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Un paquet noir de grains de café Mocca Rast, 1 kg

Rast Mocca, Arabica Highland - Robusta Mischnung, 1kg de grains

Tu aimes le café corsé avec du caractère et tu ne veux pas pour autant renoncer à l'origine et à la qualité ? Alors le Rast Mocca pourrait bien être ta tasse de thé. Ce mélange équilibré d'arabica et de robusta n'apporte pas seulement de la puissance dans la tasse, mais raconte aussi une histoire avec chaque grain, des sols volcaniques de Java aux fermes riches en traditions du Brésil et du Costa Rica.

Le Rast Mocca est un café pour tous ceux qui l'aiment fort, épicé et avec des noix. Au nez se développe un parfum de poivre noir qui éveille la curiosité. En bouche, il surprend par ses arômes intenses de pain noir et de chocolat noir. Le mélange a peu d'acidité, mais d'autant plus de corps et de profondeur - un goût rond et fort qui résonne longtemps et te laisse éveillé et satisfait.

Polyvalent, mais avec des points forts bien définis : Le Rast Mocca convient particulièrement bien au café crème (3/3) et à l'espresso (2/3), où il peut développer pleinement son profil épicé. Il est moins adapté au café filtre (1/3), car ses notes puissantes y deviennent légèrement trop dominantes. Que ce soit pour une machine à porte-filtre ou une machine automatique, ce café apporte de la puissance à toutes les préparations.

Le mélange associe les meilleurs arabicas du Brésil (Finca Vista Alegre) et du Costa Rica (Coopelibertad) avec un robusta de qualité supérieure d'Indonésie (Took Bandung Coffee Estate). Toutes les fermes accordent une grande importance aux méthodes de culture durables et à la tradition familiale de longue date. Particulièrement impressionnant : la ferme Vista Alegre est gérée depuis des générations par la famille nippo-brésilienne Shimada - entièrement sans irrigation artificielle, dans le respect de l'environnement et de la nature. Le robusta de Java apporte une finition ardente et fait de ce café une véritable expérience.

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Durabilité

6 mois

Quantité

1 kg de haricots

Marque

Café de repos

Degré de torréfaction

moyen

Type de café

60% Arabica

Service fraîcheur

hebdomadaire

Emballage

Sac à l'épreuve des arômes

Rast Kaffee
Mélange corsé des meilleurs arabicas. Le plaisir d'un café racé et épicé
FRAIS : COMMANDE JUSQU'À DIMANCHE 23H59
CHF 25.90 / 1000 g   HARICOTS
Info
Envoi jeudi prochain
3 TAILLES
1 kg 500 g 250 g
Nombre
1 2 3
Prix par tasse
0.18 CHF
Commande
RÉFÉRENCE DE L'ARTICLE
RA01

Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.

Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.

Nous vous prions : d'envoyer votre commande avant dimanche 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.

Stocker la fraîcheur

Verpackung von COFFEE ANNAN Bio-Café Crème mit der Aufschrift 'Kaffee ist unfair. Du bist es nicht!'
CHF 23,90 1000 g
Coffee Annan Café Crème, bio

Découvre un monde de café qui va plus loin avec le café BIO Crème de Coffee Annan. Cultivé sur les hauteurs volcaniques des montagnes Rwenzori dans la région du Kivu en République démocratique du Congo, ce café ne promet pas seulement du plaisir, mais aussi une histoire d'espoir et de changement. Avec chaque gorgée, tu soutiens les efforts durables des cultivateurs de café locaux qui produisent ce café exceptionnel dans des conditions difficiles, mais avec beaucoup de cœur. Le Café Crème BIO se caractérise par ses arômes doux et délicatement équilibrés de chocolat et de caramel. La combinaison de grains d'arabica Single Origin de la rare variété Rumangabo et d'une torréfaction minutieuse au Kenya extrait de ce café un équilibre de saveurs exquis. La légère douceur et la texture crémeuse font de chaque gorgée une petite fête. Ce café bio provient de grains 100% arabica, cultivés et récoltés avec soin à une altitude de 1500 à 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après la récolte, les grains sont lavés et raffinés au Kenya pour une torréfaction moyennement foncée. Cela réduit l'acidité et fait ressortir de manière optimale les notes sucrées caractéristiques. Pour préparer ce café raffiné, nous recommandons une machine entièrement automatique, une cafetière moka ou une french press. Ces méthodes mettent particulièrement en valeur la douceur naturelle et les arômes harmonieux de chocolat et de caramel et garantissent une expérience de café complète. Ton matin parfait commence avec le café crème BIO. Avec chaque achat de café Coffee Annan, tu contribues directement à une chaîne de valeur plus juste. Car contrairement à l'habitude, une part significative des revenus générés est directement réinvestie dans les régions de culture. Cela soutient non seulement les cultivateurs de café locaux, mais encourage également les pratiques durables et améliore les conditions de vie dans l'une des régions les plus difficiles du monde. Avec la crème de café BIO de Coffee Annan, ne profite pas seulement d'un excellent café, mais participe à un mouvement qui montre comment le plaisir et la responsabilité sociale peuvent aller de pair.

Verpackung des Bio-Espressos von Coffee Annan mit der Aufschrift: Kaffee ist unfair, du bist es nicht.
CHF 23,90 1000 g
Coffee Annan Espresso, bio

Laisse-toi séduire par la force extraordinaire de l'espresso BIO Coffee Annan, un mélange magistral de 80% d'arabica et 20% de robusta, provenant directement des pentes volcaniques fertiles du nord du Kivu. Ce mélange unique d'espresso t'apporte non seulement une expérience gustative intense, mais aussi l'histoire d'une communauté qui se bat contre vents et marées pour t'offrir ce café remarquable. L'espresso BIO se caractérise par une composition aromatique expressive où les notes intenses de chocolat noir se fondent avec une agréable saveur épicée. Ce profil corsé est obtenu grâce à une torréfaction foncée soignée au Kenya, qui met en valeur les saveurs naturelles des grains et crée un équilibre acide harmonieux. Dans cet espresso, les grains d'arabica nobles des variétés Bourbon et Rumangabo s'associent à des grains robustes de robusta, tous issus de l'agriculture biologique. La combinaison de 80% d'arabica et de 20% de robusta promet une expérience d'espresso puissante mais équilibrée, parfaite pour commencer la journée ou pour terminer en beauté un bon repas. Que ce soit à partir d'un porte-filtre, d'une machine entièrement automatique ou d'une French Press, cet espresso révèle ses qualités dans tous les modes de préparation. Pour un développement optimal des arômes, nous recommandons l'utilisation d'un porte-filtre qui fait ressortir idéalement les notes complexes du chocolat et des épices. L'espresso BIO de Coffee Annan est torréfié dans des conditions équitables et socialement responsables, directement dans la région de production, afin de maximiser la création de valeur au niveau local. Avec chaque kilo de ce café vendu, tu soutiens non seulement les cultivateurs de café du Kivu, mais aussi notre engagement pour une production de café durable et équitable. Savoure chaque gorgée en sachant que ta consommation de café contribue à promouvoir un véritable changement. Savoure l'espresso BIO de Coffee Annan et participe à un mouvement qui montre comment l'une des régions les plus difficiles du monde donne naissance à un produit exceptionnel à tous points de vue.