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Doux, légèrement fruité, orientalement épicé, rappelle un truffes grand cru

Découvre le Maillardos Ethiopia Tero (bio), une véritable perle de la prestigieuse région de Guji, près de Shakiso. Cultivé dans la ferme Dimtu Tero, ce café apporte l'essence de l'art du café éthiopien directement dans ta tasse. Plonge dans une expérience aromatique complexe et intense avec le Maillardos Ethiopia Tero. Cette torréfaction exquise révèle une combinaison fascinante de notes florales, de pêche et de baies, soutenue par un corps sirupeux et velouté. Chaque gorgée te transporte dans les hauteurs de l'Éthiopie, où pousse cet arabica unique. La torréfaction claire du Maillardos Ethiopia Tero est idéale pour les méthodes slow brew comme le French Press, le Chemex ou le café filtre. Mais même préparé en espresso, ce café révèle tout son caractère et a un goût merveilleusement crémeux, surtout en combinaison avec du lait,

Maillardos Cuba Escambray grains de 250g, Cuba

Édition limitée : noisettes grillées, chocolat, toffee et vanille. Douce sensation en bouche

Un café de spécialité pour les connaisseurs, avec peu d'acidité de fruit. Fort, corsé et crémeux, avec des notes de chocolat, de tabac, de rose et d'agrumes.

Espresso classique, corps lourd, doux et à peine acide

Un café de caractère avec une histoire et un goût. Si tu es à la recherche d'un café qui n'a pas seulement un goût puissant, mais qui raconte aussi une histoire, alors le Röstbar Brand est exactement ce qu'il te faut. Ce mélange de 70% d'arabica du Honduras et de 30% de robusta de Tanzanie est synonyme de caractère, de profondeur et d'un soupçon de nostalgie. Le nom évoque cette parcelle de terre défrichée où l'on brûlait autrefois la forêt - un lieu chargé d'histoire qui produit aujourd'hui une tasse de café aussi puissante qu'harmonieuse. L'eau-de-vie Röstbar combine les notes chocolatées et de noix de l'arabica du Honduras avec le fruité puissant et légèrement sucré du robusta tanzanien. Les arômes rappellent le chocolat noir, les noix grillées et les agrumes subtils - un plaisir corsé avec un profil d'acidité doux. La combinaison donne une tasse agréablement crémeuse avec une longue finale grillée et une nuance épicée charmante qui donne de la profondeur au café. Ce mélange révèle tout son potentiel dans la cafetière moka. Mais le Röstbar Brand fait aussi très bonne figure dans un porte-filtre ou une machine automatique - en particulier comme espresso corsé ou comme base pour un cappuccino ou un latte macchiato. Le degré de torréfaction moyen (4 sur 5) assure un équilibre entre les arômes de torréfaction et le caractère naturel des grains. Les grains d'arabica proviennent de la célèbre région de Santa Barbara au Honduras, où ils sont cultivés entre 1 200 et 1 650 mètres d'altitude dans des conditions durables sur des sols volcaniques. Les agriculteurs locaux misent sur la qualité et le soin pour chaque récolte. Les robustas de Tanzanie proviennent de la région de Kagera et sont récoltées exclusivement à la main. La culture à l'ombre en haute altitude permet d'obtenir des grains particulièrement denses et beaucoup d'arômes. L'eau-de-vie Röstbar est un mélange de caractère, idéal pour tous ceux qui aiment les cafés corsés tout en accordant de l'importance à l'origine et à la qualité.

Der Velvet Espresso ist Dein Begleiter für intensive Genussmomente. Mit seiner dunklen Röstung, schwerem Körper und samtig weichen Aromen bringt er die perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz in Deine Tasse. Ob als purer Espresso oder als starker Cappuccino – dieser Bio-Kaffee überzeugt durch Qualität und Charakter. Mit einem Qualitäts-Score von 84 Punkten gehört der Velvet Espresso zur Spitzenklasse der Spezialitätenkaffees. Die beiden Kooperativen setzen auf nachhaltige Anbaumethoden und sorgfältige Verarbeitung, um einen Kaffee zu liefern, der nicht nur geschmacklich, sondern auch in Sachen Nachhaltigkeit überzeugt. Dank seines dunklen Röstgrads eignet sich der Velvet Espresso hervorragend für die Zubereitung in der Siebträgermaschine, im Vollautomaten oder als kräftige Basis für Cappuccino und Flat White. Seine samtige Textur und sein ausgewogener Geschmack kommen in jeder Form perfekt zur Geltung. Der Velvet Espresso vereint das Beste aus zwei Welten: Die Bohnen stammen von der brasilianischen Kooperative APAS und der peruanischen Kooperative Sabores del Bosque. Diese sorgfältig ausgewählten Arabica-Varietäten werden sowohl natürlich als auch gewaschen aufbereitet, um ihre einzigartigen Geschmacksprofile zu bewahren.

Manchmal brauchst du keinen Kaffee, der provoziert. Sondern einen, der verbindet. Caffè Uno Mezzomezzo ist genau so ein Kaffee. Die biologisch angebaute und fair gehandelte Hausmischung von Caffè Uno steht für Ausgewogenheit, Alltagstauglichkeit und ehrlichen Geschmack. Er ist mehrheitsfähig, ohne beliebig zu sein. Ein Kaffee, der dich selbst überzeugt und gleichzeitig deine Gäste begeistert. Leise stark. Verlässlich gut. In der Tasse zeigt sich Mezzomezzo schokoladig, nussig und wunderbar rund. Der Körper ist kräftig, die Säure bewusst zurückhaltend. Genau das macht ihn so angenehm und zugänglich. Der brasilianische Arabica sorgt für eine süss-milchschokoladige Basis, weich und harmonisch. Darauf baut der indische Robusta auf und bringt Noten von Karamell und Nuss mit, begleitet von einem satten, langen Abgang am Gaumen. Alles greift ineinander. Nichts sticht heraus. Dieser Kaffee wirkt ruhig und souverän. Mezzomezzo macht es dir leicht. Als Espresso liefert er Druck, Tiefe und eine schöne Crema. Im Cappuccino bleibt er präsent und behauptet sich mühelos gegen die Milch. Auch im Vollautomaten zeigt er sich stabil und konstant, ebenso in der Bialetti. Er verzeiht kleine Ungenauigkeiten und liefert trotzdem ein sauberes Ergebnis. Genau deshalb ist er ein Kaffee, der im Alltag funktioniert und immer wieder Freude macht. Die Hausmischung besteht zu gleichen Teilen aus Arabica und Robusta. Der Arabica stammt aus Brasilien von der Fazenda Dutra und wird nach der Pulped-Natural-Methode aufbereitet, was ihm seine sanfte Süsse verleiht. Der Robusta kommt aus Indien und wird washed aufbereitet, was für Klarheit, Struktur und Körper sorgt. Beide Kaffees stammen aus biologischem Anbau und werden fair gehandelt. Geröstet wird mit Fokus auf Balance, Trinkfluss und Ehrlichkeit in der Tasse. Kurz gesagt: Ein Kaffee für jeden Tag. Einer, der immer passt.

Tu veux un café qui marche au quotidien. Sans réglages. Sans stress. Mais avec du caractère quand même. Caffè Uno Automatico est fait pour ça. Ce mélange maison a été spécialement conçu pour les machines automatiques et combine culture bio, origine équitable et un goût qui séduit tout de suite. En même temps, le café reste doux, rond et fiable. Caffè Uno le décrit lui-même comme adapté à un usage quotidien, honnête et d'une qualité sans compromis. Un café qui t'accompagne sans te donner de leçon. Dès la première gorgée, on remarque à quel point ce mélange est équilibré. Des notes chocolatées et de noisette dominent, soutenues par beaucoup de corps et très peu d'acidité. L'arabica brésilien apporte une profondeur douce et chocolatée à la tasse, tandis que le robusta indien répond avec des notes de caramel, de noisette et une finale longue et nette. Le résultat est un café rond et harmonieux, qui ne choque ni n'ennuie, et qui plaît donc autant aux clients qu'aux amateurs de café invétérés. Le Caffè Uno Automatico est à l'aise dans les machines automatiques. La torréfaction est ajustée de manière à ce que l'extraction, la crème et le goût soient parfaits, même sans réglage fin. Que ce soit en espresso, en cappuccino ou en café crème, ce café reste stable et agréable. Il montre aussi ses atouts dans la cafetière Bialetti et offre une tasse puissante et ronde avec beaucoup de chocolat et peu d'acidité. Un café qui te facilite la tâche et qui fonctionne tout simplement. Le mélange se compose à parts égales d'arabica brésilien de la Fazenda Dutra, traité par pulping naturel, et de robusta indien, traité par lavage. Le café est issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. La torréfaction se situe dans la moyenne supérieure et donne beaucoup de corps, une douceur modérée et une acidité délibérément discrète. Derrière ce café se cache Caffè UNO, une torréfaction de Baden, où l'histoire industrielle rencontre l'artisanat authentique. Ici, on ne torréfie que ce qui est nécessaire, en petites quantités et avec une attitude claire. C'est exactement ce que tu goûtes dans chaque tasse.

Certains cafés sont tout simplement bons - celui-ci est plus que ça. Avec le Kafisack WÜRZIGÄ SIÄCH, tu découvres un espresso doux mais épicé en provenance d'Inde, qui obtient sa profondeur unique grâce au processus traditionnel de moussage. Torréfié avec soin et plein de caractère, il t'apporte un peu d'art du café artisanal dans ta tasse. Ce 100% arabica convainc par son profil gustatif rond et équilibré : des notes épicées et de noix de tabac et de cacahuètes grillées rencontrent la douceur fruitée délicate de la grenade. Le corps est puissant, l'acidité est discrète, l'amertume est présente - juste le bon équilibre pour une fin de bouche marquée mais douce. Pour un espresso parfait, le torréfacteur recommande les paramètres suivants : Café : 19 g Degré de mouture : fin Eau : 38 g Température : 89 °C Extraction : 26-28 secondes Ainsi, tu déploies toute la diversité des arômes - que ce soit pur comme espresso ou comme base puissante pour un cappuccino ou autre. Le WÜRZIGÄ SIÄCH provient de Nattakam, Kottayam, Kerala et est cultivé par de petits agriculteurs à une altitude de 1100 à 1500 mètres. On utilise les variétés Kent et S795, qui sont affinées selon le processus de moussoning. Le torréfacteur Andy Kessler et son équipe de kafisack misent sur un artisanat honnête, des petits lots et des grains 100% naturels sans additifs. Un café qui a de l'attitude - honnête, local et plein de saveur.

distingué, épicé et plein d'arômes

Avec le Coffee Annan House Blend, découvre une symphonie de saveurs variées et de responsabilité durable. Ce mélange spécial d'arabica et de robusta réunit le meilleur des régions fertiles de l'Ouganda. Savoure chaque gorgée et sens comment les grains soigneusement sélectionnés enrichissent non seulement ton palais, mais aussi ta conscience du plaisir durable du café. Le House Blend séduit par son arôme harmonieux de chocolat noir, enrichi de la douceur naturelle des fruits secs et d'un soupçon de pâte d'amande. La torréfaction moyenne assure une faible acidité et développe complètement les saveurs naturelles de chaque grain, ce qui en fait une expérience pleine et intensément aromatique. Ce blend combine 70% de grains d'arabica des variétés SL-14 et SL-28 avec 30% de robusta. Les grains d'arabica sont lavés, tandis que les grains de robusta subissent un traitement naturel. Cultivé à des altitudes comprises entre 1800 et 2200 mètres, ce café reflète les conditions climatiques et géologiques uniques de l'Ouganda, qui offrent des conditions idéales pour la culture de cerises de café de haute qualité. Le House Blend est parfait pour la préparation d'un espresso et d'un cappuccino, au choix dans un porte-filtre ou dans une machine entièrement automatique. La torréfaction finement ajustée et les grains de qualité produisent une riche crème et permettent de réaliser une multitude de variations de café, aussi bien pur qu'en combinaison avec du lait. Coffee Annan s'engage profondément dans la responsabilité sociale et la durabilité écologique. La coopération avec la coopérative de femmes Masha Coffee en Ouganda et d'autres partenaires locaux soutient non seulement la culture biologique, mais aussi le développement de systèmes agroforestiers écologiques qui favorisent la biodiversité et fixent le CO2. En achetant un paquet de Coffee Annan House Blend, tu soutiens directement ces initiatives importantes et tu contribues à un monde meilleur. Profite du Coffee Annan House Blend et participe à un mouvement qui montre que l'on peut savourer un excellent café tout en faisant une bonne action.

Der Ojo Decaf Popayán wird durch ein besonderes Verfahren entkoffeiniert, bei dem Wasser und Zuckerrohr-Ethylacetat zum Einsatz kommen. Dieses natürliche Verfahren bewahrt die Geschmacksprofile und verstärkt die Süsse des Kaffees. Die Zusammenarbeit mit etwa 65 Kaffeebauern sichert langfristige Beziehungen und hohe Qualitätsstandards – unterstützt durch Prämien von bis zu 20 % über dem Marktpreis. Mit dem Ojo Decaf Popayán bekommst Du nicht nur grossartigen Geschmack, sondern auch einen Kaffee, der auf nachhaltige Weise und mit viel Hingabe produziert wurde. Probier ihn aus und überzeuge Dich selbst! Der Ojo Decaf Popayán verführt mit einer ausgewogenen Geschmackspalette: Walnuss, Schokolade und kandierte Orange machen jede Tasse zu einem besonderen Erlebnis. Seine harmonische Balance und Vielseitigkeit begeistern nicht nur Decaf-Liebhaber. Dieser Kaffee stammt aus der Region Cauca in Kolumbien, wo er auf der Meseta de Popayán auf 1.700 m Höhe angebaut wird. Die Varietäten Colombia, Castillo und Caturra werden sorgfältig verarbeitet, um das Beste aus jeder Bohne herauszuholen. Durch die geschützte Lage in den Anden entstehen hier ideale klimatische Bedingungen für erstklassigen Kaffee. Als Espresso geröstet, entfaltet der Ojo Decaf Popayán seine Stärken in der Siebträgermaschine, dem Vollautomaten oder auch als French Press. Seine komplexen Aromen machen ihn vielseitig einsetzbar – ob Du ihn als Espresso, Cappuccino oder Flat White genießt, bleibt ganz Dir überlassen.

Si tu aimes l'espresso qui donne le ton, qui ne te réveille pas seulement mais qui t'impressionne, alors le Röstbar Hochwacht est fait pour toi. Ce mélange puissant de grains d'arabica et de robusta provient de quatre pays d'origine différents - Brésil, Nicaragua, Inde et Guatemala - et combine le meilleur de différentes altitudes, sols et traditions. Le nom Hochwacht n'est pas un hasard : comme un point de repère historique, cet espresso annonce qu'il s'agit de quelque chose de spécial. Röstbar Hochwacht convainc par son profil de goût intense mais équilibré. Les notes de noix et de chocolat du Brésil rencontrent l'élégance fruitée et florale du Nicaragua. L'Inde apporte l'épice et la profondeur, tandis que le Guatemala fournit la structure et l'harmonie. Malgré son corps puissant, l'espresso reste doux dans son acidité et agréablement moelleux en bouche. La petite quantité de robusta complète le mélange et permet d'obtenir une crème particulièrement dense et stable. Ces grains sont destinés à la préparation d'espresso - que ce soit dans un porte-filtre, une machine automatique ou une cafetière moka. Le degré de torréfaction moyen (3 sur 5) fait en sorte que le café ne soit pas trop foncé, mais qu'il soit tout de même aromatique et corsé dans la tasse. Idéal comme espresso classique ou comme base pour un cappuccino ou un latte - surtout si tu accordes de l'importance à une sensation crémeuse en bouche. Röstbar Hochwacht combine des cafés verts de qualité supérieure provenant de régions sélectionnées : Brasil Dulce de Cerrado et Minas Gerais offre du corps et une douce acidité, Nicaragua Tuma apporte une clarté fruitée et des notes florales. Le mélange est complété par des grains indiens et guatémaltèques qui donnent de la profondeur et de la structure au blend. L'accord minutieux fait de cet espresso le choix idéal pour tous ceux qui recherchent un café de caractère, mais en même temps agréablement accessible - jour après jour.

Panettone, clou de girofle, chocolat noir. Doux et plein en bouche.

Certains cafés n'ont pas besoin d'attirer l'attention. Ils la prennent. Scuro est exactement ce genre de café. Direct, sans compromis et fait pour ceux qui, le matin, ne veulent pas discuter, mais agir. Cette torréfaction est la plus forte de la gamme Caffè Uno et est synonyme d'énergie, de profondeur et d'une présence claire dans la tasse. Si tu cherches un espresso qui te réveille tout en te laissant rassasié et satisfait, tu es au bon endroit. Scuro montre tout de suite d'où il vient. Le chocolat noir et le malt torréfié marquent l'arôme et donnent au café sa profondeur caractéristique. En arrière-plan, des notes de noisettes grillées se développent, apportant chaleur et structure à ce profil puissant. L'acidité est volontairement discrète afin que le corps plein et les arômes intenses puissent s'exprimer pleinement. Le résultat est un espresso dense et puissant avec une longue et franche finale. Ce café aime la pression et la chaleur. En espresso, Scuro offre une crème veloutée et stable et une intensité maximale. Dans les boissons lactées comme le cappuccino, il s'impose sans effort et reste clair et présent même à côté du lait. Il montre aussi ses atouts dans les machines automatiques ou dans la Bialetti et garantit un café puissant et rond qui t'accompagne de manière fiable tout au long de la journée. Scuro combine un arabica brésilien de la Fazenda Dutra, traité par pulped natural, et un robusta lavé provenant d'Inde. La forte proportion de robusta apporte puissance, caféine et corps, tandis que l'arabica apporte profondeur et une fine douceur chocolatée. Le café est issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable. La torréfaction foncée est choisie à dessein pour obtenir une intensité, une faible acidité et une présence maximale dans la tasse. Un café pour tous ceux qui savent ce qu'ils veulent et qui veulent précisément goûter cela.

Pour le café avec du lait et l'espresso. Doux, équilibré et peu acide.

Maillardos Costa Rica La Loma - Ton expérience de café exotique

Fruité avec des notes de baies et de caramel

Un mélange décaféiné avec des notes de chocolat, de malt et d'épices.

Agrumes, fruits secs, cacao, caramel, équilibré avec un corps moyen,.

Guatemala, Brésil, Inde, Kenya