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Blasercafé, terroir, Tanzanie, Tembo Tembo, lavé
Tu cherches un café qui impressionne non seulement par son goût, mais aussi par son origine et son histoire ? Alors tu devrais essayer le Blaser Café Terroir Tanzanie, Tembo Tembo. Ce café exclusif en édition limitée provient d'une région unique sur les pentes du volcan Ngorongoro. Ici, sur un sol volcanique riche en nutriments, les grains poussent dans des conditions idéales - au milieu des lions, des éléphants et des girafes, qui peuvent traverser la plantation sans être dérangés grâce à des couloirs spécialement aménagés pour les animaux.
Dès la première gorgée, ce café t'enthousiasmera par sa sensation en bouche massive et crémeuse. Les arômes de pain d'épice, de chocolat, d'argousier et de pomme rouge rencontrent des notes fruitées et sucrées qui créent une expérience gustative intense. Parfait pour ceux qui préfèrent les arômes complexes mais harmonieux, mis en valeur dans un ristretto ou un espresso corsé.
Ce café est composé à 100% de grains d'arabica de la sous-espèce botanique Peaberry. À une altitude de 1900 mètres, les grains sont cultivés sur les sols riches en nutriments du volcan Ngorongoro. Les haricots Peaberry sont connus pour leur goût intense et leur forme particulière. Chaque grain est récolté et sélectionné à la main pour garantir la meilleure qualité.
C'est dans la machine à espresso ou dans la bouilloire Bialetti que ce café à la torréfaction sombre développe le mieux ses arômes. Qu'il s'agisse d'un ristretto corsé, d'un espresso intense ou d'un café crème corsé, les saveurs complexes de pain d'épices et de chocolat en font un compagnon idéal pour tes rituels de café quotidiens.
La ferme Tembo Tembo attache une grande importance à la culture durable. Ici, aucun herbicide, fongicide ou insecticide n'est utilisé, ce qui minimise l'empreinte écologique du café. La famille suisse qui gère la plantation depuis 2010 veille à ce que la nature et la culture du café soient en harmonie.
Cet amour de la nature et ce soin se reflètent dans chaque tasse de ce café particulier.
250 g de haricots
Tanzanie
Café du blaser
3 mois
claire
Sac à l'épreuve des arômes
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Bienvenue chez Blasercafé - le torréfacteur bernois depuis 1922
Découvre le monde du café avec Blasercafé, le torréfacteur bernois qui existe depuis 1922 dans la famille. Entre dans un monde où la tradition rencontre la modernité et où la passion pour le café est présente dans chaque grain.
Blasercafé n'est pas seulement un torréfacteur - c'est une expérience qui réunit des générations. Propriété de la famille depuis plus de 100 ans, Blasercafé conserve son indépendance et marque de son empreinte la culture du café à Berne. Tu y trouveras un véritable artisanat, associé à un profond enracinement dans la région de Berne. L'originalité de Blasercafé réside dans la sélection et la torréfaction minutieuses de chaque café afin de t'offrir une expérience de dégustation inoubliable.
Blasercafé torréfie exclusivement du café vert de qualité supérieure provenant de régions tropicales et subtropicales, et ce directement à Berne. Grâce à des décennies d'expérience et d'innovation, comme l'introduction de la première machine à torréfier entièrement automatisée de Suisse, Blasercafé offre une variété unique d'arômes. Des mélanges classiques aux cafés exotiques d'origine unique, tu trouveras ton café parfait chez Blasercafé, torréfié avec cœur et précision.
La durabilité n'est pas une tendance, mais un mode de vie chez Blasercafé. Du grain vert à la tasse, chaque étape se fait en respectant l'environnement et la société. Blasercafé s'engage dans des projets sociaux, culturels et sportifs et encourage l'échange et la joie de vivre dans toute la communauté. Avec chaque gorgée de café de Blasercafé, tu ne soutiens pas seulement l'artisanat local, mais aussi une entreprise qui s'engage activement pour un monde meilleur.
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