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Rast Bukoba, commerce équitable bio, Tanzanie

Si tu aimes les cafés corsés avec beaucoup de corps et de caractère, alors le Rast Bukoba est fait pour toi. Ce robusta monovariétal de la région de Kagera en Tanzanie n'est pas seulement une exception gustative, il est aussi éthique : certifié bio, commerce équitable et chaque tasse contribue à un avenir meilleur pour les familles de petits producteurs.

Le Bukoba enthousiasme par son parfum épicé de noix et ses arômes puissants de chocolat noir. Son corps est puissant et plein, sa finale longue et intense - exactement ce que promet un vrai bon robusta. Parfait pour ceux qui aiment leur café fort, mais qui ne veulent pas renoncer aux nuances et à la profondeur.

Ce café révèle toute sa force en tant qu'espresso - que ce soit dans un porte-filtre ou une machine automatique. Il est moins adapté au café crème ou à la préparation par filtre, mais il convainc par une crème dense, beaucoup de pression et une portion supplémentaire de caféine. Idéal pour un début de journée plein d'énergie.

Le Bukoba provient de petits cultivateurs de la Kagera Cooperative Union dans le nord-ouest de la Tanzanie. La coopérative s'engage depuis des années pour la justice sociale, l'éducation et les méthodes de culture durables. Cueilli à la main, séché au soleil et produit selon les strictes directives de l'agriculture biologique et du commerce équitable, ce café est synonyme de qualité et de responsabilité. En le buvant, on ne profite pas seulement d'un excellent robusta, mais on soutient aussi des conditions commerciales équitables et la préservation des structures locales.

Désignation

Recommandation

Goût

Durabilité

6 mois

Quantité

250 g de haricots

Label de torréfaction

Torréfaction de l'espresso

Région

Tanzanie

Emballage

Sans alumine

Sac à l'épreuve des arômes

Label

Service fraîcheur

Commerce équitable

Alu libre

Bio

Marque

Café de repos

Type de café

100% Robusta

Degré de torréfaction

moyen

Service fraîcheur

hebdomadaire

FRAIS : COMMANDE JUSQU'À DIMANCHE 23H59

Service fraîcheur: Ce café est fraîchement torréfié pour toi chaque lundi et expédié deux jours plus tard.

Pendant les fêtes, certaines entreprises s'accordent une courte pause. Il se peut donc que ta commande ne soit envoyée qu'après les fêtes. Nous te remercions de ta compréhension.

Nous recommandons d'utiliser les torréfactions d'espresso seulement 12 jours après la date de torréfaction ou les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps jusqu'à ce qu'il soit prêt pour une extraction constante.

Nous te prions d'envoyer ta commande le dimanche avant 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.

Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion

Tu es à la recherche d'un café exceptionnel ? Alors fais la connaissance de Rast Kaffee. Tu découvriras ici ce qui rend la marque particulièrement bonne, comment et ce qu'elle torréfie, et pourquoi la durabilité est si importante pour elle.

Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.

Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.

Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.

Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.

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