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Haenowitz & Page Rough
Découvre le monde du Haenowitz & Page Rough - un espresso qui ravira tes sens avec sa force intense et sa variété d'arômes unique. Profite de l'expérience d'un espresso très fort, qui fait battre ton cœur de café avec sa torréfaction foncée, son corps plein et fort, et ses saveurs incomparables.
Le Haenowitz & Page Rough te transporte dans un monde où le chocolat amer, la noisette, les notes de bois et de terre s'accordent harmonieusement. Un subtil goût d'agrumes ajoute une nuance de fraîcheur qui complète l'expérience gustative. La crème sombre et forte couronne chaque gorgée de cet espresso exceptionnel.
Cet espresso combine le meilleur de deux mondes : Des grains d'arabica du Honduras, de la société anonyme de petits paysans COMSA, et des grains de robusta d'Équateur, de la coopérative ACRIM. Les grains sont certifiés bio et sont synonymes de qualité que tu peux goûter. Avec des membres engagés dans la production durable, chaque tasse reflète le soin et la passion que l'on met dans le café dans les zones de culture de La Paz, Comayagua Sur, Intibucà au Honduras et au sud de l'Équateur.
Pour une tasse parfaite de cet espresso fort, nous recommandons d'utiliser une machine à espresso de qualité. La finesse de la mouture et le temps d'extraction jouent un rôle crucial pour révéler tout le potentiel des grains. Expérimente avec les paramètres pour créer ton espresso idéal - fort, intense et inoubliable.
Les grains de café Haenowitz & Page Rough sont plus qu'une simple boisson ; ils racontent l'histoire de leur origine. Avec chaque achat, tu soutiens le développement durable et le dur travail de plus de 600 membres au Honduras et de 180 membres en Équateur.
Ne te contente pas de savourer un espresso exceptionnel, mais fais partie d'une communauté qui s'engage pour la qualité, la durabilité et l'équité.
6 mois
Haenowitz & Page
250 g de haricots
moyen
Mélange d'Arabica
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Découvre Haenowitz & Page - le torréfacteur de café de Bâle, avec son cœur et son artisanat
Bienvenue dans le monde de Haenowitz & Page, où chaque gorgée de café raconte une histoire. Ce micro-torréfacteur de Bâle, dirigé avec dévouement et expertise depuis 2012, est synonyme de bien plus qu'un excellent café. Ici, la passion pour une qualité exceptionnelle se combine avec l'engagement pour la durabilité et les relations commerciales directes. Plongeons-nous dans les particularités qui font la spécificité de Haenowitz & Page.
Haenowitz & Page se caractérise par un profond attachement aux valeurs fondamentales du mouvement du café Third Wave. Le commerce direct avec les cultivateurs de café, sans intermédiaires, permet non seulement d'obtenir un prix équitable pour les producteurs qui travaillent dur, mais garantit également une qualité incomparable. Ce torréfacteur vit la conviction que le vrai plaisir du café n'est possible que par le respect et le soutien des personnes derrière le produit.
Dans le torréfacteur maison du Petit-Bâle, on crée des spécialités de café qui stimulent les sens. Grâce au commerce direct, Haenowitz & Page a accès aux meilleurs cafés bruts du monde entier. C'est de là que commence le voyage du café qui, grâce à une torréfaction minutieuse, mène à des profils aromatiques perfectionnés. Qu'il s'agisse de torréfactions douces ou fortes, chaque café est affiné avec une courbe de torréfaction individuelle afin de développer pleinement ses notes de goût uniques.
La durabilité n'est pas un vain mot pour Haenowitz & Page, c'est une réalité vécue. De la sélection minutieuse des cultivateurs de café, qui se sont tous engagés à cultiver de manière écologique, à l'absence d'intrants chimiques, en passant par l'emballage compostable. Chaque étape du processus reflète la volonté d'apporter une contribution positive à l'environnement et à la société. En achetant le café Haenowitz & Page, tu soutiens non seulement l'environnement, mais aussi des projets sociaux précieux, comme l'engagement envers les jeunes cultivateurs de café au Pérou, qui leur offre un meilleur revenu et des perspectives d'avenir.
Haenowitz & Page, c'est plus que du café. C'est une philosophie qui montre comment plaisir et responsabilité peuvent aller de pair. Plonge dans le monde des cafés exquis qui non seulement ravissent ton palais, mais touchent aussi ton cœur.
