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Rast Vista Alegre, Brésil
Rast Vista Alegre, Brésil
La ferme "Vista Alegre" se trouve à Patrocinio dans la province de Minas Gerais au Brésil. Le Japonais Michio Shimada est arrivé au Brésil avec ses parents quand il était enfant. Là-bas, comme la plupart des familles d'immigrés japonais, ils ont commencé très tôt à travailler dans l'agriculture.
Au milieu des années 50, Michio a déménagé à l'intérieur de l'état de Paraná, où il a acheté une ferme et cultivé du café. Mais le gel perpétuel et les tempêtes qui pénalisaient les plantations du nord du Paraná l'ont poussé à chercher un nouvel endroit. C'est ainsi qu'il a acheté une ferme dans la commune de Patrocinio en 1984. Une région pratiquement sans problèmes météorologiques. Après la mort de Michio Shimada, ses enfants ont commencé à gérer les fermes. La plantation 'Vista Alegre' est l'une d'entre elles. Elle est aujourd'hui gérée par sa fille Harumi. La ferme utilise une méthode d'exploitation traditionnelle sans irrigation, avec une grande compréhension de la protection de l'environnement. Le traitement se fait de manière naturelle, avec tout le soin nécessaire.
Au milieu des années 50, Michio a déménagé à l'intérieur de l'état de Paraná, où il a acheté une ferme et cultivé du café. Mais le gel perpétuel et les tempêtes qui pénalisaient les plantations du nord du Paraná l'ont poussé à chercher un nouvel endroit. C'est ainsi qu'il a acheté une ferme dans la commune de Patrocinio en 1984. Une région pratiquement sans problèmes météorologiques. Après la mort de Michio Shimada, ses enfants ont commencé à gérer les fermes. La plantation 'Vista Alegre' est l'une d'entre elles. Elle est aujourd'hui gérée par sa fille Harumi. La ferme utilise une méthode d'exploitation traditionnelle sans irrigation, avec une grande compréhension de la protection de l'environnement. Le traitement se fait de manière naturelle, avec tout le soin nécessaire.
Durabilité
6 mois
Service fraîcheur
hebdomadaire
Label
Directtrade
FRAIS : COMMANDE AVANT DIMANCHE 23.59H
Service fraîcheur: Ce café est fraîchement torréfié pour vous chaque lundi et expédié deux jours plus tard.
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