café fraîchement torréfié 
Port offert dès CHF 90.00 
Rast Plantation, Inde
Si tu aimes les cafés avec du caractère et de la profondeur, tu seras enthousiasmé par Rast Plantation d'Inde. Cette origine unique provient de la région de Giris, Chikmagalur - l'une des plus anciennes régions de culture du café du pays. Récolté à la main, séché au soleil et traité avec beaucoup d'expérience, ce café arabica apporte dans ta tasse une combinaison fascinante d'épices, de chocolat et de notes fruitées délicates.
Au nez, le parfum de la noisette grillée se déploie, dense et accueillant. Sur la langue, Rast Plantation se montre agréablement épicé, avec des notes nettes de chocolat noir et un soupçon de prune mûre. Une douceur naturelle complète l'image gustative et assure une sensation douce et corsée en bouche. Un café qui s'apprécie aussi bien pur qu'avec du lait.
Rast Plantation est un compagnon idéal pour le café crème (3/3) - ses notes épicées et de noix y sont particulièrement bien mises en valeur. En tant qu'espresso (1/3), il convainc par son doux fruit et son corps crémeux. Il est moins adapté à la préparation dans le filtre, car sa force réside dans l'extraction sous pression. Parfait donc pour ton porte-filtre ou ta machine automatique.
La variété SLN.9 utilisée est spécialement adaptée aux conditions de l'Inde et donne des rendements stables tout en étant de grande qualité. Les cerises de café sont cueillies à la main de manière sélective pendant la période de récolte entre décembre et février. La combinaison d'une zone de culture montagneuse, de méthodes traditionnelles et d'un traitement soigneux fait de Rast Plantation une expérience aromatique - et un hommage sincère au café de spécialité indien.
6 mois
250 g de haricots
Torréfaction de l'espresso
Rain Forest Alliance
Service fraîcheur
Alu libre
Sans alumine
Sac à l'épreuve des arômes
Café de repos
Inde
moyen
hebdomadaire
Service fraîcheur, veuillez noter : ce café est fraîchement torréfié chaque lundi et expédié deux à trois jours plus tard.
Nous recommandons : d'utiliser les cafés expresso 12 jours après la date de torréfaction et les cafés filtre 5 jours après la date de torréfaction indiquée sur l'emballage. Le café fraîchement torréfié a besoin de ce temps pour être prêt à une extraction constante.
Nous vous prions : d'envoyer votre commande avant dimanche 23h59 afin que nous puissions garantir une expédition le mercredi suivant.
Rast Kaffee : torréfacteur suisse de l'année avec passion
Rast Kaffee est un torréfacteur familial traditionnel de Lucerne avec une passion pour le café qui a commencé dès 1918. Depuis quatre générations, la famille Rast se consacre à l'art de la torréfaction du café. Leur expérience de plusieurs décennies et leur expertise concentrée font d'eux un torréfacteur gourmet de grande renommée. Ils ont même été élus torréfacteur de l'année en Suisse, ce qui souligne leur dévouement et leur qualité.
Chez Rast Kaffee, tout tourne autour de la fraîcheur et de la transparence. Chaque café est fraîchement torréfié immédiatement après la réception de la commande et la date de torréfaction est indiquée sur chaque sachet. La qualité est primordiale, depuis la sélection des cerises de café jusqu'à la torréfaction. Rast Kaffee poursuit l'objectif d'offrir le café et l'espresso parfaits.
Rast Kaffee entretient des relations de longue date avec ses cultivateurs de café et les soutient activement. Ils visitent régulièrement les pays d'origine et encouragent la production dans des conditions équitables. Avec plus de 50 cafés d'origine et de plantation d'une seule variété provenant des meilleures régions de culture du monde, ils misent sur la qualité et la durabilité. Chaque grain est soigneusement sélectionné et souligne leur exigence d'un café exclusif.
Les maîtres torréfacteurs de Rast Kaffee connaissent leur métier et misent sur l'analyse sensorielle et la réflexion sur la qualité pour tirer les meilleurs arômes de chaque processus de torréfaction. Le café est leur passion, et ils aiment la partager avec toi.
Découvre le monde du café avec Rast Kaffee - tradition, qualité et durabilité réunies dans chaque tasse.
