Blasercafé, Terroir, Vietnam Phuc Sinh RFA
Ce café des hauts plateaux du nord du Vietnam t'apporte un voyage passionnant dans une tasse. La terre rouge basaltique exceptionnelle et les conditions climatiques optimales de la région de Son La confèrent au Blaser Café Terroir Vietnam Phuc Sinh RFA sa fraîcheur unique et un riche jeu d'arômes.
Dès la première gorgée, tu goûteras immédiatement les fruits à noyau mûrs, suivis d'une note d'orange fraîche qui vivifie le palais. Une douce vanille complète le profil, tandis que le toffee confère au café une agréable profondeur. Son toucher soyeux rend le plaisir particulièrement moelleux, tandis que l'acidité équilibrée et les notes d'amertume complètent parfaitement le tableau gustatif. Beaucoup de douceur se retrouve tout au long de l'expérience.
Le Blaser Café Terroir Vietnam Phuc Sinh RFA est composé à 100% de grains d'arabica de la sous-espèce Catimor. Ceux-ci poussent à environ 1'100 mètres d'altitude dans la région de Son La. Les cerises de café sont cueillies à la main pour garantir la meilleure qualité et sont ensuite traitées selon le procédé dit naturel. Grâce aux contrôles de qualité intensifs effectués sur place par la Phúc Sinh Corporation et ses cuppers Q-graded, seul un café de première qualité est exporté.
Ce café torréfié clair est idéal pour la préparation dans la Bialetti, la French Press ou comme café filtre. Les notes claires de torréfaction font que les arômes fruités et sucrés sont au premier plan et que le café reste toujours bien soyeux et doux. Pour un plaisir total, la préparation doit se faire dans le calme et avec amour - tu le sentiras dans chaque gorgée.
Le café est exporté dans des sacs de 30 kg et provient de la période de récolte de novembre à avril. Avec une taille de grain de 14-18, il t'offre non seulement un goût passionnant, mais aussi un aperçu profond de la culture du café vietnamienne. La région de Son La offre des conditions de culture idéales avec un climat doux et des précipitations suffisantes, ce qui fait de ce café un véritable highlight du terroir.
Réjouis-toi des notes d'orange, de vanille et de fruits à noyau mûrs qui s'harmonisent parfaitement avec une douceur subtile.
Vietnam
250 g de haricots
Café du blaser
Steinfrüchte
Vanille
3 mois
claire
100% Arabica
100% arabica
Sac à l'épreuve des arômes
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