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Rast Latino No 5, mélange d'arabicas des hautes terres, 1kg de grains
Tu veux t'offrir quelque chose de spécial ? Alors le Rast Latino No 5 est exactement ce qu'il te faut. Ce noble mélange d'arabica réunit cinq des meilleures régions de culture d'Amérique latine - dont les légendaires Blue Mountains de la Jamaïque. Le résultat est un café velouté et harmonieux avec de la profondeur, de l'élégance et une touche d'exclusivité.
Au nez, le Latino No 5 se montre légèrement fruité, accueillant et délicat. Dans la tasse, des arômes de noix se développent, portés par une douceur subtile et une acidité vive mais agréablement intégrée. Le corps est rond et velouté - une expérience gustative équilibrée qui ne sera jamais ennuyeuse. Le Blue Mountain de la Jamaïque ajoute de la sophistication et de la complexité au mélange.
En café crème (3/3), le Latino No 5 joue pleinement ses atouts : doux, aromatique et avec une structure fine. Dans le café filtre (2/3), il convainc également par sa clarté et son jeu agréablement fruité. Pour l'espresso (1/3), il convient si tu préfères les variantes douces et élégantes - mais sa véritable force réside dans l'extraction en douceur via de plus grandes quantités d'eau.
Le cœur de ce mélange provient du prestigieux Wallenford Estate en Jamaïque - l'un des rares producteurs agréés de l'authentique Jamaica Blue Mountain. Le mélange est complété par des arabicas soigneusement cultivés de Colombie (Cafenorte), du Costa Rica (Coopelibertad), du Guatemala (San Jose Buena Vista) et du Brésil (Fazenda Camambaia). Toutes les fermes sont synonymes de méthodes de culture durables, de tradition familiale et de qualité supérieure. Avec le Latino No 5, tu ne reçois pas seulement une tasse de café spéciale - tu savoures un morceau de culture du café de niveau mondial.
6 mois
1 kg de haricots
Café de repos
moyen
hebdomadaire
100% Arabica
Sac à l'épreuve des arômes
Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.
Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.
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Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion
Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.
Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.
Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.
Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.
Découvre le monde du café avec Rast Kaffee - tradition, qualité et durabilité réunies dans chaque tasse.
