Café > Grains de café > Rast Kaffee > Rast Plantation, Inde

Rast Plantation, Inde

Si tu aimes les cafés avec du caractère et de la profondeur, tu seras enthousiasmé par Rast Plantation d'Inde. Cette origine unique provient de la région de Giris, Chikmagalur - l'une des plus anciennes régions de culture du café du pays. Récolté à la main, séché au soleil et traité avec beaucoup d'expérience, ce café arabica apporte dans ta tasse une combinaison fascinante d'épices, de chocolat et de notes fruitées délicates.

Au nez, le parfum de la noisette grillée se déploie, dense et accueillant. Sur la langue, Rast Plantation se montre agréablement épicé, avec des notes nettes de chocolat noir et un soupçon de prune mûre. Une douceur naturelle complète l'image gustative et assure une sensation douce et corsée en bouche. Un café qui s'apprécie aussi bien pur qu'avec du lait.

Rast Plantation est un compagnon idéal pour le café crème (3/3) - ses notes épicées et de noix y sont particulièrement bien mises en valeur. En tant qu'espresso (1/3), il convainc par son doux fruit et son corps crémeux. Il est moins adapté à la préparation dans le filtre, car sa force réside dans l'extraction sous pression. Parfait donc pour ton porte-filtre ou ta machine automatique.

La variété SLN.9 utilisée est spécialement adaptée aux conditions de l'Inde et donne des rendements stables tout en étant de grande qualité. Les cerises de café sont cueillies à la main de manière sélective pendant la période de récolte entre décembre et février. La combinaison d'une zone de culture montagneuse, de méthodes traditionnelles et d'un traitement soigneux fait de Rast Plantation une expérience aromatique - et un hommage sincère au café de spécialité indien.

Désignation

Recommandation

Goût

Durabilité

6 mois

Quantité

250 g de haricots

Label de torréfaction

Torréfaction de l'espresso

Label

Rain Forest Alliance

Service fraîcheur

Alu libre

Emballage

Sans alumine

Sac à l'épreuve des arômes

Marque

Café de repos

Région

Inde

Degré de torréfaction

moyen

Service fraîcheur

hebdomadaire

FRAIS : COMMANDE JUSQU'À DIMANCHE 23H59

Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.

Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.

Nous vous prions : d'envoyer votre commande avant dimanche 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.

Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion

Tu es à la recherche d'un café exceptionnel ? Alors fais la connaissance de Rast Kaffee. Tu découvriras ici ce qui rend la marque particulièrement bonne, comment et ce qu'elle torréfie, et pourquoi la durabilité est si importante pour elle.

Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.

Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.

Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.

Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.

Découvre le monde du café avec Rast Kaffee - tradition, qualité et durabilité réunies dans chaque tasse.

Stocker la fraîcheur

Conteneur de rangement AirScape en blanc mat pour la conservation des aliments frais

^CHF 49,90 _{3 TAILLES}

Airscape boîte fraîcheur 500 g blanc

Rien n'est pire que de voir l'arôme du café s'évaporer. La boîte fraîcheur blanche Airscape protège tes grains - mieux que n'importe quelle boîte à café traditionnelle. Avec un couvercle sous vide innovant, un design intelligent et des matériaux durables, ton café reste aussi frais que tu le mérites. Que ce soit des grains entiers ou du café déjà moulu, Airscape tient ses promesses. Le récipient est parfait pour stocker jusqu'à 500 g de café et protège de manière fiable de l'air, de la lumière et de l'humidité. Et ce n'est pas tout : le thé, les épices, les noix ou le muesli restent croquants et aromatiques plus longtemps. Un vrai multitalent pour ta cuisine Airscape mise sur une qualité que l'on peut ressentir : fabriquée en acier inoxydable 18/8 de qualité alimentaire ou en acier galvanisé, chaque boîte est sans BPA et extrêmement durable. Le corps opaque protège des rayons UV, tandis que la valve à deux voies brevetée expulse activement l'air de l'intérieur. Ainsi, l'arôme reste exactement là où il doit être - dans ton café. L'utilisation est un jeu d'enfant : ouvrir le couvercle, presser le couvercle intérieur sur le contenu avec une légère pression - swoosh - l'air sort, la fraîcheur est là. Le couvercle transparent en haut te montre combien il en reste. Le fond antidérapant assure un maintien stable sur toutes les surfaces. Et avec les couleurs blanc, noir ou transparent, Airscape s'intègre avec style dans chaque cuisine. Les meilleures fonctions en un coup d'œil Système de vide breveté : expulse l'air de manière active Protection contre l'oxygène, la lumière et l'humidité Convient aux grains de café, à la poudre de café et à de nombreux autres produits secs Sans BPA, sans danger pour les aliments et lavable au lave-vaisselle Sac de recharge en coton inclus pour aller à la torréfaction ou