'aide Ratio et verse l'eau chaude. Le design élégant allie minimalisme et fonctionnalité, et chaque détail a été pensé - de la répartition optimale de l'eau au bord plat du verre à dégustation pour une boisson agréable. Note que le verre doit être rincé à la main pour en profiter longtemps. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Fond plat du dripper pour une extraction optimale Modèle spécial de trous et de picots pour éviter les bouchons Verre Tasting à double paroi soufflé à la bouche pour une isolation parfaite Aide au ratio intégrée pour un dosage parfait du café Design minimaliste de haute qualité

Une élégante bouilloire noire avec un design moderne et un long bec
CHF 120,00930 g
Fellow Stagg Pour-Over Kessel 1.0 L, schwarz matt

Der schwarze Stagg Pour-Over Kettle von Fellow bringt dein Brühverfahren auf das nächste Level. Mit seinem präzisen Ausguss, dem ergonomisch ausbalancierten Griff und dem integrierten Brühthermometer bietet dieser Wasserkocher alles, was du für eine gleichmässige und kontrollierte Extraktion brauchst. In edlem mattweiss oder mattschwarz ist er nicht nur funktional, sondern auch ein echtes Design-Statement für deine Kaffeestation. Dieser Wasserkocher wurde speziell für Liebhaber des Handaufgusses entwickelt. Sein Präzisions-Ausgussrohr sorgt für einen gleichmässigen, kontrollierten Wasserfluss, der essenziell für eine gelungene Pour-Over-Extraktion ist. Dank des eingebauten Brühthermometers behältst du die optimale Brühtemperatur stets im Blick – eine Grundvoraussetzung für perfekten Filterkaffee. Der Stagg Pour-Over Kettle besteht aus hochwertigem 18/8 Edelstahl, was ihn langlebig und rostbeständig macht. Mit einem Fassungsvermögen von 1 Liter bietet er genügend Kapazität für mehrere Tassen Kaffee. Seine kompakte Bauweise macht ihn kompatibel mit Gas- und Elektroherden, allerdings ist er nicht für Induktionskochfelder geeignet. Das matte Finish in schwarz sorgt für einen modernen Look, während der gegengewichtete Griff eine bequeme Handhabung ermöglicht. Die Bedienung ist denkbar einfach: Wasser aufkochen, Temperatur mit dem analog integrierten Thermometer überprüfen und mit ruhiger Hand aufgiessen. Der ausbalancierte Griff verlagert das Gewicht zur Hand hin und macht den Giessvorgang besonders angenehm und stabil. Das durchdachte Design in Kombination mit der hochwertigen Verarbeitung sorgt für eine intuitive Nutzung – egal, ob du Anfänger oder erfahrener Pour-Over-Barista bist. Der Stagg Pour-Over Kettle überzeugt mit einer durchdachten Kombination aus Präzision und Benutzerfreundlichkeit. Sein „Precision Pour Spout“ garantiert einen feinen, gleichmässigen Wasserstrahl für maximale Kontrolle beim Aufguss. Das Brühthermometer gibt dir genaue Rückmeldung zur Wassertemperatur und zeigt die optimale Spanne für die Zubereitung an. Ein echtes Highlight für alle, die ihre Kaffeezubereitung perfektionieren wollen – ganz ohne digitale Technik, aber mit maximaler Kontrolle.

Cafetière à piston élégante noire avec poignée en bois, idéale pour les amateurs de café stylés.
CHF 139,001000 g
Fellow Clara French Press, Noir - Noix

Avec la French Press Clara de Fellow, tu découvres le café sous un nouveau jour. Oublie le café froid et le marc de café indésirable - Clara met fin à tout cela ! Cette élégante French Press allie un design moderne à une technologie innovante et te garantit un plaisir durable, propre et aromatique de la première à la dernière tasse. La French Press Clara est idéale si tu aimes déguster ton café lentement et de manière détendue. Grâce à sa construction en acier inoxydable à double paroi et à isolation sous vide, ton café reste chaud pendant des heures - parfait si tu veux prendre le temps de savourer ton café. De plus, grâce au filtre en acier inoxydable à mailles très fines, tu peux savourer chaque gorgée de manière claire et aromatique, sans marc de café gênant. Que ce soit le matin ou l'après-midi, Clara garantit à tout moment le meilleur plaisir du café. Avec une contenance de 710 ml (24 oz), Clara est idéale pour plusieurs tasses de café. La paroi en acier inoxydable isolée sous vide maintient la température de manière optimale pour la meilleure extraction et un plaisir de longue durée. L'intérieur est doté d'un revêtement antiadhésif pour que le marc de café glisse facilement et que le nettoyage soit un jeu d'enfant. La Clara French Press est disponible en deux versions : avec une élégante poignée en bois de noyer (poids total 784,5 g). La Clara est la French Press idéale pour les styles de café les plus variés. Grâce à son contrôle constant de la température, les torréfactions intenses et foncées ainsi que les torréfactions fruitées et claires sont excellentes. Tu aimes le changement ? Avec Clara, tu peux facilement passer du café chaud au cold brew ou au iced coffee et toujours profiter d'une préparation parfaite. Clara devient ainsi ton compagnon polyvalent pour tous les goûts de café et toutes les occasions. Les meilleures caractéristiques en un coup d'œil: Capacité : 24 oz (environ 710 ml) Dimensions : 170 mm (longueur) x 115 mm (largeur) x 200 mm (hauteur) Poids : 917 g (avec poignée en plastique), 784,5 g (avec poignée en noyer) Matériaux : corps et filtre en acier inoxydable, couvercle en plastique sans BPA L'isolation sous vide garde le café chaud pendant des heures Filtre en acier inoxydable à mailles fines pour un café clair et corsé L'intérieur antiadhésif facilite le nettoyage La préparation avec Clara ne pourrait pas être plus simple:Remplir le café jusqu'à la ligne de proportion, ajouter de l'eau chaude, remuer brièvement et appuyer ensuite doucement sur le filtre. Grâce au bec verseur polyvalent innovant, tu n'as même pas besoin de faire attention à une orientation particulière. L'agitateur fourni protège le revêtement antiadhésif et assure une extraction régulière de tes grains préférés. La French Press Clara a été élue en 2022 par la Specialty Coffee Association comme le meilleur nouveau produit dans la catégorie "Consumer Coffee Preparation & Serving (Non-Electric)". Son design élégant et intemporel, combiné à une excellente fonctionnalité et à une fabrication robuste, fait de Clara un achat qui en vaut la peine à long terme. Découvre une nouvelle dimension du plaisir du café - avec Clara, ta French Press pour la vie.

Carafe en verre élégante avec café et couvercle noir
CHF 151,80Set
Fellow Stagg XF Pour Over Set

Découvre le café dans sa forme la plus pure avec le set Fellow Stagg [X] Pour-Over. Cet élégant set transforme ta pause café en un moment de plaisir et de précision. Que ce soit à la maison, au bureau ou en déplacement, Stagg [X] t'offre le contrôle et la cohérence dont tu as besoin pour créer un café parfait à chaque fois. L'ensemble Fellow Stagg [X] est idéal pour ceux qui accordent de l'importance à la qualité et aux détails lors de la préparation du café. Avec son fond plat unique et son motif spécial de trous et de picots, le dripper assure une extraction optimale et un débit régulier - sans aucun blocage. Parfaitement adapté pour faire ressortir les nuances aromatiques de tes grains préférés dans chacune de tes tasses. L'ensemble comprend le dripper innovant Stagg [X] et un verre de dégustation soufflé à la bouche de haute qualité. Le dripper est conçu pour garantir une extraction stable et pour que tu obtiennes toujours le meilleur résultat possible. Le verre à double paroi garde ton café chaud plus longtemps et est agréable à tenir en main. Une aide pratique au ratio garantit que tu utilises toujours la bonne quantité de café. L'utilisation de l'ensemble Fellow Stagg [X] Pour-Over est un jeu d'enfant : insère le filtre, pèse le café, dose le café avec l'aide Ratio et verse l'eau chaude. Le design élégant allie minimalisme et fonctionnalité, et chaque détail a été pensé - de la répartition optimale de l'eau au bord plat du verre de dégustation pour une boisson agréable. Note que le verre doit être rincé à la main pour en profiter longtemps. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Fond plat du dripper pour une extraction optimale Modèle spécial de trous et de picots pour éviter les bouchons Verre Tasting à double paroi soufflé à la bouche pour une isolation parfaite Aide au ratio intégrée pour un dosage parfait du café Design minimaliste de haute qualité

Photo d'une bouilloire noire moderne au design élégant sur une base.
CHF 185,001250 g
Fellow Corvo EKG 0.9L, noir mat

Découvre une nouvelle dimension du plaisir du café avec la bouilloire noire Fellow Corvo EKG. Que tu préfères une French Press rapide le matin ou que tu aimes le thé finement dosé, cette bouilloire t'offre précision et vitesse dans un design élégant. Laisse-toi convaincre par ses caractéristiques innovantes et son utilisation confortable et perfectionne ton rituel d'infusion quotidien. La Corvo EKG est parfaite pour tous ceux qui attachent de l'importance aux températures précises et à la préparation rapide. Que tu préfères les thés verts finement nuancés, les cafés pour-over aromatiques ou les French Press corsés, tu atteindras toujours la bonne température pour ta boisson préférée grâce au régulateur de température PID précis. Tu évites ainsi l'amertume et tu obtiens toujours le meilleur de ton café ou de ton thé. Le Fellow Corvo EKG convainc par son contrôle précis de la température de 40°C à 100°C, que tu peux régler au degré près. Le grand écran couleur haute résolution te facilite l'utilisation, tandis que des fonctions supplémentaires comme la planification horaire, l'ajustement de la hauteur et les temps de maintien au chaud réglables individuellement assurent un confort maximal. De plus, la bouilloire se met automatiquement à jour via le WiFi pour être toujours à la pointe de la technologie. En plus de sa technologie convaincante, la Corvo EKG marque des points avec son design élégant et minimaliste qui s'intègre parfaitement dans chaque cuisine. La poignée ergonomique assure une prise en main agréable, tandis que la large ouverture du bec permet un écoulement de l'eau rapide et contrôlé à la fois. L'édition Studio en option ajoute des accents particulièrement élégants avec du verre et des éléments métalliques de haute qualité. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Réglage précis de la température de 40°C à 100°C Contrôle intuitif via un écran couleur haute résolution Planification du temps pour un chauffage précis Mode guide avec températures prédéfinies pour le café et le thé Ajustement de la hauteur pour une cuisson fiable Fonction de maintien au chaud réglable (15 à 60 minutes) Mises à jour du firmware par WiFi pour une actualité durable Avec la bouilloire Fellow Corvo EKG, tu fais de chaque tasse une expérience de dégustation parfaite - rapidement, avec précision et avec style.

Élégante bouilloire noire avec poignée en bois sur base
CHF 210,001250 g
Fellow Corvo ECG 0.9L, noir + noyer

Découvre une nouvelle dimension du plaisir du café avec la bouilloire noire Fellow Corvo EKG avec poignée en bois. Que tu préfères une French Press rapide le matin ou que tu aimes le thé finement dosé, cette bouilloire t'offre précision et vitesse dans un design élégant. Laisse-toi convaincre par ses caractéristiques innovantes et son utilisation confortable et perfectionne ton rituel d'infusion quotidien. La Corvo EKG est parfaite pour tous ceux qui attachent de l'importance aux températures précises et à la préparation rapide. Que tu préfères les thés verts finement nuancés, les cafés pour-over aromatiques ou les French Press corsés, tu atteindras toujours la bonne température pour ta boisson préférée grâce au régulateur de température PID précis. Tu évites ainsi l'amertume et tu obtiens toujours le meilleur de ton café ou de ton thé. Le Fellow Corvo EKG convainc par son contrôle précis de la température de 40°C à 100°C, que tu peux régler au degré près. Le grand écran couleur haute résolution te facilite l'utilisation, tandis que des fonctions supplémentaires comme la planification horaire, l'ajustement de la hauteur et les temps de maintien au chaud réglables individuellement assurent un confort maximal. De plus, la bouilloire se met automatiquement à jour via le WiFi pour être toujours à la pointe de la technologie. En plus de sa technologie convaincante, la Corvo EKG marque des points avec son design élégant et minimaliste qui s'intègre parfaitement dans chaque cuisine. La poignée ergonomique assure une prise en main agréable, tandis que la large ouverture du bec permet un écoulement de l'eau rapide et contrôlé à la fois. L'édition Studio en option ajoute des accents particulièrement élégants avec du verre et des éléments métalliques de haute qualité. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Réglage précis de la température de 40°C à 100°C Contrôle intuitif via un écran couleur haute résolution Planification du temps pour un chauffage précis Mode guide avec températures prédéfinies pour le café et le thé Ajustement de la hauteur pour une cuisson fiable Fonction de maintien au chaud réglable (15 à 60 minutes) Mises à jour du firmware par WiFi pour une actualité durable Avec la bouilloire Fellow Corvo EKG, tu fais de chaque tasse une expérience de dégustation parfaite - rapidement, avec précision et avec style.

Cafetière noire de haute qualité avec apparence élégante
CHF 415,004400 g
Fellow Aiden Precision Coffee Maker, noir

Tu veux savourer un excellent café filtre de qualité barista à la maison, mais sans effort ni technique compliquée ? La cafetière filtre Fellow combine la plus grande précision avec une utilisation simple - parfaite pour ceux qui aiment l'excellent café mais qui attendent des résultats en appuyant sur un bouton. Découvre à quel point l'art de l'infusion professionnelle peut être simple. La cafetière filtre Fellow est idéale si tu souhaites préparer un café de niveau barista sans avoir à te plonger dans des techniques complexes. Qu'il s'agisse de tasses individuelles ou de grandes quantités allant jusqu'à 1,5 litre, la machine fournit à chaque fois un café excellent et constant, et tu peux même préparer du cold brew froid sans effort. La cafetière filtre Fellow convainc par sa précision : grâce à la température parfaite de l'eau, à une phase de blooming exactement chronométrée et à une répartition uniforme de l'eau grâce à la tête Dual-Shower, ton café a un goût équilibré, vif et corsé. Savoure à chaque fois une tasse de café avec une profondeur aromatique et une clarté que tu ne connais normalement que des infusions manuelles. Personnalise chaque processus d'infusion : Utilise les profils prédéfinis pour différentes torréfactions ou crée tes propres recettes via l'application Fellow. Tu peux même télécharger les profils d'infusion de tes torréfacteurs préférés et ainsi reproduire exactement leur goût unique. Fellow rend le café personnalisé simple et pratique. Qu'il s'agisse d'une seule tasse ou d'un pot plein, la machine fournit des résultats cohérents dans tous les cas. Tu peux choisir entre des portions individuelles ou jusqu'à 1,5 litre, directement dans une thermos de haute qualité qui garde le café chaud pendant longtemps. Un point fort particulier : la machine propose même un mode spécial pour un Cold Brew savoureux. Toutes les caractéristiques en un coup d'œil : Contrôle précis de la température Tête de douche double pour une extraction uniforme Profils d'infusion prédéfinis et individuels Compatibilité avec l'application Fellow Mode intégré pour le cold brew Matériaux sans BPA (plastique de haute qualité, acier inoxydable, silicone) Certifié SCA (Specialty Coffee Association) Panier filtre sans gouttes Verseuse isotherme de haute qualité Enroulement discret du câble Protection contre la vapeur pour protéger les meubles de cuisine Capacité maximale de 1,5 litre La cafetière filtre Fellow est fabriquée en plastique de haute qualité sans BPA, en acier inoxydable et en silicone. Elle est officiellement certifiée par la Specialty Coffee Association (SCA) et répond à ses strictes normes de qualité.Des extras pratiques comme un panier-filtre anti-gouttes, un enrouleur de câble discret et une protection contre la vapeur pour préserver ta cuisine rendent l'utilisation quotidienne agréable et confortable. De plus, la verseuse thermique intégrée garantit que ton café reste chaud longtemps sans perdre son arôme.

Café sauvage de la réserve naturelle

Depuis 2010, la région de Kaffa est reconnue comme réserve de biosphère par l'Unesco. La réserve de biosphère avec des zones centrales strictement protégées dans lesquelles seul le café sauvage peut être récolté.

Les zones de transition avec une utilisation respectueuse ainsi que les zones de développement avec des surfaces agricoles, est un exemple exemplaire de la manière dont la protection de la nature et le développement économique peuvent être conciliés de manière durable.

Actuellement, une trentaine de coopératives s'occupent de la récolte et de la commercialisation de cette spécialité de café et ont permis à plus de 40.000 personnes de gagner leur vie.

Le café sauvage Kaffa est le seul café sauvage issu d'une collecte de bois sauvage certifiée bio. Tous les agriculteurs et leurs parcelles de forêt sont enregistrés, les quantités collectées sont vérifiées et des contrôles réguliers garantissent qu'il n'y a pas d'intervention ou d'élagage dans la forêt.